[台南] 古早味菜粽 @ 沙淘宮廟前小攤

為了追回被柯蘿沙所延誤的台南行程，我 & N 決定犧牲掉原定的嘉義半天遊，也犧牲一點睡眠時間 -- 五點起來、六點出發，要再多看幾眼這古老的府城。

當然能讓我們這些饞嘴鬼甘願早起的另一原因是府城的特式早點 -- 菜粽、羊肉湯、牛肉湯、虱目魚湯、鹹粥……

我拿著行程與地圖，打算先往府前路一段的《包成羊肉》吃羊肉湯，走著走著，突然發覺剛經過的那間巷內小廟有點眼熟，忙跑回去一看 -- 沙淘宮！廟前還有一菜粽攤，一對中年夫婦守著攤子，還有幾個老食客在聊天！難道這就是傳說中的夢幻古早味菜粽嗎？

之前在網路上做功課時，就已看過對這家菜粽的眾多好評，也看到很多人說這家粽子超難買到，因為五點半開賣，常常八時半便賣光；加上前天才剛刮過颱風，我本就對這露天小攤的菜粽死心了 (所以排了另一家《圓環頂菜粽》在行程中)，沒想到竟然在途中遇上了！

有緣碰上了，沒有不吃的理由，我們三人馬上在攤子旁的桌邊就座，請老闆剝三個粽子來 (味噌湯就免了，我旅行時多盡量避免攝取水份，免得半途要找廁所)，老闆娘還很貼心的問我們要不要加香菜。

粽子呈矮矮胖胖的錐體狀，只見分明的米粒中嵌著好多顆花生，上澆微甜略稀的沾醬，水亮的賣相、撲鼻的粽香勾起了仍半在夢鄉中的食慾。

以筷子挑了一角進嘴裡，月桃葉、糯米、花生的混合香氣平和而圓融的在腔裡擴散，其中好像帶點麻油的香氣，還沒嗅得真切，注意力便已被舌上的味道吸引過去 -- 米粒綿軟而帶 Q 勁，卻不帶爛糊的口感；花生進嘴即化，濃厚的花生味道，其美味不遜於任何肉類。

這簡單的花生粽，比前晚在《再發號》吃的八寶肉粽最少好吃十倍！雖然只有簡單的花生 & 糯米，但那穩重厚實不花俏的美味卻是如此的撼動人心。

竟然能在誤打誤撞中遇上夢幻中的美味，讓我一大早心情就很好。

寧靜的小巷 + 微涼的空氣 + 樸實美味的菜粽所帶來的享受，會讓你覺得，犧牲一點睡眠時間也是值得的。

---

沙淘宮廟前菜粽小攤
地址：台南市西門路三段近圓典百貨旁沙淘宮前