芋頭西米露 @ 王記糖水

我們飽啖烏雞鍋後，仍忍不住仍要到《王記糖水》吃甜的 -- 要知道我們雖是東區之友，但平常也不大到北角，難得來一趙當然要多吃點。

《王記糖水》是北角的超人氣糖水店，往日他們租借另一家名為日間名為《新得發》的店面在晚間營業，現在他們擁有自己的店面了，也仍是只在晚上營業，日間來的話可是會吃閉門羹的。

店前的人龍有二，一為內用、二為外帶，詭異的是外帶的人龍比店內用的長很多，我們就決定進店內吃好了。

人龍雖長，但吃糖水始終花不了多少時間，我們沒等太久便已能入座了。店小而陋，也擠，不過反正只是吃碗糖水，也就不太介懷。

《王記》本來只賣老式的廣東糖水，後來也添了點新式甜點如西米撈，還有唯一的鹹食 - 陳腎蠔豉豬骨粥。C 點的是薑汁芝麻湯圓，N 則選了腐竹雞蛋雞水，而我看到久違了的芋頭西米露，也不管肚子已飽了九分的事實，拼死的點了下去。

IC 的芝麻湯圓單用看的便知是皮薄料多，N 的腐竹糖水也飄來濃濃的豆香，他們都問我要不要來一點嚐嚐看，但我看著眼前那碗滿溢的芋頭西米露，只能笑著搖頭婉拒他們的好意。

這芋頭西米露濃稠而膩滑，不知有多少芋頭融化於面面，只知每一口都有著滿滿的芋頭香，當中還雜有很多芋頭粒，每顆都極為鬆粉香糯，嗜吃芋頭的人必定大愛。

一碗溫暖香甜的芋頭西米露下肚，整個人都暖烘烘的，街上的寒風也似變得不再冷酷。別忘了外帶一碗陳腎蠔豉豬骨粥回家當翌日的早點，熬至米粒全化的粥湯柔膩無比，復添陳腎香、蠔豉鮮、豬骨醇，這樣的一碗好粥，能讓冷漠的冬日清晨也變得明媚溫馨。

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王記糖水
地址：北角書局街 5 號



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百子天麻烏雞鍋 @ 火鍋本色

寒冷的冬夜，最愛吃的當然是熱呼呼的東西 -- 火鍋。

週末夜，我倆與 IC 又相約吃火鍋，這回選了《火鍋本色》在北角上月才開張的分店。《火鍋本色》於銅鑼灣的本店都開了好幾年了，但不知為何我一直都沒去吃過，聽說北角分店空間感較好，反正這夜因 IC 要工作的關係我們約得比較晚，飯後沒有續攤的需要，大家又是東區之友從北角回家也方便，就敲定了北角店。

我抵達時只見兩位男士早已安坐了，此店桌組之間很擠，但桌面很寬，亂亂點一堆食物也不怕放不下。

湯頭的選擇蠻多的，常見的皮蛋香茜、沙茶等當然不缺，也有魚頭鍋、金湯海鮮……等等，由於昨夜我才剛吃過辣雞煲，此夜就點清淡又滋補的百子天麻烏雞鍋吧！

自幼甚愛藥香 (但怕藥苦)，最愛吃有藥材同煮的補湯，雖不知這「百子天麻烏雞鍋」當中的百子是啥，但上桌時那幽幽藥香已叫人著迷，湯頭不油不厚但清鮮甘甜，不論味道還是療效都是治療系的呢！烏雞是一整隻的上桌，由於烏雞較瘦易老，我們吃時只挑一些細嫩部份吃掉，餘下的就由他繼續在鍋裡慢熬。

我們本來也點了一瓶甘筍竹蔗茅根水，姑勿論那詭異的螢光橘色，這玩意實是甜得不可思議，我要兌進一倍的水來調和才能喝得下。後來寧願付 $50 元開瓶費來喝自攜的威士忌。

手切肥牛是每吃火鍋必點的一道，彤肉瓊脂的賣相已討好，脂香肉嫩固是意料中事，難得的是牛肉味道頗濃，以 $118 一盤而言，C/P 值算很高。

N 可能因為剛在澳門吃過不錯的「滑牛肉」，好像有點迷上了這一道，此夜為了他想點「滑牛肉」，我們特意不點大盤的「手切肥牛」，騰點胃納 & 預算來點「滑牛肉」。可惜的是這滑牛肉滑則滑矣，卻沒啥肉味，且要 $58 一盤，還不如捨此味而點一盤大的手切肥牛較划算。

羊肉片有微微羶香，幸好店家另附腐乳沾醬來補強味道。墨魚丸鮮美而微有彈力，那口感讓我想起潮式魚丸。

韮菜餃 & 餛飩內都包有蛟子，最近狀態不甚佳的我怕會過敏就沒吃了。另外還點了 N 最愛的起司小香腸，大家都喜歡那濃濃的起司香。

質感綿密的冰豆腐飽吸湯汁後美味極了。半飽後點了西洋菜 & 豆苗添點食物纖維，讓人意外的是豆苗與西洋菜同價同量且非常清甜，但豆苗的材料價應比西洋菜高很多吧？我們笑說早知如此應點兩份豆苗才能賺到。

最後是「出前一丁」時間，以烏雞湯煮出來的泡麵，其美味當然非普通的可比。

此店食品、服務俱不錯，就是價錢小貴，單是 醬料 + 茶 的人均收費已是 $18 + $8 (還要 +10%)，不過港島東沒啥美味火鍋店，而且此店九時半後入座六折！所以還是會再來的 -- 來吃夜宵吧。

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火鍋本色 (北角店)
地址：北角丹拿道 18 號 3-5 號店 (成坤廣場後方)
電話：2337 9668



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真真美食店

某日下班後很想吃福建小吃，就拉著 N 到有「小福建」之稱的北角某舊區找吃的，最後找到了《真真美食店》。

《真真》是典型的小店格局，帶點殘破也沒啥裝潢，還看到店家的小孩佔據了某小桌寫家課，不知多久沒看到這麼有家庭氣氛的店子了。小店的菜單選擇自然不多，我們本想點福建炒麵線，不過店家說這天沒有麵線了，就改點了福建炒麵，另加雞卷 & 蠔煎。

先上桌的是香煎雞卷，和傳統以豬網油作外皮不同，《真真》的雞卷改以豆腐皮捲著荸薺粒、豬肉粒 (雞卷其實沒有雞肉啊)，外層炸得香酥鬆脆，帶著香而不俗的五香粉香氣，內裡的肉餡下粉不多，吃起來並不會糊糊的，肉汁也豐盈，現炸現吃就更添幾分美味，幾下就給我們吃光了。

福建炒麵並不同於平常在馬來西亞餐廳所見炒得黑黑的，淺黃色的炒麵裡混雜大量的青菜、肉片、蝦子、魚丸……想是廚子炒麵時加了大量上湯煨過，濃稠半濕的麵條每一條都滲滿了鮮味，單是為了吃這炒麵便已值得來一趟了。

蠔煎是把蚵仔與大量青蔥韮菜和了蛋汁 & 麵糊一併煎過 (其實有點像炒的)，蚵仔不算頂大顆，可也肥美鮮厚，青蔥韮菜的清爽蔬香驅除了油膩感，雞蛋炒得香、麵糊下得炒，一整個合我口味，就只可惜份量太多，結果吃不完。

我們吃至半途時才發現這店原來七點便打烊 (我們於六時四十分左右進店)，變成了阻著人家樂敘天倫的奧客了！不過店內各人一邊用餐，一邊很和氣的請我們不要在意，而餐點也沒因廚子趕著收工而變得馬馬虎虎。

這頓吃得愜意美味的餐點不過數十塊，同時還吃到了難得的人情味。有機會的話，我還會再光顧的，當然這次不會再阻著別人的天倫樂時間了。

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真真美食店
地址：北角春秧街70號地下
電話：2503 0976

Big Bite

某週六，夫妻倆一起躲在家當宅宅，熬到傍晚才發現家裡沒啥吃的，唯有乖乖的出外覓食 -- 但又懶得跑太遠 (不想離開港島東區)，後來想起北角有家漢堡包小店一直無緣，何不趁這機會嚐新？

小店名《Big Bite》，躲在七姊妹道那一邊，論地點並不算方便，所以平常並不會特意來。店面小小的，採典型的美式速食店裝潢，只放了幾組高身桌椅再加上朝街的吧檯，大概十來個位子吧？桌子上放有免洗餐具、紙巾 & 調味料供客人自由取用，而最貼心的是店內有一小小的洗手盤供客人使用，要知道美式速食多是 Finger Food，吃前吃後能洗一下手自是方便衛生得多。

此店採現點現做的方式，開放式的廚房讓製作過程一覽無遺。料理臺頂上掛有黑板，以略為潦草的粉筆字寫著菜單，若覺得看那個太辛苦的話，還是看回桌上的印製菜單吧。

我們研究了一下菜單，N 要吃 BBC (Back Bacon Cheese Burger，培根起司漢堡)；我這天不太想吃紅肉，決定凱撒沙拉 & 洋蔥湯套餐，再加點一份炸魚薯條二人共享。由於此店供應的汽水是我們討厭的《百 X》系，所以就沒點飲料。

我把玩著新相機四處拍，大概十來分鐘後，食物上桌了。

先是 N 的 BBC，白白胖胖的圓麵包內夾著生菜、培根、蕃茄、起司、漢堡肉、洋蔥、漬小黃瓜，看起來份量甚大。N 讓我小嚐了一口 (說是小嚐，其實是一大口，不大口不能一口咬下所有東東)，麵包是帶嚼勁的、培根煎得香脆、蔬菜也鮮爽，起司則味道普通，由於呈半融狀，所以尚可接受；最讓人失望到是漢堡肉，厚厚的肉餅吃來口感尚算鬆軟，但肉汁偏少且肉味不濃，口裡明明嚼著牛肉，心裡卻不期然有「Where is the beef (牛肉在哪)？」之歎。

雖然《Big Bite》的漢堡肉沒有《Burger Republic》的那麼乾澀，但論牛肉味道則遠遜，是不難吃，但也不算很美味。

凱撒沙拉也是普普通通，不過我也從沒指望過能在速食店吃到美味的凱撒沙拉。倒是香濃的洋蔥湯安撫了我的胃，滿滿的洋蔥熬出了甘厚圓潤的味道，湯上那片融化的起司讓香氣更誘人，若在寒冬時來上這麼一碗熱湯，必然暖到心裡去。

炸魚裹的是麵糊 (Batter) 而非我所喜愛的麵包粉，意外的是這厚麵糊竟香脆而不油膩，內裡的魚肉也嫩滑不腥，只是我仍是最喜歡《Burger Republic》的炸魚；薯條是我們喜歡的粗切式薯條，我習慣乘熱沾芥末吃 (愛吃辣的習性怎麼也改不掉)，不知不覺間也吃了小半份 (平常吃薯條我大多只吃幾條意思一下，餘下的留給 N 去解決掉)。

買單 $16X，有點小貴。不過在東區沒啥漢堡店可吃，偶爾不想跑太遠，稍作解饞也可以。

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Big Bite
地址：北角英皇道 560 號健威坊 U12 號 (七姊妹道入)
電話：2155 1066

閩南小食館

某週日，整天窩在家裡當宅女，快黃昏時，覺得有點氣悶了，就拉 N 出去走走。因為想吃點不一樣的東西，就在網路上找了一家名為《閩南小食館》的福建料理。

暮色中在小巷中找到這店子，店子看來有點簡陋，不過街坊小店嘛，總不會要求光鮮亮麗囉，不過若是桌面 & 餐具的手感不會有點黏黏的更好。我們在最角落處的位子安頓後，翻了翻菜單，點了醋炸肉、炸蚵仔、福建炒麵。

醋炸肉吃來嫩滑多汁，而且確是有點陳醋的酸香，讓炸肉吃來沒那麼膩。我本以為炸蚵仔會是類似蚵仔酥的樣子，卻原來是以麵糊把蚵仔 & 青蔥炸成一團 (有點像天麩羅中的炸雜錦)，這麵糊有點 QQ 的，但不油，青蔥的香與蚵仔的鮮配合得剛好，如果此時來杯啤酒什麼的就更妙了。

福建炒麵反倒很油膩，像是油泡似的，我得拌兩三匙醋消膩才吞得下去 (不過拌醋後反產生了奇異的美味感)。這炒麵配料很多，有高麗菜、肉絲、香菇絲、小蝦仁、青蔥、小花枝、甘筍絲等等，感覺很豐盛。

買單 $10X，看似不便宜，但因為每一盤份量都很大，所以仍是划算的。只是我們用餐時，店門前有一桌大漢一直在玩骰子，吵得人頭痛，所以我們吃完後便馬上逃出店外去。

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閩南小食館
地址：北角錦屏街 25 號
電話：2807 2168

十三座牛雜

某週五下午，我從辦公室溜出去看牙。看牙過後，會合剛下班的 N 乘著 23 號公車，盤算著該吃些什麼當晚餐，說著說著就說不如直到總站，去買些牛雜回家下酒。

《十三座牛雜》之名有個典故，店主父親昔年於柴灣邨十三座樓下賣牛雜，現今兄弟倆以父親所傳技法烹製牛雜，店名也取名《十三座》以作紀念。

坊間賣牛雜的通常只供應某幾種牛內臟，多以金錢肚 (網胃)、草肚 (瘤胃)、牛膀 (胰臟)、粉腸 (小腸) 為主。《十三座》所供應的牛雜卻很全面，四胃俱全，大小腸也齊備，還有牛肺呢！

這家店兼賣其他小吃，排隊得分兩邊，不過通常只有賣牛雜那邊才大排長龍。

此店賣的牛雜以一串 ( $5)、小盒 ($20)、大盒 ($30) 販賣，因為是買回家裡吃，就貪心的買了大盒。買時可訂囑店員你想多吃些什麼，像我便是「多肚少腸」(香港慣稱牛胃為牛肚；而因為 N 不吃牛腸，所以就要少一點)。

《十三座》的牛雜據說是以廿多款香料滷煮而成，其中有些是已無處可買的 (那他們存貨用完了怎麼辦？)，清洗的過程作得仔細，既無遺下異味，但亦沒有洗清過度而變得蒼白無味，腸裡也留有適度的脂膏 (沒有脂膏的腸臟就會失去讓有香腴)；滷汁香而不嗆，濃而不鹹，金錢肚 & 草肚軟而不爛，沙瓜 (皺胃) 微帶靭勁，竹腸 (小腸頭) 脆中帶腴，大腸軟糯甘香，全是下酒佳品呢！

吃過牛雜後遺下半碗滷汁，不忍就此丟棄，遂把滷汁上漂著的脂膏濾去，重新加熱後拌烏龍麵吃。這滷汁味道重，拌著扁扁寬寬的烏龍麵吃，味道才不致過於濃膩。

如此吃吃喝喝，轉眼已是深宵…

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十三座牛雜
地址：北角書局街 (新光戲院側)

陽光午後 @ Tea & Herb

週末那天和 N 在《住家菜》吃過了午餐 ( $32 有菜有飯有湯有糖水，還真是划算)，再到旅行社拿了機票、酒店房間、JR West Pass 等等票據，接著該是回家去呢？還是找家茶室 / 咖啡室呆一個下午？

不安於室的我們，決定還是找一家茶室消磨這個悶熱的下午。

小辣椒

早前因為手患不能吃辣，所以待右手不痛之後，就忙忙的拉了 N 到這家川味小店吃辣去。

《小辣椒》店面很簡陋，看起來沒怎麼修飾過的牆壁地板，配上幾張桌椅就開店似的。裝潢中最值錢的該是牆上掛著的電漿電視吧？

芒果凍餅 @ 明記

這是 N 夏天時的心頭愛。碩大的凍餅中混著為數不少的芒果肉，凍餅冰涼酥鬆的口感 (說是凍餅，但偏於木糠布丁的質感)、芒果的香甜滋味，讓芒果癡的 N 深深著迷……

吃不下那麼大的一塊？有小杯裝 ($18) 的啊！

津味居

津味居到底有多少年的歷史？我不知道。我只知道的是，我唸國中高中的時候，這家店就已經存在的了，而且那時還已是有點年月的樣子，粗略估計，也該有廿年的歷史吧？

當學生時，常和同學來這家庭式小店吃水餃 & 炸醬麵，還有超美味的羊肉餡餅。畢業之後，因為考進了中大的關係 (還搬進了宿舍)，莫說到北角去，連回去香港島的次數，一年也沒有十次呢 (對啊，我是一個不太回家的不孝女兒)！

士多啤梨骨 @ 仁寶小館

士多啤梨 = 草莓，這大概算是香檳橙花骨的變奏版吧？仁寶小館的士多啤梨骨色艷味濃，甜甜酸酸的草莓味道，搭上皮脆肉嫩的炸排骨，叫人胃口大開呢！

所以……在一個非常鬱悶的星期六下午，我突然想起這道菜，而寵老婆寵得不像話的 N，當晚就陪著我去吃了。　

海南雞飯 @ 勝利小廚

雞肉：偏瘦而鮮味，肉質不算很滑，但可接受。個人覺得比又肥又滑但沒味道的雞肉好吃。

油飯：飯粒不太油膩，也沒有薑蒜的味道，但雞味極濃郁。

仁寶小館

這是一家小菜館，躲在北角的和富道，店子不大，桌椅也排得密麻麻的，環境當然不算太舒適 (附帶一提，衛生情況也不過爾爾)。不過因為價錢很可親，食物水準也不錯，這小店可算是饕客不絕，假日時如果沒先訂位子的話，就只能吃閉門羹。

這晚，我和 N 又來這裡吃晚飯。兩個人所吃有限，所以只點了三道菜：發財炸豬手、魚湯浸三鮮和籠仔龍蝦蒸飯。

炸豬手 ($58) 該是先把豬手煮得酥軟之後，再回鍋油炸，豬皮酥脆，肉嫩筋Q，沾南乳汁吃。可惜的是伴著炸豬手的炸米粉是「觀賞」用的，想是炸好後放置了很久吧？全都受潮變軟了，很難吃！ >_<