今天早上到香港中央圖書館出席研討會，我本打算研討會結朿後就直接回辦公室啃幾塊餅乾當午餐就算了。可是後來突然想起躲在附近小街的法國餐廳，捻指算算，該有時間讓我享用一頓法式午膳吧。
研討會結朿後，我急步小跑的從中央圖書館走至信德街，才推開 Petit Pomerol 的大門，就看到大胖子二廚滿臉笑容的迎上來 (師哥主廚回國研修一年，明年才回來)。因為我吃飽就得趕回辦公室去，所以也沒仔細研究菜單，匆匆的點了煎肝臟配煎五花肉 (洋蔥汁) 和雜菌意大利燴飯。
煎肝臟是煎豬肝 (不說明的話，我相信大家都以為是鵝肝 / 鴨肝)，味道醇厚，有著肝臟那特有的鐵味 (我很愛那個味道)，火候恰到好處，吃起來並不會覺得乾硬。豬肝下面襯著一片薄薄的煎五花肉更是讚極了，酥脆的豬皮、潤滑的油脂、鮮嫩的肉質，和肝臟搭在一起更是互為輝映。帶點焦糖味道的洋蔥汁，化解了五花肉和肝臟的膩滯，讓人能充份享受兩者的美味。
這晚酒興大發，買了點小吃回家和 N 小酌一番。
紅酒：1999 Aotea Two Terrace Red, Waipara，購自Berry Bros. & Rudd 香港店 (Berry Bros. & Rudd 是英國皇室御用酒商)。這是一瓶來自新西蘭的紅酒，店方對這瓶酒的形容是「Ready, but will keep, Red, Medium-Full Bodied, Dry, 13% alcohol」，七月特惠才賣 HKD $150，算是價錢很相宜的一瓶酒。我覺得開瓶後四十五分鐘是最好的品嘗時刻。
風乾火腿：Villani Prosciutto Parma Ham ($46.5 / 100g)，購自Gourmet。肉質柔軟，味淡，宜切粒狀以保留口感。
這是一家小菜館，躲在北角的和富道，店子不大，桌椅也排得密麻麻的，環境當然不算太舒適 (附帶一提，衛生情況也不過爾爾)。不過因為價錢很可親，食物水準也不錯，這小店可算是饕客不絕，假日時如果沒先訂位子的話，就只能吃閉門羹。
這晚，我和 N 又來這裡吃晚飯。兩個人所吃有限，所以只點了三道菜：發財炸豬手、魚湯浸三鮮和籠仔龍蝦蒸飯。
炸豬手 ($58) 該是先把豬手煮得酥軟之後，再回鍋油炸，豬皮酥脆，肉嫩筋Q，沾南乳汁吃。可惜的是伴著炸豬手的炸米粉是「觀賞」用的，想是炸好後放置了很久吧？全都受潮變軟了，很難吃！ >_<
可惡！不該是這樣子的！
看著眼前這個心不在焉的男人，靈心底下的怒火不住燃燒，費了一番氣力才把瑤趕跑了，可是定國的心卻沒全然放在她身上，不僅仍是不讓她到他家裡去，甚至還常常在她面前發呆起來，臉上的表情明明白白的告訴她，他在想另一個女人！
當初跑到瑤的研究室搗亂時，靈也曾有過一絲猶疑，害怕萬一讓定國知道的話會捨她而去。可是在知道瑤竟然說出「三人行」的話之後，她實在沒耐性再等下去，一咬牙，賭了！幸好瑤不獨沒向定國告她一狀，還出國去了。
靈以為只要瑤不在，她便贏了，可是事實並非如此。
N 是個超喜歡吃甜的小孩，我常取笑他的口味像個女生似的。不過取笑歸取笑，每次我看到有關美味甜點的報導，還是會找機會和他一起去嚐新。像這天，我就訂下了Chater Lounge 下午茶時段的位子，和 N 去嚐一下這家的芒果甜品自助餐。
論環境，Chater Lounge 可算是香港各大酒店的 Bar & Lounge 中的首選，古老的歐式裝潢，配上超大的沙發 / 扶手椅，加上現場演奏的鋼琴曲，環境舒適得差點讓我睡著了呢 (那張大沙發真是超～舒服的，坐久了真的會令人生睏啊)！
飲料方面，我點了大吉嶺茶，N 則點了蘋果茶。香氣及味道雖然都及不上文華東方酒店的好，不過已算是不錯的了，最少泡了三個小時也沒有澀味。
Cafe Cardinal 蛋包飯水準急降！
我看到廚房內的廚師只剩下兩三人(開業時廚房內一堆人)，不知是否水準下跌的原因？
又要再度尋找好吃的蛋包飯了，哀！
T_T
大四那一年的聖誕節，是我和 N 第一個一起渡過的聖誕節。就在聖誕節前的一個月，我在網路上看到他發文問該怎麼和女友慶祝第一個聖誕節，也看到我的前男友 K 很壞心眼的叫他帶我到半島酒店去吃大餐。當年的 N 是個自食其力的窮大學生，在半島酒店吃一頓的金額是他一個月的生活費！這根本就是來攪局嘛！看到這裡我心疼極了，沒想到 N 的一番好意倒給了 K 揶揄他的機會 (雖然以 N 那「沒所謂」的性格，是不會在意喇)，除了立時在網上對 K 還以顏色外，也悄悄的和 N 說，聖誕大餐不用他費心思，我來煮就好了。
聖誕節當然要吃西式料理，可是聖誕前的期末考已把我累得半死，就來個偷工減料的雜排大餐好了。先跑到超市去買兩塊羊肩排、兩塊雞排、兩塊豬排和兩條小牛肉香腸，再添購一些馬鈴薯、洋蔥等作配菜。另多買了一包意大利乾麵條 & 番茄膏 (Tomato Paste)，萬一 N 吃不飽的話還可臨時加菜。我已忘了這堆材料花了我多少錢，大概是一百塊左右吧 !?
先把馬鈴薯角切、再放到平底鍋裡炒一下，炒至有點焦色後，便放進微波爐裡微波至熟。洋蔥切絲，炒至變軟呈茶色後，和馬鈴薯混在一起便成了。
這個星期不知怎的，有點小頹靡，什麼事都不大提得起勁，每天下班後的健身房行程更是能蹺就蹺。這個小週末的傍晚，我又蹺掉了健身室行程，跑了到 IFC 的千兩吃壽司去。
店子很小，大概只能容納30~40人左右，裝潢富現代感，可是我實在不太喜歡那些石英燈。座位有點狹逼，不過迴轉壽司店就是這樣子的了。
這家店和元氣壽司屬同集團，不過定位較元氣高級一點。和別的迴轉壽司店一樣，以碟子的顏色來區別價錢，分別是米色 $14、綠色 $18、紅色 $28、金色 $38、黑色 $45。綠茶不是用茶包，而是用抹茶粉沖調 (放在桌面上自由取用)，隨你高興加多少 (別貪心，抹茶粉加太多會苦苦的)。芥末也是放在桌上自由取用，質素明顯比坊間那些用粉劑沖調的好。
曾有幾年，很喜歡到銅鑼灣的泉章居吃飯，理由很簡單：料多量大，好吃又便宜。特別是一大班朋友聚餐，每人幾十塊就可以打發了。泉章居唯一令人詬病的地方是，因為他的生意太好了，為了客如輪轉，服務生大叔們都很愛趕客，東西才剛進肚子裡，沒多久賬單就會自動出現 (大叔，我還沒叫買單耶，讓我們再坐一會好嗎？)。N 對這個就很反感，所以後來有好一陣子都沒再到泉章居了。
早陣子看新聞報導，知道泉章居的店面以天價三億賣掉了，到明年就會關門大吉 (後來有個說法是它會找新店面，但還沒找到)。我就想，要找個機會再去吃一次鹽焗雞。
一個躲懶沒上健身房的周一晚上，我扯著 N 到泉章居吃晚飯。時間尚早，所以不用等位子，可是大堂那位接待小姐的晚娘臉真的令人倒盡胃口 (不知為何，很多餐館的接待小姐都很愛擺晚娘臉)。
