椰皇湯圓 @ 糖品

上星期操勞過甚，稍一不慎便抱恙了。前天下午著實撐不住，拿了補休回家睡覺。睡醒後時間已晚，便和 N 一併外出在附近找些吃的。兩人於東大街看到有家沒見過的店，原來是甜點店「糖品」首天試業，店門處貼有印刷精美的餐單，其中喜見有椰皇湯圓，恰好覺得喉嚨如火炙，正想吃點溫潤清甜的，便進店了。

椰皇盅裡簡簡單單的放有五、六顆湯圓，這湯圓個子小小的，皮是軟中帶 Q 不黏牙，芝麻餡亦香濃不過甜，與現在坊間流行的「爆饀」相比，某些人可能覺得芝麻饀的份量略嫌小氣，但我卻更喜歡這樣的比例，要知道湯圓的主角是糯米糰，而不是內饀 -- 糯米糰作得好，沒放饀只配點薑糖水煮煮也好吃，但若糯米糰作得不好，則內饀再高貴華美亦是無用。再說若真是那麼喜歡吃芝麻饀，不如直接搯一匙直送嘴裡豈不更省事些？又何苦花費功夫搓皮捏製？

喝罷清潤甜美的椰皇水，病軀也稍覺好過了一點。

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糖品
地址：莦箕灣東大街 (40號左右)

鴨棚子 @ 魚鍋

我這人，潑辣亦嗜辣，裡裡外外都是個辣女子，所以當我知道我家附近有四川館子剛開張，就急不及待的去嚐新了。

我們本來打算吃頓辣的，但當看到菜單上有一道名為「鴨棚子」的鍋物後卻變心了 -- 雖然這道不是辣的，但我超愛吃鴨子啊～當時我已連吃了兩天火鍋，本來這晚想換一下口味的，沒想到該來的還是逃不過。

「鴨棚子」其實就是鴨鍋，老鴨子一隻與杞子、黨參、北苠、蘿蔔細熬久燉，成就了一鍋香氣四溢、鮮濃溫潤的好湯。鴨子是愈煮愈嫩之物，這鴨子細嫩得能以筷子輕易的劃皮挾肉，皮香腴、肉酥軟，讚！鍋裡的蘿蔔不論鮮的醃的亦早已久煮入味，本已清甜無渣的蘿蔔沾染鴨子鮮醇後比鴨肉更好吃呢！

我們另點了些火鍋料，共有手切牛肉、雞腰、小餛飩、炸腐皮、蘿蔔。手切牛肉很便宜，一盤才 $45，吃起來當然不似那些百多二百元一盤的脂豐肉軟，不過這牛肉雖瘦卻不柴，沒錯是要花點牙力慢慢咀嚼，但愈嚼肉味愈顯，算是不錯。

由於 N 不吃雞腰 (他總說是「物傷其類」)，我平常也鮮點此味，只是看菜單上標價才$38，猜度著應該是小份的吧？沒想到一份足有十多二十枚！而且品質甚佳，賣相是飽滿肥厚，吃時也粉糯柔膩，只是份量實在太多，無法獨力吃完。

小餛飩是名副其實的扁食 -- 薄薄的外皮只抹上一點點的肉饀裹成，扔進湯裡沒幾秒便熟了，滑溜的麵皮沾滿甘美的湯汁，即使肉饀沒啥存在感也一樣吃得香。

由於這鴨鍋實在太美味了，我們飽餐一頓後忍不住請店家替我們把鍋底打包外帶回家，歐巴桑細心的用兩個保麗龍大碗把湯包好，份量大約兩、三公升吧？之後連續兩天的早上，我們都拿這美味的鴨湯來煮「出前一丁」，奢侈又滿足的早餐！ ^_^



後記：農曆年後去吃第二回，這次的鴨肉酥軟依然但肉味已盡入湯中，不過湯汁卻變得更為清澈醇美，最後當然又是把湯汁打包回家。另嚐了他們的麻辣豬腦，愛吃辣的不容錯過此味！

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魚鍋
地址：筲箕灣望隆街 14 號


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辣雞鍋 @ 常會面

我知道這間離家不遠的辣雞鍋小店頗久了，卻總是想不起來或時間不對，一直無緣得嚐。這夜終於福至心靈的想起來，抵達店前竟然已滿座了！才六時半啊！店小也陋，看著三位大姐忙出忙進也不好阻著她們工作，好不容易等到某位大姐停在我面前，一問要等多久，答案是讓人心碎的「要等很久啊！」

就在我們正想離開之際，一名本來安坐某二人桌的大叔卻突然因故放棄了他的桌子，柳暗花明之下我們終於吃到辣雞鍋了！

在被暱稱為「大長今」的老闆娘推薦下，我們點了辣雞煲 (一隻) 再添上肥腸同煮，然後加點了一份煎墨魚餅。

店內人手不多，上菜頗慢，寒風從小巷吹至後心，真是飢寒交逼的最佳寫照。

好不容易等到辣雞鍋上桌，一掀蓋，撲面而來的麻辣香。鍋中汁液不多，若讓我形容這應稱為「辣燴雞鍋」，店家也建議客人先把鍋內的雞肉吃掉，再注湯進去改作火鍋繼續吃。雞鍋下本有爐火熱著，但我們看瓦煲保溫，亦怕雞塊久煮會老，就先把火關掉了。鍋內每塊雞肉都沾滿了香辣的醬汁，肉質尚算嫩滑，但當然就不能奢求鮮味了。我們點的是中辣，吃後覺得下回應點大辣才比較過癮，雖然中辣也不是沒味兒，只是吃辣這回事還是轟烈點才有趣。

待得我們把鍋內的雞肉都吃光，就請大姐們添湯變作火鍋，再加點了蓮藕、蘿蔔、雞子。由於湯內肥油不少，不太適合煮很會吸油的帶葉蔬菜，反而爽脆的蓮藕 & 清甜的蘿蔔與這鍋少麻多辣重油的湯汁較為相合。此時肥腸亦已變得軟腴冶味，雖已八分飽亦難捨棄不吃。

煎墨魚餅並非單以墨魚肉製成，還混了豬絞肉 & 玉米粒，這好像是我首次吃到豬肉與墨魚肉混合製成的肉餅，比想像中更好吃 -- 煎得帶焦的墨魚餅外層香脆，內裡是豬肉的鬆軟醇厚與墨魚的彈牙鮮美，兩者奇異地相合為一，再以玉米粒增添口感，鄰座的一桌大叔看到我們吃得連連讚好也忍不住加點了一份。

小店生意甚好，猜想與價廣物美有關。我亦甚喜歡大姐們溫馨熱情的款待，在世態炎涼的今日，富人情味的店家總是較能吸引我的。

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常會面
地址：筲箕灣筲箕灣道 269 號 D & E 店
電話：2560 0972



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我的東大街首選 -- 瑤柱肉碎炒飯 @ 富城餐廳

我 & N 住在筲箕灣，平日常到只有十分鐘腳程的東大街覓食。在這差不多每步一食肆的筲箕灣食街之上，我最鍾愛的，不是大名鼎鼎的安利，不是雲吞款式繁多的吞食本色，不是便宜又大碗的權發飯店，而是看起來一點也不顯眼的富城餐廳。

富城是典型的舊式餐廳，店內兩邊是卡座，中間是兩三張圓桌，店角的牆上架著一台小小而老舊的電視機。富城的裝潢很舊，但是不髒 (我在網上看到有人說富城店內很髒，我真想請他到安利去看看，那個才真的叫髒！)，每次我看到的桌面都是乾爽潔淨的 ，餐具也一份份的以紙巾捲包起來。

吞食本色 (廣東雲吞專門店)

週五下班後和好同事 KT 一道走，乘地鐵回筲箕灣後，KT 說想到東大街走走，反正 N 今晚要加班，我閒著沒事幹便陪她一起逛逛。

我們在東大街逛著逛著，在街角盡處發現了一間小店子，招牌大書「雲吞專門店」，兩個饞咀的女生便一頭鑽了進去。

羊腩煲 @ 粥棧小廚

星期天晚上，和 N 晃到東大街的粥棧小廚晚飯，目標鎖定了週六晚上相中的羊腩煲。

我們就只點了一份大份的羊腩煲 ($98，羊腩煲 + 唐生菜 + 鮮豆腐皮)。羊腩煲的調味不重 (不像一些館子用調味料來掩飾材料的不足)，但味道卻非常的濃郁；羊腩三分肥七分瘦，香軟膩滑得很；竹筍細嫩無渣；唐生菜鮮爽青翠，鮮豆腐皮柔若絲緞，再沾上美味的湯汁真是讚到不行！因為實在太美味了，我們後來再添了兩份唐生菜 ($10@) 和一份鮮豆腐皮 ($15@) 呢！

安利

也許口味變清淡的關係，我近年越來越喜歡吃魚，凡是和魚有關的東西都百吃不厭，真難想像我是當年那個看到魚便會皺眉扁嘴的小女孩。

我家附近有間以炸魚蛋片馳名的粉麵店 - 安利，相信不少人都知道這家店子吧！我每次到這家店都是吃同一款東西：片頭肥腩撈粗。什麼是片頭肥腩撈粗？即是炸魚蛋片頭段 + 清湯肥牛腩 + 醬油撈粗麵。再加一份生菜走色加腩汁 (即是灼生菜，不加醬油改加牛腩汁)，有菜有肉有澱份質，多營養均衡的一餐！ :P

安利的炸魚蛋片差不多是我吃過最好的，口感鮮味俱備，魚蛋反而較為遜色。醬油撈麵也是一絕，沒有那中人欲嘔的鹼水味，每一根麵都均勻的沾上了醬油，再拌上一點他們自家製的辣醬 (小心別下太多了，挺辣的)，嘿…那味道可是會叫人上癮的。

安利的環境不算太好，很舊、很擠、有點髒、有點亂，可是食客還是絡繹不絕，差不多每次都要排隊等上好一陣子才有位子。提醒你，午飯時段是最繁忙的，可是你別肖想去吃晚餐，因為安利晚上七時便關門了。