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2007年11月20日 星期二

[奮起湖] 阿良鐵支路便當





在《緩慢》過了一個悠閒的早上,十一時退掉房間、寄存行李,要在奮起湖再遊盪一下才下山。我們本打算去走走北側生態步道,不過那是上坡道,而我的腿那天痠痛得緊 (八號那天走太多的後遺症),所以就放棄了,只在奮起湖車站 & 老街週邊隨意逛逛。

老街不大,能逛的地方也不多,我們就去《阿良鐵支路便當》,要再吃一個便當才離開奮起湖。

《阿良》是奮起湖眾家便當中,在網路上最紅的一家,那我當然得嚐嚐看才能甘心離開奮起湖呀。(為什麼昨天不吃這個?因為初抵奮起湖時找不到《阿良》在哪,找到後又已吃飽了)

《阿良》的店面不似《登山食堂》般刻意裝成火車站的樣子,只是很簡單的在棚子下放了些桌椅而已,就只有招牌花了點心思,畫了個火車卡的圖案,不過裝潢是其次,便當還是得以味道決勝負喇!

我們合點了一份招牌便當 (100 NTD),不吃肉的人或可選素食便當。除了便當外,《阿良》還提供自助式泡茶,泡的是阿里山名產珠露茶,一份茶要 350 NTD,是好幾個便當的價錢 -- 初看到時有點小吃驚:「原來珠露茶這麼貴的啊?」(我是不太懂珠露茶的行程,有行家能指點一下嗎?)

《阿良》也是用薄木片製成的便當盒,他家的盒子比《登山食堂》的小一點,所以有一種「盒子給飯菜塞得滿滿」的豐盛感。便當盒內沒有區隔,所有菜式都放在白飯之上:炸紅糟排骨、滷雞腿、酸菜、滷蛋、龍鬚菜、紅豆皮絲、滷蘿蔔、筍片……算是相當豐富。 

紅糟排骨是現炸的,炸得酥酥脆脆,一咬就聽到炸衣那喀吱喀吱的聲音。由於排骨以紅麴糟過,肉質軟嫩多汁之餘還帶有紅麴獨特的香氣。滷雞腿不及《登山食堂》的入味,卻相對的較為細嫩。米飯沒有多餘的濕氣,沒有被悶得爛糊糊的,也能嚐得到白飯該有的米香。

滷蛋也不是很入味,但卻保持了蛋白的柔嫩;筍片好像也有滷過的樣子,但滷汁的味道太淡,所以我不太肯定這是否真的滷過還是沾了其他菜式的味道;我覺得《阿良》的滷物不著意要很入味,就只是沾個味道意思一下便好,保持食材的柔嫩才是他家著意的地方。不過也有能滷得入味至極卻仍然的食材,那就是白蘿蔔了 -- 滷過的蘿蔔清甜至極,才一小塊不夠吃啊……

附湯也是筍片湯,湯內帶著厚重而柔和的酸味,那筍子是醃過的酸筍嗎?加了小魚乾熬成的筍片湯,喝來清鮮順口,我獨力把湯喝了個碗底朝天。

《阿良》&《登山》兩家便當排在一起的話,我那一票絕對是投給《阿良》的。

奮起湖上有好幾家店在賣便當,最有名的《奮起湖飯店》的便當倒是有不少人在唱衰,另一家《蘭香食堂》聽起來不錯吃,下回有緣再到奮起湖,我一定要去買一個來嚐嚐看。




阿良鐵支路便當
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村 117 號 (奮起湖老街下方,台灣國寶肖楠樹林旁)


2007年11月19日 星期一

[奮起湖] 九格朝食 @ 緩慢民宿





一夜好眠,起床後看到湛藍的天空,心情超好的。梳洗過後和 N 先在《緩慢》附近散步散步,拿著相機隨意拍拍 (天主堂狗狗大概以為我們是小偷,吠得可兇喇!),然後回《緩慢》等著吃早餐。

晨光灑入一樓大廳中那大熊寶寶也在晨光下倚窗而坐,也是和我們一般等著吃早餐嗎?

等著的當兒,N 又趴在桌上睡著了 (嗯,果然是下了昏睡咒的房子)……

早餐是台式的清粥小菜,卻很別緻的以九宮格盆子盛載,命名為「九格朝食」。一份「九格朝食」是二人份,不過由於我們住的是三人房,所以早餐也是三人份 (兩份「九格朝食」,其中一份的份量酌減了一點),另餐車內的清粥 & 味噌湯、吧檯上的三色飲料 (阿里山紅茶珠露茶咖啡) 可自行取用。

從別人的網誌中知道,「九格朝食」的菜式大致上是固定的,某些時鮮則因季節而略作更改,我們這天的是清炒 A 菜、蒿筍炒肉、海苔肉鬆、山葵豆腐、櫻花果水煮蛋、豆豉、醬筍 & 葡萄柚共八道 (中間那一格放的是裝飾用的小花,早上我們散步時見華姐在《緩慢》的花壇採摘的)。 

A 菜清鮮 (我猜山上的青菜都特別的甜美適口,這菜比平常在城市裡吃的美味太多),蒿筍細嫩,此兩道是我覺得最好吃的。海苔肉鬆極香極酥,讓 N 連盡了兩碗白粥。來自石桌的手造豆腐綿密而富豆香,山葵微辛的嗆勁則趕跑了睡意 (不知這山葵是否也產自阿里山?),好讓我能靈台清明的享用早飯。水煮蛋上頭的櫻花果據說也是阿里山特產,酸酸甜甜的頗為特別,我只嫌美乃滋下得太多 (後來自行用筷子撥掉了一點)。豆豉有著濃濃的黑豆香,醬筍配上薑末黃糖後鹹味稍減,兩者配白粥都是超對味的。飯後來一片葡萄柚,輕淡的酸味洗淨了味蕾,讓我能細嚐珠露茶的香氣。

看到網路上有人抱怨著「九格朝食」份量太少,得靠喝粥才飽,但當天早上我們用餐時管家有問我們要不要再添一點小菜,所以不怕吃不飽 (不過我們二人共享三人份,小菜已足,就沒有再添加什麼)。

網路也有人覺得清粥小菜和歐風的《緩慢》不大搭調,不過可能我這香港人難得吃到這麼精緻的台式清粥小菜,也就覺得在歐式小房內吃清粥也沒什麼不好呀。反正之前晚上還不是在同一個地方大啖滷肉飯 & 醬筍雞湯,怎又不見人抱怨該吃牛排才搭配?哈哈!

吃飽了,回房繼續緩慢細活去。




[奮起湖] 幸福手磨咖啡 @ 緩慢民宿





早在抵達《緩慢》時,便已發現吧檯前的黑板寫著「幸福手磨咖啡 請洽管家」,問過小湯說那是讓客人自行研磨咖啡豆,再以虹吸壺煮咖啡的。想著 N 愛喝咖啡,吃晚飯時便和他商量著,反正長夜無事,來體驗一下如何以虹吸壺煮咖啡吧。

晚飯過後,我上前和佳玲說我們想預約「手磨咖啡」,不過我們想先回房間休息一下,所以約定了九時在大廳一起煮咖啡 (也得讓管家們有點時間替我們預備啊)。

九點下樓時,管家們已替我們預備好煮咖啡的工具組了 -- 懷舊風的手搖咖啡磨虹吸壺兩小匙咖啡豆、咖啡杯組

在管家的指導下,先把咖啡豆研成粉末 (這部份由 N 操作,難不到他喇,我們以前也有一個手搖咖啡磨),然後把咖啡放到虹吸壺的上壺中;下壺添水加熱,然後把已放了咖啡粉的上壺置上;加熱時得控制火溫,注意不要讓水溫過熱 (會把咖啡煮壞),當水慢慢變熱後,由於真空的作用水會從下壺被吸取至上壺,此時該以木棒輕輕攪拌咖啡粉讓所有咖啡粉都能沾到水 (木棒只要插到能把水 & 咖啡粉拌好的深度就好,不要插太深刮到濾網啊);注意咖啡的變化,適當時候加以攪拌,但不宜一直攪拌咖啡;當咖啡煮好後,把酒精燈關火移開,然後以濕抹布包住下壺,這樣能讓咖啡迅速流回下壺去,然後把上壺拔走後,就能把咖啡倒進杯子裡囉!

大家別看我講得頭頭是道,就以為我是煮咖啡的行家。其實我們怕自己手拙煮壞了咖啡,所以實際過程是小湯代勞,我們在旁觀摩學習而已。

煮咖啡的時候我留意到小湯一直觀察泡泡的狀況,大概是從泡泡就可判斷咖啡煮得如何吧?

我們午間逛杉林步道時看到有家小咖啡坊,賣的是阿里山咖啡,我就問小湯,這也是阿里山咖啡嗎?小湯說我們現在煮的是曼特寧,不過若我們想嚐一下阿里山咖啡的滋味,可以第二天煮一杯讓我們嚐嚐看 (不知是否就是我們候車時,佳玲所煮的那一杯?)。

管家還貼心的端來四色手造餅乾來讓我們配咖啡。手工餅乾內分別放有玫瑰、迷迭香、薰衣草、百里香四種香草,平常我都只拿百里香迷迭香來作肉料理,沒想到作成餅乾也蠻好吃的,而薰衣草餅乾也沒有討厭的「香皂味」,不愧是《薰衣草森林》旗下的民宿,不論是薰衣草醋、薰衣草茶,還是薰衣草餅乾都好好吃,讓我一改對「帶薰衣草味道的食品」的壞印象。我們吃著酥鬆的香草餅乾,喝著黑濃熱燙的手煮咖啡,談談笑笑,渾忘了室外的寒意……




《緩慢》的幸福手磨咖啡:300 NTD



2007年11月16日 星期五

[奮起湖] 山月慢食 @ 緩慢民宿


小熊靜靜的在一旁看我們大快朵頤




午後逛完老街回到《緩慢》,稍息時大床像朵白雲似的輕輕托著我的美夢,可是夢總是要醒的:「起來囉!六點多了!下去吃飯喇!」揉了揉眼,睡飽了吃,美好人生莫過於此。

訂下《緩慢》的房間後,也希望能一嚐強調採用當地食材的「山月慢食」(450 NTD),覺得這才是完整的《緩慢》體驗嘛!

台灣遊出發前的幾天,我問 N 要不要訂「山月慢食」:「反正奮起湖上面只有便當和合菜,我們也不可能連吃三頓便當呀!」N 對於吃,大多是老婆說了算 (誰叫他娶了個饞嘴又霸道的老婆):「就訂晚餐好了,反正不貴,也省得晚上到處找吃的。」(此處的「不貴」,乃指以香港物價視之,在香港吃一份類似的晚餐,約 600 - 800 NTD)

時鐘在《緩慢》的唯一作用,就是提醒你六時半到樓下去享用「山月慢食」。為啥規定了開動時間呢?這是因為管家在上菜之餘也會為房客逐一解說有關菜式的種種,算是「說菜秀」吧。

「山月慢食」的菜單是固定的 (分冬夏兩季,詳情可參考《緩慢》官網「慢食」一欄),不過會依當日的食材狀況稍作調整,我們這天吃的仍是夏季菜單 (官網中冬季菜單的苦茶油香麵線看來好好吃啊!)。

下樓時只見餐具都已放好了,這天共有三組客人在這用餐,其中一位是小朋友,她的餐具是管家們特別預備的青蛙餐具,好可愛呢!

這天主持說菜秀的是佳玲,笑容可掬的她一開就問我們知不知道「Adagio」是啥意思。哈!這可難不到我:「這是音樂名詞 -- 慢板。」(其實不是我特別博學多聞,只是我的工作剛好是得對古典音樂略懂皮毛才幹得下去的)

佳玲讚了我聰明後 (給我蒙到了),然後解釋「山月慢食」並不是叫大家拖慢吃飯的速度,而是希望大家能慢慢的細細的欣賞每一道菜,享受用餐的滋味。(我相信城市中該有很多人吃飯只是塞飼料 / 補燃料的吧)

有人覺得 1.5 小時的晚餐時間太長了,我倒擔心 1.5 小時怎麼夠我吃?平常若是聚餐 / 大餐,我動輒吃他三、四小時的嘛!

首先上桌的是歡迎醋,長方型碟子上放了小杯的薰衣草醋 & 醉梅。微酸輕甜的薰衣草醋一點都不嗆喉,難得的是這醋並無薰衣草的澀味,只保有那淡淡的幽香,讓討厭薰衣草食品的我們也能接受。 醉梅下灑了一些黃糖,沾著糖吃的醉梅有點醺意,雖醃漬過,但梅肉仍是很軟,不會硬硬的啃不動。這二道同中有異的酸味勾起了潛藏的食慾,讓人期待著下一道美食。

盛在船型盤子裡的是季節前菜三小道,分別是轎篙筍炒肉、山葵拌雙瓜、樹蕃茄。佳玲建議我們先品嚐中間的山葵拌雙瓜,雙瓜是木瓜 & 佛手瓜,以山葵美乃滋拌過,進口時新鮮山葵特有的清涼芳香從口中竄到鼻腔,令人精神馬上為之一振,那輕微的辛嗆感也引出了瓜肉的清甜。平常我們香港人大多拿佛手瓜煲湯,那想得到作成涼拌也這麼好吃。

轎篙筍細嫩無渣,飽吸了肉汁後變得更為鮮美,愛吃筍的我貪心的蠶食了 N 的份兒。樹蕃茄是當地名產,又稱為印尼蕃茄,佳玲說這樹蕃茄外皮苦澀不堪食,建議我們以小匙挖肉取食,果肉是微甜中帶點百香果香氣,挺特別的。

管家同時送來一小碗滷肉飯,白飯上澆著的傳說這是某位管家的家傳秘方肉燥,一嚐之下果然是香濃而不油膩,瘦肉比較多,卻又不會乾柴。

茶香秋葵豆腐是採用石桌產的手造山泉豆腐,質感綿密、豆味香濃,平常已很難吃到這麼古早而純粹的豆腐 (明明我小時候豆腐都是這個味兒的,不知何時全變成了現在那種「果凍豆腐」)。澆上豆腐上的湯汁是以阿里山特產珠露茶的茶湯作底子,我猜或許還添了一點昆布柴魚去煮 (有那種日式風味在),內裡添了金針菇、南瓜絲,還有最重要的秋葵 -- 秋葵本有的黏性讓湯汁達到勾芡的效果,讓清鮮的湯汁喝來變得更順滑適口。

接著的鮮蒸香魚上放著醃破布子 & 醬筍,那稍重的鹹香帶出了魚鮮。佳玲教我們先以筷子輕壓魚身,然後就可看到魚身上隱現一道黃線,沿線輕劃就能輕輕鬆鬆的把魚肉撥開

主食是仙草涼麵,特意以竹製畚箕奉上,很配合奮起湖的感覺呢 (奮起湖原名「畚箕湖」)。涼麵下墊了不少火腿絲、煎蛋絲、佛手瓜絲、紅蘿蔔絲,沾著麻醬香。麻醬香濃中帶點微酸,為 QQ 的涼麵添上豐富的滋味,只是若麻醬能稍為調稀一點更好 (那個濃度若是拿來拌麵的話是一流的,但若是沾著吃的話就稍嫌過濃了)。

就在我們吃著涼麵的當兒,吧檯上已放了四盤蔬菜,分別是龍鬚菜高麗菜通心菜杏鮑菇,這些都是奮起湖本地栽種的青菜,雖然颱風過後菜價後貴,管家仍是很慷慨的堆了小山似的青菜隨我們愛吃多少就多少。沒多久餐車內的昆布高湯也開始冒出白煙,燙青菜的時間到囉!我們動手把愛吃的蔬菜放到漏杓中,再以昆布高湯把青菜燙熟,山上的蔬菜果是清甜得緊,即使不加任何調味料也美味滿點!後來我試著加了肉燥,反覺得肉燥的味道蓋過了蔬菜的清鮮。

我們太貫徹慢食的原則了,當我想再添點青菜時,管家已在收東西了,唉~

由於 N 吃完涼麵仍是覺得不飽,我跑去向佳玲要了碗白飯,佳玲很貼心的在上面澆了很多很多肉燥

吃著青菜時,醬筍雞湯也上桌了。佳玲說這湯沒下別的調味料,就只用了醬筍 & 鮮雞熬成。雞肉很香 (是那種上好雞肉本該有的肉香),即使熬過了湯,雞肉進嘴時仍帶點點嚼勁;由於醬筍乃是以黃豆醃漬,所以湯底隱然有點味噌香氣,醬筍的甘味讓鮮美的雞湯味道更顯厚醇。

飯後甜點是黑糖愛玉,這愛玉是野生的,再由管家們自行手搓製作,真是辛苦了。這是我第一次吃愛玉,可能由於是以我心愛的黑糖汁調味,我覺得滑溜溜的愛玉很好吃。

最後來一杯幸福茶 -- 當愛「玫瑰」的小王子遇上嬌柔可親的「薰衣草」公主,自然是從此「幸福」美滿的生活下去囉!以玫瑰 & 薰衣草的香氣配上珠露茶,清淡雅緻的茶湯為整頓飯作了一個完美的句點。

這一頓慢食,沒有新奇花巧的菜式,不用名貴奇異的食材,卻能讓人感受到一股窩心的溫柔,明明是遊子在外,偏偏有「家」的味道。










2007年11月15日 星期四

[奮起湖] 下了魔咒的小屋 -- 緩慢民宿






我們會到奮起湖,全因《緩慢》。

話說八月末某天,在網上蹓躂找靈感規劃行程時,偶然看到別人的網誌介紹《緩慢》,一看之下就愛上了:「我好想住一下這家民宿啊!」馬上到《緩慢》官網查看一下還有沒有能配合我們行程的空房間,超幸運的在十月九日這一天還有空房間耶!而且是我最喜歡的房型!可是當我想透過網路訂房時卻遇到難題了 -- 訂房系統要求我提供在台的身份證字號 & 電話號碼,我怎麼可能會有啊?唯有到《緩慢》留言區求助於管家,在管家的幫助下,終於訂到了心儀的房間。

這次遊台,本沒打算到阿里山 -- 每次遊台前若 N 說不如這次到阿里山去,那阿里山就必定有翻車事件 (印象中一次是小火車、一次是公車)!後來 N 都很哀怨的說山神不喜歡他…

可是為了要到《緩慢》:「我們這次可是會冒死上山的喇!」(遠目)

小孩子真的不要亂說話,後來的事大家都知道了 -- 我們抵台那天,柯蘿沙襲台,阿里山上上下下共有百多處坍塌,小火車停駛了,公車也不開了……

幸好我們最後能包車上奮起湖,不然又再一次錯過阿里山的風光。

10/8 的早上,我們還在台南拼小吃古蹟的路上,就已接到《緩慢》管家的電話,確認我們是否在第二天入住 (我相信那幾天很多人退房吧?),訂餐的話飲食上有否什麼忌諱的等等細項,我也請管家們替我們查問一下公車復駛了沒 (答案是還沒),由於我的國語太破,有好些事得說上幾遍管家才聽得懂,在此謝謝管家的耐心。

入住當天的早上再接到管家的電話,確認我們大約何時抵達,得知我們是包車前往後,還怕司機找不到往《緩慢》的路,訂囑我們到了奮起湖後致電給他們,讓他們為司機指路。

我們從晴空萬里的嘉義出發,經過約一小時半的車程抵達奮起湖 (司機大哥開車超穩,我們一點都沒有暈車),此時山上剛開始起霧,我在霧中看到中和國小的牌子,致電管家,依著指示沿路往下就找到《緩慢》了。

在濃霧繞裊的山中,一幢歐風小石屋靜靜的佇立一角,窗中隱約透出柔和燈光,讓人覺得很溫暖 -- 這是我對《緩慢》的第一印象。

首先迎接我們的是門前的緩慢木板小熊,接著管家開門把我們迎進屋子裡,果然和網路上看到的一樣漂亮!一樓大致可分為四部份 -- 吧檯區、沙發區、用餐區、精品販售區 (其實還有廚房和洗手間,不過若站在大門處就不太察覺這兩處的存在)。吧檯區是管家們工作的領區,泡咖啡、結賬等都在這一邊。吧檯前還放有一個仿《緩慢》造型的信箱,房客可以把信投進去,管家就會代為寄出。沙發區算是個小客廳吧?在壁爐前放了四把藤編沙發 & 小茶几,這壁爐是真的,爐內有燒過的痕跡,管家們說冬天晚上都一定會用這壁爐生火取暖 ( N 一聽到這裡,雙眼閃閃發亮的對我說:「有機會的話,我們冬天再來好不好?」) 用餐區那邊全是落地大窗一隻大熊寶寶正倚窗而坐,是在想心事還是在等人呢?躲在用餐區長椅後的是精品販售區,賣著《薰衣草森林》的手工皂、浴鹽、花草茶等,還有《緩慢》特有的「緩慢小熊」。

我們把行李放下後,換過了管家替我們預備的棉布拖鞋 (鞋子收進了編有房號的鞋櫃中),窩坐在藤編沙發上,喝著由管家華姐端來的黑糖桂圓茶。這墨黑如漆、甘厚不膩的甜茶,讓我們被山風吹冷了的身體一下子就溫熱起來。

乘著管家小湯替我們預備辦理入住手續時,偷拍襪子布偶們 -- 我們看來是這天第一組抵達的客人,所有布偶都在盤子裡呢!雖然還沒到入住時間,小湯還是先讓我們挑選鑰匙布偶 & 房間的主題香味。《緩慢》的房間都沒有門號牌,改以襪子布偶吊飾作記認,N 挑選了小樹布偶作鑰匙掛飾,那我們的房門便會掛著相應的布偶 (先不揭破,賣一下關子)。

《緩慢》的備品有三種香氣可供選擇,分別是玫瑰、薰衣草及森林百合,由我選了玫瑰香氣 (咦?那 N 怎麼辦?男生用玫瑰香的東西不會很娘嗎?《緩慢》的玫瑰香氛細緻輕淡不濃濁,即使給男生用都不會很怪啊)。

搞定了入住手續,我們把鑰匙 & 行李都先放在《緩慢》,拿著管家替我們預備的小地圖,先去吃鐵路便當填肚子,再去走南側生態步道 (杉林步道)

奮起湖車站沿著路軌往前走不遠,就會看到一座土地公廟,由此步下便是森林步道的開端。這杉林步道是下坡路,所以非常的輕鬆好走,雖然颱風過後有些瘡痍境象,不過杉木林的美景仍是讓我們讚歎不已

我們邊走邊拍,走了一個多小時便把步道走完了。本想去參觀奮起湖文史工作室,但沒開門,途中逗弄了一下小貓,就走回了《緩慢》。

小湯親切的替我們拿行李上樓 (我們的包包又大又重,真是辛苦小湯了),三樓那門前掛著啄木鳥布偶的便是我們的房間了 (小樹配啄木鳥,很配合我們這對「一個願打一個願捱」的夫妻)。小湯細心的為我們介紹了房間的設備,然後提醒我們別忘了六時半要到用餐區吃晚飯。

待小湯離開後,我看著眼前的房間,真的和網路上所看到的一樣!我們住的 3C 房,是三人房型,所以有一大床一小床 (小床後來讓我們拿來放衣服包包)。大床上,兩隻緩慢熊在依偎著大床末端放了一個小木盒,內裡有奮起湖小地圖 & 信封信紙套組

床頭是三扇小窗,另小床側還有一大窗,放眼望外俱是滿滿的綠意。

房間另一端是衣櫃 & 桌子除濕機、熱水壺、杯子、茶包、DVD 放映器均收納在桌子的層架中,暖爐則在桌子側。桌上放有精油燈,讓室內飄著淡淡的玫瑰香。電源 & ADSL 插座均在桌子上方,液晶電視也是掛在這一邊。

讓我最初從網站上愛上《緩慢》的,就是 3C 浴室的那扇大窗的照片。第二天清早霧散後,天空變得好藍,我偷偷的把浴室的半身高窗簾拆下來,一邊洗澡一邊看著窗外的藍空 -- 好一個神清氣爽的早上!(不怕被人看光光嗎?我蹲坐在小木凳上洗澡,窗外是看不到我的喇)

除了那扇大窗,這浴室還有貼心的暖房設備,可以先把浴室弄得暖烘烘的,那洗澡時就不怕會冷到 (山上晚間真的涼涼的);這暖房設備還有乾燥功能,正好讓我們這種只帶幾件衣服上路的旅客當成乾衣房使用。 XD

衛浴設備都是 TOTO ,雖然沒浴缸不能泡澡,但那水力十足的蓮蓬頭也讓我洗了兩次痛痛快快的澡。備品之中最愛洗手台上的那小片的玫瑰手工皂,平常我很討厭用肥皂,因為洗完後手都變得乾乾的,但用這玫瑰手工皂洗手後,雙手不特不變乾,指間還留有淡淡的玫瑰香。

乘著 N 整理的時候,我溜到二樓的閱讀區。這邊有六、七張沙發,旁邊是小朋友的遊玩區,放了一些玩具 & 童書。牆邊有一片大書架,放著書、CD & DVD,都是免費讓房客借用的,我看了一下書架上的書,好書不少,其中有不少書和我家書架不謀而合。再瞄一下 CD,看到有大提琴的 Adagio 專集,大喜捧回房間去也!

在通往三樓的樓梯下方,有一台像是洗手台似的東西,但那其實是 RO 逆滲透冷熱供水器,旁邊還放了一些杯子 & 茶包,好讓客人挑了好書時,可以順便泡杯茶,閒讀品茗渡長夜。

把二樓都拍過後,我本想到頂樓的觀星台去。但當我拉開那玻璃門的一剎,一隻紅黑色的蜜蜂向我頭頂撲來,頂上隨即傳來劇痛,被叮了! >_<~

我急忙回房告知 N,然後再下樓找管家們,看看有沒有藥可以讓我擦一下。小湯聽說觀星台上有蜜蜂,馬上拿著器具殺蜂去,好神勇。

後來觀星台上一直有蜜蜂,直到離開《緩慢》前都無法上去遊玩,殘念。(我們猜想可能颱風時有蜂巢被吹毀了,所以蜜蜂到處亂飛)。

不能上觀星台,我拉著 N 到老街逛了一會後,就回房稍息;倚在那鬆軟如雲的床鋪上,眼皮漸重……「我先睡一下,要喚我起來吃飯啊…」

後來我們發現,在《緩慢》裡,不分日夜、不論地點,不知怎的就是很想睡……Zzzz…… N 都說:「這家民宿一定有下昏睡咒,不然我怎會老是想睡覺?」

要說下咒,《緩慢》下的該是「慢摸摸咒」吧?讓我們不用再急急忙忙的,可以放鬆下來 -- 然後因為太放鬆了,就想睡。(平日都睡眠不足嘛)

說到價錢,很多人抱怨說房間很小卻很貴。以我這香港人來看,我覺得價錢是還好,當然比奮起湖其他的住宿點貴,可是別的住宿點品質也及不上《緩慢》吧?而且房內的氛圍設備都很讚,正是室雅何須大呢?為了堅持住宿品質,《緩慢》謝絕所有非房客的到訪,放棄了開放餐飲的商機,所以房價相應的調高一點,也是很合理的呀!

說到服務,《緩慢》在網路上的評價是很兩極,我親身體驗的是服務可能有稍微不貼心之處,但管家們的用心是無庸置疑的,特別感謝小湯、華姐、佳玲的親切服務,讓我們渡過了此次台灣遊最閒適溫馨的一晚;也感謝整理房間的管家把我們大意留下的「貴重物品」保管好,讓我們失而復得;還有感謝佳玲最後為我們泡的咖啡,雖然為了不讓司機大哥等太久而匆匆喝完,不過真的好好喝呢!

唯一讓我覺得稍微不悅的是,我人在台南和《緩慢》管家通電話時,知道隔天不會有公車上山,想問《緩慢》可否替我找包車時,管家說火車站前就可以有計程車上來呀 (對,就是公車站阿姨千叮萬囑叫我不要搭的那個)。連我這外地人都知道公車站前的計程車不可搭,管家還向我提議這個?那刻心底實是有小小的不悅。不過我得承認那天為了上山的問題很毛燥,所以反應可能放大了。而且人又不是上帝嘛,管家可能真的不知道那是「亡命飛的」呢?這樣一想,心下就釋懷了。

離開時,管家們熱情的向我們揮手道別。我坐在車子裡,看到遠處的佳玲還在揮手,轉頭和 N 說:「雖然花了快和房價等值的車費上來,但我真的很慶幸我有堅持要來。」




PS:房價是 4200 NTD (由於是 10/9 入住,算的是假日房價)。我們包車上下山共花了 3200 NTD,不過我和 N 事後都覺得,若再遊阿里山 / 奮起湖的話,該會再次包車,一來不用受制於公車時刻表 (班次時間真的不怎麼好)、二來我們拿著大行李包車總是比較方便、三來車費還沒貴到我們不能負擔的地步。




緩慢民宿
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖 214-2 號 (奮起湖中和國小旁)
電話:(886) 05 - 2561 314
傳真:(886) 05 - 2561 080
網站:http://www.theadagio.com.tw


[奮起湖] 鐵路便當 @ 登山食堂





把行李寄放在《緩慢》,我們先到奮起湖老街找點吃的墊肚子。

這天的奮起湖老街寂靜得緊,路上都不大碰見遊人,兩旁的店子也大多烏燈黑火。我們信步走到奮起湖車站旁的《登山食堂》,看見內裡也是沒開燈,但廚房內有個人影在動,我就上前就著售票口問道:「有便當賣嗎?」「有!妳要啥?」

《登山食堂》的便當款式都以鐵路相關詞命名,像「平快車」是肉燥、「機關手」是滷雞腿、「鐵道員」是豬腳、「站長」是招牌組合……我們打算分食一個便當,就選了菜式較豐盛的「站長便當」(170 NTD)。

等著領便當時 (真是大吉利是!不過活著 = 等著領便當啊),細細打量《登山食堂》的外觀 -- 刻意裝成火車站售票處的外貌,「售票口」自是櫃檯了,上面還以木板寫著「奮起湖站 售票口」

本來《登山食堂》的便當還有一好玩處,就是你付錢後,櫃檯會給你一根刻有號碼的竹籤 (我覺得那根本就是廟裡的籤啊),然後便當弄好後,櫃檯便會叫號,然後你只要把竹籤投進櫃檯旁的竹管中,便當便會從櫃檯內沿軌道送出來了。可是或許今天遊人較少的關係,店家懶得搞這種花俏的行銷技巧,只是直接把便當從店裡推出來,讓我有點小失望。

《登山食堂》的便當可內用或外帶,我本想坐在奮起湖車站月台上吃 (那才最有吃鐵路便當的感覺嘛),可是當我拿到便當後,月台上 & 食堂前一堆狗狗在徘徊 (不知是否聞香而至?),害我心裡毛毛的 (我不怕狗,但我怕「狗狗因為肚子餓搶我的便當,順便咬到我的手」),最後決定在食堂前的木頭高長椅上用餐。

這站長便當的盒子以檜木薄片製成,外側裹上頗有古早味的包裝紙,還附一張模仿車票作成的「紀念飯票」。打開盒子,內裡是四小格拼一大格小格內的是四樣小菜:紅豆皮絲、龍鬚菜、牛蒡絲、雪裡紅 (?)大格子內的是白飯,上舖著軟炸排骨、滷雞腿、滷豆腐、醃黃蘿蔔、酸梅,看起來覺得蠻豐盛的。

除了排骨是現炸之外,所有東西都是冷的,口味是還可以,最少雞腿滷得入味 (但肉質有點老硬),排骨也軟嫩多汁,小菜中只有牛蒡絲較好吃,豆皮絲太甜、龍鬚菜多渣,都只吃了兩口便放棄了。

便當還附有筍片湯麻糬水果、清茶,俱是聊備一格而已。

除了木片盒便當,店裡還賣鐵盒紀念便當 (380 NTD),內裡的是軟燒肉便當,吃完後鐵盒子、便當袋、餐具都可以讓你帶回家。由於這種東西在我家最終會變成蒙塵的棄置物,所以我還是安安份份的吃木片盒便當就好。



後記:第二天再經過《登山食堂》時,由於遊客變多了,他們又再玩「投竹籤、取便當」的把戲。心有不甘的我,又再花錢買了個不算太好吃「列車長便當」,就只為了玩一下投竹籤!現在回想,我真是孩子氣得有點白癡!





登山食堂
地址: 嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖 168 號 (奮起湖車站旁)  



2007年9月10日 星期一

[行程] 2007 台灣趴趴走旅館篇



旅店,就是旅途上的家,讓趴趴走了一天的身體獲得充份休息後,再踏上另一段旅程,所以挑一所好旅店也是行程要項呢!以下是這次台灣之旅所訂下的旅店:


台南
台南市忠義市二段145號7樓
嘉義
嘉義市文化路257號
奮起湖
嘉義縣竹崎鄉中和村奮起湖214-2號
台中
台中市西屯區清海路2段242-33號
日月潭
南投縣日月潭中山路95號
清境
南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-2號
台北(北投)
台北市北投區溫泉路63號
台北(西門町)
台北市萬華區中華路一段82號



挑旅店時,我主要參考了批踢踢實業坊Hotel板背包客棧Yahoo!奇摩生活+ 內的心得文,多得他們仔細又用心的記下自己的住宿經歷,我才不用費太多功夫,就能選到合意的旅館。 

其中得特別多謝《緩慢民宿》的管家們 & 《Spa Home》的 Tina,對並非居住於台灣的我予以很多幫忙,令我能順利訂到心儀的房間,讓我還沒抵台,就已感受到旅館服務者的熱情 & 用心。 ^_^

延伸閱讀

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