上週日和 N 先在港島香格里拉酒店的 Island Gourmet 吃過下午茶，再在灣仔閒逛了一會，逛至五時多，我有點臉色發白、搖搖欲墜 (還是那個毛病，再加上午間只吃了蛋糕而沒吃正餐)。N 扶著雙腿發軟的我，想要找個地方吃晚飯，讓我補充一點體力，可是我們想到的店家偏又都是六時才營業的，站在羅素街角，一時不知該何去何從。幸好暈眩之中，我突然想起了泉章居，反正遷店後還沒光顧過，就跑上去了。
很意外的，接待處的女侍笑容滿臉 (我還是頭一遭在這店沒遇上晚娘臉的接待)，給了我們一張桌號票子後還會指點我們怎麼往八樓去 (店子現在銅鑼灣廣場七、八樓，接待處在七樓)。
曾有幾年，很喜歡到銅鑼灣的泉章居吃飯，理由很簡單：料多量大，好吃又便宜。特別是一大班朋友聚餐，每人幾十塊就可以打發了。泉章居唯一令人詬病的地方是，因為他的生意太好了，為了客如輪轉，服務生大叔們都很愛趕客，東西才剛進肚子裡，沒多久賬單就會自動出現 (大叔，我還沒叫買單耶，讓我們再坐一會好嗎？)。N 對這個就很反感，所以後來有好一陣子都沒再到泉章居了。
早陣子看新聞報導，知道泉章居的店面以天價三億賣掉了，到明年就會關門大吉 (後來有個說法是它會找新店面，但還沒找到)。我就想，要找個機會再去吃一次鹽焗雞。
一個躲懶沒上健身房的周一晚上，我扯著 N 到泉章居吃晚飯。時間尚早，所以不用等位子，可是大堂那位接待小姐的晚娘臉真的令人倒盡胃口 (不知為何，很多餐館的接待小姐都很愛擺晚娘臉)。
