我知道這間離家不遠的辣雞鍋小店頗久了，卻總是想不起來或時間不對，一直無緣得嚐。這夜終於福至心靈的想起來，抵達店前竟然已滿座了！才六時半啊！店小也陋，看著三位大姐忙出忙進也不好阻著她們工作，好不容易等到某位大姐停在我面前，一問要等多久，答案是讓人心碎的「要等很久啊！」
就在我們正想離開之際，一名本來安坐某二人桌的大叔卻突然因故放棄了他的桌子，柳暗花明之下我們終於吃到辣雞鍋了！
在被暱稱為「大長今」的老闆娘推薦下，我們點了辣雞煲 (一隻) 再添上肥腸同煮，然後加點了一份煎墨魚餅。
店內人手不多，上菜頗慢，寒風從小巷吹至後心，真是飢寒交逼的最佳寫照。
好不容易等到辣雞鍋上桌，一掀蓋，撲面而來的麻辣香。鍋中汁液不多，若讓我形容這應稱為「辣燴雞鍋」，店家也建議客人先把鍋內的雞肉吃掉，再注湯進去改作火鍋繼續吃。雞鍋下本有爐火熱著，但我們看瓦煲保溫，亦怕雞塊久煮會老，就先把火關掉了。鍋內每塊雞肉都沾滿了香辣的醬汁，肉質尚算嫩滑，但當然就不能奢求鮮味了。我們點的是中辣，吃後覺得下回應點大辣才比較過癮，雖然中辣也不是沒味兒，只是吃辣這回事還是轟烈點才有趣。
待得我們把鍋內的雞肉都吃光，就請大姐們添湯變作火鍋，再加點了蓮藕、蘿蔔、雞子。由於湯內肥油不少，不太適合煮很會吸油的帶葉蔬菜，反而爽脆的蓮藕 & 清甜的蘿蔔與這鍋少麻多辣重油的湯汁較為相合。此時肥腸亦已變得軟腴冶味，雖已八分飽亦難捨棄不吃。
煎墨魚餅並非單以墨魚肉製成，還混了豬絞肉 & 玉米粒，這好像是我首次吃到豬肉與墨魚肉混合製成的肉餅，比想像中更好吃 -- 煎得帶焦的墨魚餅外層香脆，內裡是豬肉的鬆軟醇厚與墨魚的彈牙鮮美，兩者奇異地相合為一，再以玉米粒增添口感，鄰座的一桌大叔看到我們吃得連連讚好也忍不住加點了一份。
小店生意甚好，猜想與價廣物美有關。我亦甚喜歡大姐們溫馨熱情的款待，在世態炎涼的今日，富人情味的店家總是較能吸引我的。
常會面
地址：筲箕灣筲箕灣道 269 號 D & E 店
電話：2560 0972
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