手切本地牛肉 @ 鍋心

在倫敦工作的小表妹回港替好友作伴娘，少不免要順道來個家族聚餐 ( 有別於 P爸家的「大宅門」，P媽家 一向都很團結友愛的)。我隨便選了個地方飲茶後，我和 N 便陪著 小表妹 消磨上機前的時光，也趁大人門不在聊些小孩的八卦 (三十幾歲的小孩？)。

待得入夜，陪著 小表妹 先到港鐵九龍站 把行李托運，然後吃頓晚飯才作別。

那天很冷，我在小表妹辦手續時思量吃些什麼才好，忽想到佐敦剛好有家新開張的火鍋店，臨時致電過去仍能訂到位子，Lucky！

《鍋心》空間感很好，桌組都不會擠在一處，桌面也大不怕多點材料會沒處放，可以吃得舒舒服服。

我們點了雲南野菌湯 & 沙茶湯，前者確有濃濃菌香，後者雖然一點都不辣可是吃起來又不會覺得沒滋味。

吃港式火鍋嘛，牛肉絕對是主角。《鍋心》的牛肉分為本地的和北美的 (忘了是美國還是加拿大)，本地的還可選手切本地牛肉、牛邊位、牛頸位、牛脊位，N 說切嚐就選手切肥牛吧。

這手切本地牛肉上桌時，不諱言我是有一點點失望的 -- 只有邊邊處的一點脂膏而沒啥油花，讓我很擔心這牛肉涮熟後會硬得啃不動。沒想到這牛肉涮至半熟後竟出乎意料的軟嫩，雖然因油花少而脂香薄，但濃厚的牛肉味道卻贏得我的大愛，味濃與脂香間若必需作出取捨，我必選前者。

另外還點了水餃、魚皮餃、豬下青、貢丸、四寶丸、鮮腐皮等，俱各不俗。四寶丸原應是 牛肉丸、豬肉丸、鯪魚丸 及 墨魚丸，由於我們全都不愛吃鯪魚，店家也肯替我們換作蝦丸，服務這環又添一分。

最後點了 白菜 及 油麥菜，有趣的是小表妹每吃一棵就感歎著倫敦的菜價貴得不是人吃的，老是說著「在倫敦，一小束只有兩三棵的白菜就要兩英磅！」我們當然就努力的勸她多吃點。

飯飽，也是時候送小表妹回九龍站乘機鐵了。步出店門時雖然冷風撲面，但吃飽後身子很暖和，心內也因與小表妹又一次歡聚而暖烘烘的。

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鍋心
地址：佐敦白加士街 42-50 號金寶樓 2 樓
電話：2886 2884



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