[台南] 麻辣串串香 @ 花園夜市

吃過了香酥雞 & 滷味，接下來我們逛到《麻辣串串香》的攤子前。看著攤子上的材料，心想這其實和現燙滷味相類吧？那算是加辣版的滷味攤。只見大部份材料都早以竹籤串好，每串 10 NTD，選好後交給攤主丟到麻辣滷汁中燙煮。

以前香港的《滿江紅》也曾在店子樓下設有一小店面賣麻辣燙小吃，不過他們的是早已串好泡在辣汁中，猶記得那些麻辣牛丸真的很夠勁。後來不知是否經營困難，《滿江紅》把小店收起來，害我失落了好一陣子。所以當我看到這攤子時，很興奮的跑了過去。

我們選了米血、牛肚 & 雞心，辣度嘛，我當然是點大辣囉 (小明好像點了中辣？)。

我很愛吃米血，但香港都沒有在賣！雖然知道這很管飽，但我每次逛夜市還是會吃上一兩份，彌補平常沒得吃的份。這米血 QQ 的不黏牙，且飽吸了滷汁的濃郁香辣 (只是所謂的大辣，對我來說也不是很辣)，好吃！

牛肚爽脆，由於不太會吸收味道的關係，美味度就比米血遜一點，純是享受口感囉。至於雞心，那是小明專屬的，我沒吃。

現在寫著寫著，又懷念起以前能在銅鑼灣街頭吃麻辣牛丸的時光。如果《滿江紅》重賣麻辣燙，我一定會常常跑去買來吃。