[嘉義] 峰炸豬排堡 @ 嘉義健康美食坊

既然《嘉義中信》的早餐不堪食，我們當然得往外找吃的 (總不成餓著肚子上奮起湖吧？)。記得網友曾向我說過《嘉義中信》附近有家早餐店的豬排堡超讚，就回房查一下資料 & 拿錢包，出門吃第二回早餐。

這家早餐店的名稱眾說紛紜，《香又濃》、《峰炸豬排堡》、《新生早點》都好像是他的名字……我就照著餐單上的《嘉義健康美食坊》來稱呼他吧。

某網誌的地圖標示這家店在《嘉義中信》的對面，結果我們繞了好幾圈後才發現他其實在《嘉義中信》的旁邊，出門拐個彎就是了，完全不用過馬路啊！

我們隨意找了個位子坐下，研究了一下餐單，N 決定要吃峰炸豬排堡，而我本想點培根蛋餅，不過老闆極力推介我點起司蛋餅，當然是聽從老闆的意見囉！兩人再共飲一杯黑豆漿。

黑豆漿不是黑色的，反是暖灰色的，喝下去確是如餐單所說的又香又濃，也不會太甜，能喝到豆子原有的香氣味道。

起司蛋餅內裡捲著很多蔬菜，還有半融的起司，單看賣相便已令人垂涎三尺。外皮煎得酥薄香脆之餘還帶著適度的 Q 勁，胚芽的麥香、雞蛋的蛋香、起司的奶香混起來後超誘人的，內裡的醬汁該是店家自制的，稀稀的帶點微酸，引出了蔬菜爽口清甜的滋味。如果平常的上班日也能來一份這樣的蛋餅，那天必能元氣十足的拼命工作 (可惜香港沒有這樣的早餐店)。

豬排堡上桌時嚇了我一跳 -- 兩大片炸豬排，中間還夾有一片煎荷包蛋！那豬排超大片的，大得沒辦法全塞進麵包中，外邊炸得金黃香酥，內裡卻是嫩滑多汁，配著香軟的麵包、柔嫩的煎蛋，讓人覺得豐盛而滿足。

買單 90 NTD，吃得飽飽的我們打道回房收拾行李，等著到奮起湖去！


PS: 有誰知道什麼叫「峰炸」？總覺得這個詞有點怪。 :P

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嘉義健康美食坊
地址：嘉義市長榮街 252-1 號（中信飯店旁）
電話：(886) 05 - 228 5477