[台北] 湯布院本川製麵所

傍晚時離開了故宮博物院，我們便去逛微風廣場 -- 主要是為了逛台隆手創館 & 紀伊國屋書店 -- 不過抵達微風廣場後，我先拉著 N 去逛 City's Super (明明這是香港開過去的，我也不知為何會跑去逛)。

逛過了 City's Super 後，我覺得肚子有點餓，看看時間還早 (我們打算逛完微風廣場後到饒河夜市去)，就先到美食街找點吃的墊墊肚子吧。

我們繞了一圈後，挑了《湯布院本川製麵所》，只為了這種先選麵食再自行夾取炸物的點餐方式在香港並不常見，圖個新鮮感而已 (對美食街的食品本就沒什麼期待嘛)。

《湯布院》賣的是蕎麥麵 & 烏龍麵，可以選冷的或熱的，我選了熱熱的肉烏龍，再夾了雞蛋天麩羅、炸蝦、可樂餅、蔬菜天麩羅 (很明顯貪心亂夾的毛病又發作)，和 N 一起分食。

肉烏龍麵的肉片給得不少，再灑上大把蔥花 & 天麩羅油渣後看來更是豐盛，湯頭偏鹹，烏龍麵軟軟滑滑的，許是泡在熱湯中，所以缺了點咬勁 (要吃有咬勁的烏龍麵還得吃冷的才成)。

炸物由於都是早就炸好放在一旁該客人選取，熱度自然不足 (甚至是擱涼了的)，若是很在意炸物熱度的人就請別手癢去拿了。雖然炸物都涼了，但幸好麵衣的脆度仍在，不會變成軟趴趴油膩膩的。雞蛋天麩羅是普通的水煮蛋裹麵衣炸了，以前曾吃過以半熟蛋作成的天麵羅，所以這回也想重溫那滋味 -- 可是這回槓龜了，這水煮蛋是全熟的 (所以我很浪費的只把蛋白吃掉)；炸蝦的麵包粉裹得有點厚，似在吃炸麵包粉多於吃蝦子；蔬菜天麩羅透著鮮蔬該有的甘甜，蔬菜條之間有著足夠的空間，所以中心處並沒有常見那種糊成一團的毛病，每一口都是脆脆的，大加分；可樂餅裡的薯泥很綿軟，馬鈴薯的味道也醇厚。

這麼一吃好像要快 300 NTD (忘了多少錢了，隨興亂夾又沒記下來)，以美食街來說還是有點小貴呢！　

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湯布院本川製麵所
地址：台北市復興南路一段 39 號微風廣場 B1