既然未能從《月桂冠大倉記念館》帶點美酒回港，那最少也得吃過伏見特有的酒粕拉麵，沾一身酒香才甘心離開啊。
我們依著地圖的指示慢慢走著，約十五分鐘後便到了《玄屋》的門前 (途中經過大手筋商店街，非常的熱鬧，而且這邊的藥妝也比京都便宜呢！在這裡以 1200 円 買到了 DHC Q10 玫瑰防曬粉凝露，超開心)。
說實話，《玄屋》的店門不甚惹眼，沒留心的話很容易就錯過了，幸好我們有看到店前那大大的《月桂冠》空瓶。其實只要留心看去，就發現店家在櫥窗的裝潢上花過心思，強調了他家「酒 & 拉麵」的特色。
推門而進，隨即感受到空氣中浮動的酒香。狹長的店面配以簡潔尚黑的裝潢，目測只有十多個位子吧？即便午飯時間已過，店內仍近半滿，我們挑了店裡深處的桌子安坐。
菜單上雖有其他拉麵可選，但我們專程而來，又怎會輕易變節呢？N 點了最基本的酒粕拉麵，貪心又愛辣的我則選了辛味酒粕叉燒麵。
N 的酒粕拉麵先上桌，醉人的酒香馬上隨著熱氣飄散，真有點中人欲醉的感覺；只見淡米黃色的湯頭裡泡著偏幼的直條拉麵，飄著兩片叉燒肉，放有大量蔥花，再加上蘿蔔細絲。酒香鑽進鼻子的那一刻，我已心頭暗喜 (沒法子，我就是好酒嘛)，再看到那大把大把的蔥花 & 蘿蔔細絲。就對這拉麵更添好感了 (我也超喜歡青蔥 & 蘿蔔)。
我的辛味酒粕叉燒麵仍是酒香滿溢，還鋪了滿滿的叉燒肉，外加幾點橘紅色似是辣味噌的東西。先吃一口麵，雖不會過軟，但我覺得再硬再 Q 一點會更好，不過纏繞在麵條上的酒香掩蓋了一切缺點；再呷一口湯，以雞殼 & 豚骨熬成的濃厚高湯內藏著醇和的酒香，酒粕裡殘餘著的大米甘甜為湯頭添了層次，也讓口感變得更溫潤，雖說是辛味卻不是很辣，是那種吞入喉頭後才隱約呈現的辣，淡泊而悠長；薄薄的叉燒肉有點瘦，瘦肉的位置也稍嫌乾硬了一點，幸有軟膩的脂膏挽回分數；青蔥 & 蘿蔔細絲的微嗆讓厚重的湯頭變得舒爽，喜見蘿蔔細絲中夾雜著油揚，飽吸了湯汁的油揚吃來腴潤，比叉燒肉更美味。
從 N 的碗中偷嚐了一口酒粕拉麵，酒香仍濃，不過風味比我的辛味酒粕叉燒麵稍為輕淡一點。
我們忙著吃麵喝湯，完全沒有動過桌上那些麻油、七味、蒜泥、芝麻……
令人驚異的是，在宇治所吃的茶料理雖尚未消化殆盡，但我竟能輕易的把一大碗拉麵解決掉 -- 我想這是因為酒粕讓湯頭變得濃郁而不膩厚，不會吃到半途就讓人覺得膩滯生厭；而且酒香也能激發食慾，讓人在不知不覺中多吃了一點。
買單 1600 円。吃飽了，暖洋洋的幸福感從胃裡直送到心窩……
玄屋
地址：京都市伏見区東組町 698 パークテラス桃山 1F
定休：木曜日
網址：http://www5b.biglobe.ne.jp/~genya-/
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