あぶりチャーシューメン @ 宝屋

離開《塔の茶屋》後，我們去逛了興福寺看五重塔，然後商量著該是去逛奈良的老街，還是回京都去？由於雨天較冷，又得一直撐傘，我的手都冷僵了，不太想在戶外逛下去，就決定提前回京都去。

回到京都，雨更大了。大雨中我本想找《Uniqlo》血拼一下，但奈何在京都駅週邊繞了幾圈都找不到 (後來才發現原來在京都駅後，九条那一邊)。幸好在繞圈子的過程中發現京都駅旁的京都中央郵便局還沒關門 (這家郵局平日營業至晚上九時，假日也營業至晚上七時，而且櫃檯人員的英文說得不錯，到京都遊玩時若要寄東西的話，非常推薦在這邊寄)，便和 N 先去把禮物 & 明信片寄出，才再作打算。

許是雨天敗了遊興，我倆都顯得有點意興闌珊，便決定早點吃晚餐轉換一下心情。我讓 N 在《宝屋》與《築地壽司清》中挑一家，結果 N 決定吃價錢平民一點的拉麵 (也對，這幾天我們確是花錢如流水)。

乘著電梯到了京都駅十樓的拉麵小路，輕易的找到了《宝屋》，許是尚未至晚餐時間，門前並未出現人龍。我們在販券機前研究了一會菜單，我選了トロ肉チャーシューメン．小盛 (小碗的霜降肉叉燒拉麵，780 円)，，而 N 則選了あぶりチャーシューメン (烤叉燒拉麵，900 円，很難得他選的餐點會比我的貴)，大家都加點了半熟玉子 (100 円)。

《宝屋》店面不大，內裡只有吧檯八席、小桌八席共十六席，加上以原木裝潢為主，很有那種小拉麵屋的感覺。我們買好食券後交給店門處的女侍，她便領我們到一小小的二人座，桌上早就放好了冰涼的麥茶，沒多久，拉麵也上桌了。

據《宝屋》的官網所道，我點的霜降肉叉燒是取用豬腿肘處的部份，每頭豬大概只有 1kg 的霜降肉。這霜降肉叉燒肉色是淺粉色的，薄如紙片的叉燒肉纍纍的疊在麵條上，旁邊放上了一顆半開的半熟水煮蛋，再灑上些許青蔥，雖然不似《玄屋》的酒粕拉麵般傳來強烈的香氣，但看來也挺不錯。先咬了一口麵，是直條細麵，爽中帶滑並帶信麵粉香，官網說是以信州小麥粉製作並以低溫熟成，怪不得有如此的香氣與咬勁。以豚骨與雞殼子熬的湯頭對我來說略淡了一點，雖然不能說是沒味道，但總是覺得缺少了什麼似的 (可能因為我始終偏好濃厚的湯頭吧)。霜降叉燒肉可說是入口即化，只餘下脂香肉味在舌上。半熟蛋非常的嫩，剛好是蛋白僅熟蛋黃微凝的狀況，火候控制得很好。從那異常香濃的蛋黃醍醐味猜度，這該是品質上佳又極度新鮮的雞蛋吧？青蔥的清辛為為拉麵帶來一點變化，但只可惜下得有點少。

N 的烤叉燒那焦香超誘人，微厚的叉燒肉咬進口裡時能感受到瘦肉的咬勁與白膏的油香，我覺得這比霜降肉叉燒美味得多，讓我有點後悔為了點小盛而選了霜降肉叉燒拉麵。也不是說霜降肉叉燒不好吃，就只是和烤叉燒一比併，就高下立見而已。

雖然《宝屋》說是拉麵小路內最受歡迎的店家，不過我覺得他們的拉麵不太合我的喜好，沒能讓我留下驚艷的印象 -- 我還是最喜歡《花丸軒》的拉麵。不如如果再到《宝屋》的話，我該會選 あぶりチャーシューメン 吧？

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宝屋　(京都駅ビル店)
地址：京都市下京区西烏丸通塩小路下ル東塩小路町　京都駅ビル10階　京都拉麺小路内
網址：http://www.takaraya.info