如果我會再來這家餐廳，我只會點文首圖中的那盤烤五花肉伴紫高麗菜沙拉。只點一盤太寒嗆？那了不起再加點一小碗地中海魚湯好了。
九月初，和 小Z 相約吃飯，地點當然又是銅鑼灣。與 小Z 之前的好幾頓飯聚都是吃中菜，剛巧看到時代廣場有家西餐廳新開張，就敲定了去嚐新。這新餐廳名為《SML》，顧名思義就是大、中、小碼俱備，客人可以點小份的 (試吃量)、中份的 (一人份)、大份的 (二至三人份)，嘴饞花心的人可以儘點小份的多嚐味道，對我這而言實是個喜訊。
店內分為三部份，進門左邊是酒吧，剩下的地方則是前方放長桌、後方放小桌。那個長桌真的超長，是像霍格華茲魔法與巫術學院飯堂裡的那種！等閒坐上二三十人是閒事。小桌就像我們平常出外用餐的那種二至四人小方桌 (沒看太真，可能有錯)。
由於 小Z 因公事晚到，我與 N 唯有先點些小吃邊等邊吃，先點義式雜菜湯、地中海魚湯、銀魚蛋黃醬烤吐司、帕瑪起司烤茄子，都選了小份的。
義式雜菜湯據 N 說是不過不失，才 $17 也算是合格吧？地中海魚湯質感微稠，魚鮮濃重，也依樣壺蘆的附了香蒜蛋黃醬 & 烤吐司，以二十塊不到的價錢也算是做足功課了。
鯷魚蛋黃醬烤吐司的作法其實很簡單，就是把鯷魚磨碎後與蛋和醬拌勻後抹在吐司上，吐司外脆內軟，圓潤的蛋黃醬透出淡淡的鯷魚鹹香，就這麼吃可能會覺得普普，但若以此下酒則成妙品。
帕瑪起司烤茄子則是個噩夢……看到「烤」字大概沒人料到這是完全冰凍旳冷盤吧？不特冷，而且是很冷的那種，就像從冰箱深處提出來似的，加上起司品質不佳，沒香味之餘質感還近似軟膠，總之就是一整個囧。
待得 小Z 來到後我們再加點了白酒蜆肉小舌麵 (中份由 小Z 獨享)，我和 N 則共享了牛尾義大利燉飯 (小)、烤五花肉伴紫高麗菜 (中)、烤玉米糕 (小) 及 辣味烤羊肉串配薄荷乳酪 (小)。
白酒蜆肉小舌麵的份量比想像中少 (應該不足一人份吧？)，而且 小Z 說吃起來超鹹，蜆肉還帶腥。牛尾燉義大利飯味道算是不俗，但煮得過糊，缺了義大利飯該有的咬感。
烤五花肉是吸引我來此家餐廳的重點料理，幸好也沒叫我失望，一咬下去先是豬皮的香脆，繼而是脂汁的油香，瘦肉也不會乾硬難嚼，再以微酸帶甜的紫高麗菜沙拉去膩，乃是夜我最喜歡的一道菜式。
能把玉米糕烤失敗的餐廳應該不存在吧？在此也就不多作贅述了。辣味烤羊肉串配薄荷乳酪只得小小一枝，C/P 值著實有點低，縱然羊味濃厚口感也鬆軟，也未能抹去食客心下的那麼一點不甘心。
再加上兩小杯紅酒 (Tasting portion)，買單破 $600，也是始料未及。以此價錢在銅鑼灣，可以有更多更好的選擇，能吸引我再來的，就只有那盤烤五花肉而已。
SML
地址：銅鑼灣時代廣場食通天 1105 室
電話：2577 3444
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