這次的澳門遊來得很突然，只因收到 cre8plus.com 的編輯 TC Li 代 澳門十六浦索菲特大酒店 發出的「星級晚宴」邀請，雖然完全不懂為啥人家會找上我這沒名氣又孤僻毒舌的小女子，也因公務繁重本想推掉 (平常也不大把港澳米芝連當成一回事，而且真想要吃也不難，雖窮，但還不缺吃飯的錢)，但細看下發現主廚的是法國第戎《L'Hostellerie Du Chapeau Rouge》的主廚後便改變主意了 -- 「不需花機票錢長途跋涉的跑到第戎去便能吃到」這個理由完全說服了我。
由於晚宴後的第二天有重要公事需趕回香港上班，不能留在澳門多逛一會，便乾脆在晚宴當天早一點出發到澳門，好歹去迷一下路拍拍照、吃他一兩家小吃才甘心。
本來想去偏遠點的地方冒險 (謎之聲：「澳門有多大？能有多偏遠？」)，但我在碼頭手癢買了手機上網預付卡出了點小問題，結果要到《澳門電訊》的專門店才能弄好，耽擱了不少時間，為了讓行程不致太趕急，唯有改到三盞燈吃麵去。
當我抵達三盞燈已是下午四時，沒吃早、午餐的我早已餓得前心貼著後心，但還是堅持在三盞燈先繞一圈看看有啥合心意的才肯罷休 (沒餓到暈到街頭真是走運)，最後挑了以 豬腦 聞名的《東京小食館》。
午後店內人客稀疏，我隨意挑了個廂座便急不及待的點了炸肥腸 & 豬腦咖喱雞撈麵。下單後不到一分鐘，歐巴桑便端來伴著醃洋蔥絲的炸肥腸，不問而知這必定是早就炸好放著的貨色，一吃果然就是已擱涼了的，但幸好仍微帶脆意，先滷後炸的肥腸口感並不軟腴柔膩的，反而仍帶點點嚼勁，若是即炸即吃的話美味應該倍增吧？
豬腦咖喱雞撈麵上桌後，第一眼覺得咖喱汁有點少，不過拌起來卻又剛剛好，老店在拿捏份量方面果真有一手。豬腦是軟滑膩厚兼備，難得的是每天處理那麼多的豬腦袋，挑筋去膜的功夫卻一點都不含糊馬虎，吃時只覺鮮嫩香腴，不覺一絲腥臊。為了每一口都能吃到豬腦，我把豬腦稍稍搗爛與麵條拌著一起吃，咖喱香、豬腦鮮，讚！
我家附近如若有小店像《東京小食館》一樣賣著便宜又美味的豬腦，我猜我應每天去吃一碗然後活不過四十歲。 XD
東京小食館
地址：澳門三盞燈嘉路米耶圓形地 1 號 C
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