這家小店是由在附近工作的 CY 領著「飯聚集團」去的，前半輩子都住在灣仔的我反而不知道這家店。
小店躲在大王東街，裝潢已很老舊，燈光有點晦暗，桌子之間也很擠，這樣還食客不絕，當然是因為菜式便宜又大碗吧。
我們點了店家的招牌菜 -- 山東燒雞，外加金沙蝦、酥炸銀魚、XO醬炒雜菌翠玉瓜 和 香煎蓮藕餅；想著炸銀魚 & 金沙蝦不會怎麼撐，就放心的多點了菜式。
山東燒雞其實就是蒜泥手撕雞吧？把原隻全雞先滷後炸再擱涼，然後把雞肉去骨後在碟子裡堆得像個小山似的，澆上一小碗內有大量蒜泥的醬汁同食。小店所用的似是冰鮮雞，論味道自不及鮮雞那麼鮮香，不過肉質仍算滑溜，在蒜泥醬汁的點睛下，也自然另一番風味。另一妙處是這雞嫩而不肥，即便冷吃也不會覺得膩滯。在雞肉底下還墊了一些素雞，沾了蒜泥醬汁的素雞富豆香又彈牙，竟也不比雞肉遜色。
XO醬炒雜菌脆玉瓜讓我有點被騙感，所用的應該不是 XO 醬而是普通的辣椒醬吧？吃起來有點奇怪的感覺，我覺得若是清炒雜菌翠玉瓜該會更好吃。
酥炸銀魚個兒不小，炸得酥香鬆脆，我一尾接一尾的吃著，一個人就獨佔了小半份了。蓮藕餅煎得太油，而且沒啥藕香，不推。
金沙蝦就是鹹蛋黃炒蝦，《金源》而竹籤把蝦子串著，有點像串燒的樣子。蝦子用的大概是冷凍貨色，而且沒挑掉腸子，所以吃來不過已已，就只靠蛋黃的鹹香獨撐大局。
我們快吃飽時，歐巴桑說有甜點相送，可選南瓜露或豆腐花，我們當中就只有 N 選了南瓜露。南瓜露滿是南瓜的香甜，豆花也薄有豆香。《金源》甜點選擇堪與坊間甜點店相敵，愛吃甜的 N 忍不住另點了桂圓杞子糕，也是清甜怡人；CY 也多點了雞蛋布丁，我分嚐了一口，感覺和統一布丁很像啊。
買單 $29X，雖然環境服務均有點差強人意，但每人不用一百塊便吃得飽飽的，還附甜點，也實在沒啥好挑剔的了。
金源小館
地址：灣仔大王東街 3 號
電話：2529 3806
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