聖誕日，同時也是美女 CT 的生辰。早前某夜在 CT 家裡飯後把酒時，CT 感歎生日都是孤單的過，我們這班傢伙就義不容辭的說這一年要陪她過 (雖然我們覺得沒人和她慶祝生日是本世紀最不可思議事件之一)。
這夜由 CT 訂下了與她相熟的《Harbour Grill》，雖然我絕少光顧 X 氏旗下的店子，不過基於主角最大的原則，也就樂於赴會。
由於是聖誕夜的關係，餐廳只提供五道菜套餐，唯一可以選擇的是主菜要吃烤鑲火雞還是吃烤小牛肉伴煎鴨肝。大伙兒都理所當然選了烤小牛肉，就只有偉大的 T 為了讓大家多試一點別的而選了烤火雞。
前菜是西班牙火腿配烤南瓜 & 雞油菌。平常風乾火腿多與哈密瓜相配，這倒是我第一次遇上是配南瓜的。以味道而言，南瓜的甘味倒也配得上火腿的鹹香，只是南瓜煮得過軟，著刀有點困難，一不小心就會把南瓜壓過稀巴爛！
湯品是蟹肉清湯伴龍蝦雲吞，清澄棕金的湯汁飄來鮮香，圓圓的龍蝦餛飩下藏著一堆蟹肉，熱湯和著蟹肉滋味甘美，餛飩皮略嫌過厚，幸好內裡的龍蝦肉則爽口彈牙，若湯汁再燙熱一點便更佳。
煎鱈魚伴黑松露薯泥是這晚我最喜歡的菜式。上桌時香松露的香氣撲鼻而來，只見一小件厚厚的鱈魚披著添上了黑松露油的泡沫醬汁，伴以幾片黑松露，連薯泥也混入了黑松露末，在這道菜內黑松露的身影可謂無處不在。香脆的魚皮伴上細嫩的魚肉，再輔以幼滑的薯泥，雖然整體食味偏淡，但也能算是一場口感與香氣的盛宴。
主菜反倒讓我很失望。早在看到菜單時，我已經很小人之心的斷定餐廳選「小牛肉」而非「牛排」是因為聖誕夜會很忙，小牛肉不似牛排那麼講究火候，即便煎得老了一點也不怕。只是前一晚才剛在《千里の月》吃過那豐腴香濃的鵝肝和牛利久燒，這夜的小牛肉伴煎鵝肝便明顯的給比了下去，姑且不比較原料的高下 (《千里の月》可是用上了「幸福牛」)，單是上桌時那半溫不涼的狀態便已大扣分了。
至於火雞，平生吃過而有真心覺得好吃的，就只有某年在《SPOON by Alain Ducasse》上烹飪班時所吃到的黑松露鑲火雞，所以這兒的烤火雞不合我口味差不多是必然的，這可算是非戰之罪吧。
我很喜歡那伴著巧克力慕絲蛋糕的黑醋果凍，甜中帶酸的醋香很能喚醒已呈疲態的味蕾，巧克力慕絲蛋糕作得非常的香濃厚膩，以我這不愛甜的性子，即使配以特濃咖啡，幾番努力後也只能吃下半件而已。
餐廳經理此時捧了一大個香芒千層酥出來，這是店家送給 CT 的生日蛋糕。我們唱生日歌時，餐廳內不少賓客也一併唱和，氣氛整個很嗨。這香芒千層酥上的芒果片不算很香甜 (畢竟不是盛產季嘛)，但配著鬆脆的酥皮與香甜的蛋奶醬， 再加上那搖曳的燭光，仍能搏得我們的紅顏一笑。
這夜還喝了不少好酒，只是我並未拍照留念。
雖然食物並不怎麼樣，但對的人、好的酒，仍是讓時光轉眼溜走。飯後我們盡興未盡，決定轉戰到朋友家中續攤喝酒至深夜方罷。
Harbour Grill
地址：紅磡德豐街20號海逸酒店
電話：2996 8433
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