Grissini

六月某天，我和 N 請了年休偷閒，剛好那陣子有點餘錢，就決定到久違了的《Grissini》吃午餐 (這對夫妻閒來沒事就亂花錢……)。

我們準十二時抵達《Grissini》，此時場內只有一組客人，非常的清靜。《Grissini》雖有大窗可看到維多利亞港的景色，但一來餐廳的坐向不佳，二來這天老在下雨也沒啥可看，所以即便我們的桌組看不到什麼海景，也不太計較了。

在《Grissini》單點一份前菜也要二百多，午餐當然是選三道菜才 $320 的商務午餐，菜式的選擇不算很豐富，不過因為很合我們的口味，所以對我們來說選擇雖少也不相干了。

等著上菜的當兒，侍者送來此店最著名的義式麵包棒 Grissini。我最愛吃義式麵包棒了，不過在香港吃到的大多乾硬如餅乾條，唯有《Grissini》的才是外脆內綿，這可是剛從店內那專門烤製麵包棒的爐子拿出來的，拿在手上仍感受到那微燙，還有那好麵包不可或缺的麵粉香。桌上早就放著奶油，但我較喜歡以麵包棒醮橄欖油 & 黑醋，雖知不是正宗的吃法，卻怎麼也戒不掉那油香醋甘的滋味。

不知是午、晚餐有別，還是成本縮水，這回嚐到的黑醋不及我 2003 年在這吃到的圓潤甘美，當然和別家義式料理相比仍是甚佳，但我還是有點「曾經滄海難為水」之歎。

我們的第一道菜都選了前菜拼盤，共計有；新鮮莫扎雷拉起司伴蕃茄沙拉、燻鮭魚、菠菜鹹派、帕爾馬火腿伴哈密瓜、鯷魚醬小牛肉五道。我先吃看來最清淡的沙拉，莫扎雷拉起司很新鮮，Q 軟的嚼感、淡淡的乳香，配著清甜飽滿的蕃茄，是一道恰如其份的沙拉；燻鮭魚略瘦，但尚軟膩，稍鹹了一點；菠菜鹹派是沒有派皮的 (其實該說是菠菜烘蛋嗎？)，菠菜吃來清鮮而不澀，烘蛋香醇而不硬，很久沒吃過這麼令人驚喜的菠菜鹹派了；帕爾馬火腿尚可，倒是我覺得那片哈密瓜太甜膩 (水果不就是愈甜愈好嗎？怎麼反而有人會嫌水果過甜的？)；鯷魚醬微帶鹹香而不腥，替略嫌乾澀的小牛肉薄片添了潤膩感。

N 的主菜是烤黑鱈，配菜是僅以橄欖油、鹽、黑胡椒調味過的蘆筍 & 莧菜。厚腴的魚皮外層烤至微脆，底下仍保有 Q 軟膩滑的口感；魚肉肥厚而不過膩，令人驚喜的是鮮味甚濃，一洗鱈魚味薄的污名。

我的則是青醬小舌麵 (就是那種扁扁幼幼的義大利麵 Linguine)，那個青醬吃起來真不是普通的香啊～滿嘴都是濃濃的香草氣息，比平常那些只嚐到橄欖油 & 起司味道的劣貨美味太多了。麵條中還雜有馬鈴薯絲 & 小蘆筍，讓味道不至過於單調。

餐後可選起司併盤或是日甜點，我選了起司而 N 則理所當然的選了甜點。起司拼盤內共有三種起司，類近布里起司 (Brie) 的梵堤那起司 (Fontina)、義大利最常見的藍紋起司 戈貢佐拉 (Gorgonzola)，還有一款未能分辨是啥的乾硬起司。不知為啥我都會在沒附酒的套餐中點起司拼盤……每次都搞得自己好想喝酒啊……

甜品是香橙巧克力慕絲，橙香不足之餘巧克力味道有點怪 (說不出怪在哪裡，但就是覺得怪)，而且這慕絲質感竟是 QQ 的，算是這一頓中的最大缺失。

我選了雙倍濃縮咖啡作餐後飲料，咖啡是不錯喝，濃濃的咖啡香，微苦中帶輕澀，只是以普通咖啡杯奉客那感覺很窮酸啊……

買單 $70X。餐點是偏平實的，不過花巧的菜式是不適合作「商務午餐」的，所以這不能算是一個缺點，反正美味便好。論 C/P 值，是不及同為義大利料理的《Aspasia》，但若是想吃美味的義式麵包條，城中除了此處，不作他想！

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Grissini
地址：灣仔港灣道 1 號君悅酒店 2/F
電話：2588 1234