某個下著雨絲的早上，與 N 在銅鑼灣某街角的小咖啡店《18 Grams》享受悠閒的早餐。
此店裝潢以深淺不一的綠色為主，店面甚小，只有兩張小桌一張長桌。我們本想坐小桌，不過店員說若是吃早餐的話，怕桌面小而擠會讓我們吃得不舒適，就著她的意見還是坐到長桌那邊好了。
長桌上的玻璃盤子上放有幾個瑪芬蛋糕及紙巾，為怕紙巾被風吹翻，還派了一隻好可愛的小熊玩偶坐鎮，讓店裡彌漫著溫馨的氛圍。
我點了烤法式吐司配炒蛋 + Flat White (像是卡布奇諾但奶的比重好像再多一點，流行於澳洲 & 新西蘭)，而 N 點了培根炒蛋可頌 + 卡布奇諾。
沒多久，便傳來咖啡的香氣，Flat White & 卡布奇諾都有漂亮的葉子拉花。我不精於品嚐咖啡，只覺得這 Flat White 的質感綿細膩滑，咖啡味道略淡，許是由於牛奶比重較多的關係？
此時廚房又再傳來極誘人的培根香氣，讓我超後悔沒選 培根炒蛋可頌。
炒蛋嫩融滑溜，滿滿的蛋香與奶油香，灑一點香草黑椒提味，更能享受雞蛋的醇厚味道。可惜的用來作烤吐司的法式麵包可能放得有點久，質感變得有點乾，味道就打了折扣。
還是 N 的培根炒蛋可頌吸引，單用看的就知道那可頌香酥鬆脆，內裡夾著耐心煎至香脆的培根，還有那嫩滑的炒蛋，只咬一口便可享受到鬆、酥、脆、軟諸般口感，讓我心裡暗暗決定下回一定要獨享一整份。
門外細雨澀澀，微涼的晨間空氣也變得格外清爽，好愛這種小店氛圍，當然最重要還是和誰一起享用……
後話：後來還吃過此店的巧克力蛋糕 & 青醬烤起司吐司，俱不錯。論咖啡，我還是喜歡《Cafe Corridor》多一點，但以環境 & 食物而言，就絕對是《18 Grams》了。
18 Grams
地址：銅鑼灣景隆街15號海都大廈地下C舖
電話：2893 8988
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Yum. Simple things are good in life. That croissant looks so butter filled haha. yum~~
回覆刪除p.s. flatwhite is like a cappucino, but no foam on top.
Cappuccino: equal parts espresso, steamed milk and milk foam
Flat white is more like latte - The difference between a flat white and a latte is that a flat white is usually stronger, served in a smaller cup, and has no foam (but cap has foam lor).
i hate foam on my coffee so i always order skim flat whites :)
may be if you come we can try australian coffees hoho. Finally, somehting we have plenty of..... ^^