某日 YC 因故要到跑馬地走一趙，「飯聚集團」也就順便到《大少爺》吃傳說中的海南雞飯去。
我們一行三人進駐了店內最後的廂座，既為海南雞而來就先點半隻，加點了古法羊腩煲 & 南乳粗齋，再每人來一份雞油飯。
《大少爺》所賣的是已去骨的泰式海南雞，此家刀法不錯，雞肉去骨後並無散碎零落之感，黃皮白肉泛著淺淺油光的賣相甚佳，雞皮細薄爽滑、雞肉油潤香嫩，真要挑剔是味道偏淡，若醮些酸酸辣辣的泰式醬汁就可稍稍。
隨海南雞附贈了一碗冬瓜雞湯，湯裡有淡淡的雞肉味道，冬瓜也清甜。
海南雞作得不錯，但雞油飯就不合格了，又乾又硬且缺油香，難聽點說吃在口中有點像在吃砂子。雞油飯煮得不好，對一家以海南雞作賣點的店子而言實是大敗筆。
古法羊腩煲調味恰到好處，枝竹、薑片、香菇等沾了羊腩汁後也變得更美味，只可惜羊腩尚欠兩分火候，皮未腴肉仍硬。若是以坊間常見的小火爐 + 砂鍋上桌，邊煮邊吃的話，那吃到後來就該剛好，可惜店家用的是瓦砵。
南乳粗齋也和羊腩煲同樣的差了幾分火候，冬粉枝竹還沒吸滿南乳香，味道自然失色了。
買單 $15X，味道算是不俗，不過並不值得專程來吃，只能作「偶而路過嚐新一下」的選擇。
大少爺
地址: 跑馬地源遠街12號地下
電話: 2690 1111
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