與 特萊兒 吃完鰻魚飯後，我們在附近找了家《MOS》續攤聊天，直聊到快五時，才依依不捨的道別。
剩下我和 N 站在街頭面面相覷：「去哪好呢？」N 提到想嚐《瞞著爹》，我說沒先訂位應該擠不進去吧？(此店只有板前五席) 不過大家也覺得去碰碰運氣也無妨，就跳上小黃直奔師大夜市去了。
結果，《瞞著爹》於清明定休，我們唯有無奈轉戰《燈籠滷味》，特來一嚐上回錯失的王子麵。
這回我們選了米血、豆皮、豬皮、腸頭、鴨腎、香菇、貢丸、高麗菜，當然還有是次主角的王子麵；可能加了一包麵條的關係，滿滿的一盤看起來份量不少。
經滷汁燙煮過的王子麵帶著淡淡的滷水香氣，微捲的麵條沾滿了滷汁，卻不會太鹹，更妙的是這麵煮得恰恰好，沒有煮太爛亦不過硬；由於待會還得續攤不敢點太多，這QQ 彈彈、滷香四散的麵條才剛把喉頭的饞蟲勾出來，就已經見底了！現在思之仍覺回味無窮。
另一道讓我很愛的是豬皮，不論是豬毛還是肥油都清得很乾淨，亦煮得帶點 Q 勁不過會過於軟爛腴膩，實是非常理想的骨膠原補充品。
唉，說著說著，我又再一次想念起夜市，想念起加熱滷味了……
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