這夜的饒河街夜市爆多人，一來是週末夜，二來之前下了幾天雨好不容易才盼到好天氣，感覺上大家都乘時湧出來逛夜市去。
《福州世祖胡椒餅》平常本已不短的人龍，這夜更是繞了好幾轉。結果我為了買一枚胡椒餅，足足排了三十分鐘的隊，幸好隊中有隻可愛貴婦犬，逗著小狗玩時間就比較容易過。
待得看到攤前那一個個白白胖胖等著進爐烘烤的胡椒餅，幸福感油然而生 -- 美味的胡椒餅快到手了！
我捧著那剛出爐、燙手得讓人拿不牢的胡椒餅，拍照後就急不及待的咬下去，蒸氣馬上從內噴出，還稍微燙傷了我的嘴角。這胡椒餅的麵皮比以往吃到的更纖薄更香脆，內裡的豬肉內饀也多汁香嫩如舊，再配以胡椒的辛香與青蔥的清甜，我雖怕再燙到嘴卻仍是忍不住大口大口的咬下，吞下一整個胡椒餅後竟感到意猶未盡，還真是第一遭！
半夜動筆時回想著這滋味，飢火又被熊熊的點燃了……
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