我們這天繼續古早味早點之旅，此站是有三十年歷史的《大龍峒肉羹》。
由攤子發展成擁有自己的店面，原有的攤子變成了專屬的「廚房」，只是攤前不再放有三三兩兩的小桌，客人改到隔鄰窗明几淨的用餐區慢慢享用美食。
既然店名為《大龍峒肉羹》，自是不可不來一碗肉羹嚐嚐看。我怕太撐所以只點肉羹湯，N 怕不飽就得點肉羹麵了，再加點了油豆腐、嘴邊肉、五花肉各一份。
《大龍峒肉羹》賣的不是常見那種勾重芡的肉羹，反之那湯頭清亮如水，僅以些許淺翠香芹提味。可是別就此以為這湯會淡而無味，其實這清湯可是以大骨熬成，再煮過無數肉羹、蘿蔔後更是盡收精華，清爽鮮美極了。碗裡約有十塊彈牙 Q 嫩、肉香四溢的肉羹，再添幾塊清甜的蘿蔔，何其簡單而美好的早點。
油豆腐滲滿了大骨湯的甘厚，炸過的外皮添了溫潤的觸感，內裡的豆腐則極嫩。
上佳的五花肉只會肥腴不會油膩，掌刀的有點隨意，切件偏厚而有點大小不一，為嚼感添了變化。軟嫩中帶點膠質的嘴邊肉嚼起來滿嘴濃醇肉香，一入口就讓人驚喜不已。
一大早就吃到豐盛味美的早餐，讓我心情超好的。
每想到在台灣廿四小時都可享用不同的美味小吃，我就恨不得生而為台灣人了。
大龍峒肉羹
地址：台北市重慶北路三段 297 號
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