Burger Room

我發現我還沒寫的食誌真箇堆積如山……隨便算一下……就十來二十篇耶…… 有幾家都已吃過兩、三回都還沒寫，《Burger Room》是其中一家。

六月時有好一陣子我們不知怎的常常吃漢堡包，先吃過《Big Bite》然後又到《Burger Room》嚐新。

《Burger Room》躲在加路連山道，可說是銅鑼灣最幽靜的地方。店子設落地大窗，放了兩組沙發 & 幾組深木色桌椅，不太像漢堡包專賣店，倒似是咖啡室 (特別是飲料吧那邊放有一部印著《illy》字樣的咖啡機)。

N 很罕有的選了最貴的鵝肝牛肉漢堡 (以前他都點最便宜的，不知近年是否「近墨者黑」，有越點越貴的趨向)，我則因為不太想吃肉，選了銀鱈魚漢堡，外加炸起司條 & 炸薯角。然後看看飲料櫃內的啤酒汽水都賣很貴，就決定吃完後再來杯熱飲好了。

此店採現點現製，店家花了大約二十分鐘才能把全部餐點送上，嚴格而言不能算是「速食」呢。 :P

先上桌的是炸起司條，以莫扎雷拉起司切條後外裹著調味過的麵包粉油炸，起司受熱後成半融狀，能牽很長很長的絲，但起司本身卻沒啥味道，即便以機械量製貨色的標準而言，仍是有點不能原諒。炸薯角外脆內綿，由於灑了調味粉，不用沾醬也美味。

店家把一片厚厚的銀鱈魚烤過後再和以起司片、青菜、蕃茄片、鮮蕃茄醬夾在圓麵包中，魚肉滑溜鮮美，生菜爽脆、蕃茄香甜，整個漢堡吃來清鮮可喜，雖然份量不小，但吃完後完全不覺膩滯。唯一可惜的是圓麵包好像放了過久，吃時有點乾澀，若能換上好一點的麵包會更好。

鵝肝牛肉漢堡還真的是放了整整一片煎鵝肝在牛肉餅上，當吃時不免得大力按著包子上下兩端，所以那片鵝肝免不了會被擠得不再成形，但同時也把內裡的油汁擠出來，沾潤了肉汁略少的牛肉餅；一口咬進後，鵝肝油香 & 牛肉濃郁在嘴裡融和的幸福感，會讓你覺得看來有點小貴的漢堡包是值得的。

兩個漢堡包的共通點是量大汁多 (主要是蕃茄的汁液)，吃時要很小心才不會把汁液濺到四處都是。

我們飽啖一頓後各點了卡布奇諾 & 熱巧克力。我沒喝過卡布奇諾，據 N 說是還不錯 (用上《illy》也應該不會太差吧？)，至於我的熱巧克力頗濃郁，但過甜。

這一頓吃了快兩百，雖不算便真卻也還愜意。我喜歡這裡有些輕怡點的選擇，不似《Shake 'em Buns》全是肉、肉、肉，膩得要死。



*** 十來天後 ***



本來是想到隔壁的咖啡室，但原來週六晚上不營業，在悶熱的天氣下懶得走太遠，又躲進了《Burger Room》裡，這次只點了培根漢堡、大蘑菇漢堡、炸魚薯條。

炸魚薯條是因為我愛吃，所以 N 才點的，沒想到這店的炸薯角香脆美味，但炸薯條卻是軟趴趴的，更慘的是炸魚是沾麵糊的那一種，最糟的是上桌時不知怎的炸衣還軟掉了，內裡的魚肉也不怎麼樣 (明明上次那銀鱈魚漢堡的魚肉嫩滑又鮮美)，一整個就是難吃！讓我好想念《Burger Republic》的炸魚啊……

培根漢堡用上一片厚厚的香煎培根，培根煎得香脆，油汁潤澤了仍是有點小乾的牛肉餅，再加上半融的起司，也能稍補肉汁不多的小缺失。

大蘑菇漢堡把烤過的大蘑菇與意大利黃瓜、蕃茄、生菜夾進圓麵包裡，蘑菇內是滿滿的汁液，菇菌類特有的香氣與甘鮮一點也不比肉類遜色，而且吃後只覺滿足不覺飽滯。


以銅鑼灣的漢堡專賣店而言，我覺得《Burger Room》&《Shake 'em Buns》是各擅勝場，前者有不少輕怡的選擇，適合怕膩的女生，而後者的小吃則水準較為穩定。你覺得兩者都太貴了？《Burger Room》往前走幾步有家《丹麥餅店》，港式豬排包 & 炸魚包都是現製的，而且價廉、量多、物美。



PS：但最懷念的漢堡包店是已消失了的《Burger Joint》…… T_T

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Burger Room
地址 : 銅鑼灣加路連山道7號地鋪
電話 : 2890 9130