週末早上的麵包醬

Great 最近推出了好幾種麵包醬 -- 青醬、蕃茄乾醬、茄子醬、磨菇醬……一小盒賣 $25，兩小盒則賣 $40。某個傍晚，我買了青醬和蕃茄乾醬，再配上小法包作我的週末早餐。

青醬的紫蘇味道不太強，相較之下橄欖油的味道反更突出；蕃茄乾醬非常的香甜，揉合了蕃茄本身的甜美和陽光的溫暖，再讓橄欖油賦與油潤的口感，那濃厚而溫和的酸甜滋味，猶如一個深情中帶點羞怯的吻 (什麼？你沒嚐過這種吻？實是太可惜了……那買點蕃茄乾醬來權充一下吧)。

吃完了麵包，兩款麵包醬各剩下一半，我就拿了來拌「出前一丁」。不過這種以橄欖油作主調的醬料，還是不太配又曲又幼的「出前一丁」，吃時會覺得有點小油，看來還是配回小舌麵 (linguine) 比較好 (我是因為懶，不想花十數分鐘煮小舌麵，才拿「出前一丁」來充數)。



註：這是鮮製的麵包醬，儲存期是冰箱三天、冷凍庫一月。