喝完咖啡後，我心下盤算著該先吃哪一家，猶記得食友 KC 推介的蟹黃撈麵就在附近，便敲定他了。
《新龍記》店面並不光鮮，感覺就像七、八十年代的茶餐廳。還沒到午膳時間，店內已差不多全滿，想來食物的水準應該差不到哪去吧？
我們佔了座位後，也不多想便點了蟹粉撈麵與滑蛋蠔仔炒麵各一，然後自顧自的玩起相機來。
店家上菜的速度不快，反正我們也不趕時間，也就慢慢的等著。先上桌的是滑蛋蠔仔炒麵，一端上來，我的反應就是 -- 好大一份！才 $28 份量竟多得快從碟子裡滿溢出來的模樣，會不會把我們一下子便 KO 掉啊？說是炒麵，其實是把麵條半煎炸成脆脆的兩面黃，再澆上蠔仔蛋白芡汁，胖嘟嘟的蠔仔肥美鮮嫩，不帶一絲泥腥，香脆不油的炒麵配以滑溜的蛋黃芡汁更是錦上添花，為怕麵條被芡汁久泡變軟，我倆風捲殘雲般瞬間便把一大盤炒麵吃光光。
相比之下，蟹粉撈麵反而有點失色。先是蟹黃比我想像中的少，當然才 $22 一碟也無甚可以挑剔之處 (但人總是貪得無厭的)。猶幸蟹黃份量雖然不多，不過拌勻後也沒有不足之虞，只是蟹粉略缺甘鮮香腴，而且麵條彈牙之餘卻帶著絲絲我懼之畏之的鹼水味，整體吃起來感覺遠遜於剛才萬分驚艷的滑蛋蠔仔炒麵。
後來於 Facebook 得 KC 指點下回可點 蟹粉撈麵 (雙份蟹粉)，只是鹼水味這一點仍然令我甚為卻步，雖然未必會再吃蟹粉撈麵，但我必會為滑蛋蠔仔炒麵而重來。
新龍記美食
地址：新馬路沙梨頭南街 29 號地下 E 舖
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