[台北] 燒餅油條 @ 早安早餐店

我們步出了《老艋舺鹹粥店》，正打算閒晃往龍山寺時，路上經過一家早餐店，門前疊了一個油條方！油條看起來金黃噴香，在微暗帶灰的早晨中透著難以言喻的魅惑。

我忍不住來了一副燒餅油條 (其實這是我第一次吃燒餅油條呢)，油條炸得太空太脆了，少了那重要的一點 Q 勁，燒餅反而扎實富咬勁，且帶麵粉香，不錯吃。

抬頭一看，此店名為《早安早餐店》。台灣不知有多少這種早餐店，每早為人們提供安心又便宜的早餐，為大家早上的忙碌加油。

[台北] 老艋舺鹹粥店

昨天早上吃過肉粥，今天早上換個口味，吃鹹粥。

每到台北，總會到萬華走走，可是在我的記憶裡，除了夜市，我們鮮少於此用膳。

有云：「一府二鹿三艋舺」，萬華繁盛百載，美味老店自然不少，我們此回選上的是《老艋舺鹹粥店》。

《老艋艋鹹粥店》的地點不算很方便，下公車後還得走一段路才到，不過反正我們此行旨在閒散亂逛，也就沒所謂了。

店裡雖然沒啥裝潢，卻維持得頗為整潔。主食除了鹹粥，還可選米粉湯 / 燒肉飯，小菜種類也多，煮的炸的都有。N 吃鹹粥，我就點了米粉湯，再一口氣點了紅燒肉、炸蚵仔、燙花枝、燙青菜佐餐，看到滿桌小菜，還沒吃就已覺得幸福滿滿。

鹹粥看起來有點像我們的潮州粥，以大骨湯作底添以生米熬煮到米粒剛熟而飽滿不爛，湯汁呈奶白色，內有一片紅燒肉，還有些青菜、油豆腐及竹筍，再灑了油蔥添香。湯頭不似《葉家肉粥》的濃厚，但自有一種清淡悠長、溫潤柔和的滋味。

米粉湯所用的是介乎新竹米粉與粗米粉之間的細米粉 (與廣東米粉很像)，湯頭仍是清爽不油，細味後透出淡淡鮮醇。

紅燒肉可選赤肉 或 五花肉，我們當然是選肥滋滋的五花肉啦！《老艋舺》的紅燒肉算是小厚切 (比《葉家肉粥》的厚一半) ，讓細嫩的精肉吃起來更富嚼感，而脂膏的部份也腴而不膩，帶紅糟香的脆衣也把肉汁保留下來，和著薑絲一併吃就更有提味之效。就只可惜這紅燒肉是已擱涼了的，若是熱熱的吃必定滋味加倍啊！

花枝那軟嫩中帶點 Q 勁的２嚼感證明了新鮮度，簡簡單單的燙熟後就這麼吃，更能品味到他的鮮美。肥碩飽滿的蚵仔滾上地瓜粉後炸得金黃香酥，內裡是水水嫩嫩的潮香滿滿。

《老艋舺》的營業時間由 10:00 ～ 22:00，若是因賴床晚起趕不上吃《葉家肉粥》，也可以改來這邊喝鹹粥。

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老艋舺鹹粥店
地址：台北市萬華區西昌街 117 號




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[台北] 檸檬起司捲 @ Piece of Cake

白天從大稻埕走回飯店時，特意繞了點小路去買蛋糕作晚間的點心 (不然某人又會抱怨到台灣都沒吃到蛋糕)。

這回挑選的以日式蛋糕捲作招牌商品的《Piece of Cake》。小小白屋夾在左右兩旁的頹房之間，顯得特別的可愛清宜。

推門進店前喜見他們正推出外帶優惠 -- 外帶片裝蛋糕捲，買一送一！貪心的我，愛甜的 N 當下就決定要買二送二！(正常人該是選「買一送一」每人吃一片就好，可見我們不是正常人)

《Piece of Cake》的蛋糕捲共有七種口味，分別是水果原味捲、焦糖瑪奇朵捲、檸檬起司捲、義式巧克力捲、原味蛋糕捲、日式綠茶捲 及 布丁原味捲。這天沒有水果原味捲，我也鮮少在京都以外吃綠茶製的點心，看看原味布丁捲比原味蛋糕捲多了一塊布丁，就選了它、再添上焦糖瑪奇朵捲、檸檬起司捲 及 義式巧克力捲。

我們付錢後等著店員為我們把蛋糕包好時，店方招待我們兩枚草莓白巧克力米香。不知台灣的「米香」與我們小時所吃的「米通」是否同樣的東西 (看起來是蠻像的喇)，店家說他們採用蓬萊米以傳統手工方式爆香米粒，雜以點點草莓乾後再以白巧克力拌合定型。白巧克力沒有我想像中的那麼甜膩，滿溢的奶香與草莓的微酸伴隨著米香的鬆脆，甜美的幸福感在嘴裡漫開，若是此刻能來一杯早餐茶配搭著就更美滿了。

N 因此忍不住多買了一包黑巧克力米香。

此日待得夜深，我們才拿出蛋糕捲作夜宵，猜度著口味濃淡，依次分嚐原味布丁捲、檸檬起司捲、焦糖瑪奇朵捲 及 義式巧克力捲。

布丁原味捲其實就是原味蛋糕捲 + 布丁，鬆軟綿密的蛋糕抹上了豐膩柔細的鮮奶油，清細得有如雲霧，中藏一小塊滑溜香甜的焦糖布丁，只是吃時布丁很容易從蛋糕中掉出來，有點不方便。

檸檬起司捲則是在蛋糕上抹上檸檬起司，先是那酸甜清爽的香味讓人舒眉，再細啖那混雜著檸檬皮的起司，淡淡的酸甜滋味讓起司嚐起來濃厚而不膩，我平常對膩厚的起司蛋糕敬而遠之，此夜卻吃得甚為開懷。

焦糖瑪奇朵捲飄著我深愛的甜甜焦糖香，焦糖醬伴以咖啡口味的蛋糕也確實蠻有焦糖瑪奇朵的風味。義式巧克力捲則普普，也許我們是給《Chocolat Debauve et Gallais》的松露巧克力蛋糕寵壞了。

黑巧克力米香那微帶苦澀的成熟滋味比白巧克力米香更為成熟幽深，N 轉眼間就吃了半包！

甜香魅惑夜半，就只差清茶一盞便完滿。

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Piece of Cake
地址：台北市大同區南京西路 64 巷 9 弄 19 號




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[台北] 沙茶羊肉 @ 下港吔羊肉專賣店

連綿夜雨打消了我們逛夜市的念頭，就決定還是別處跑，回飯店一起喝杯小酒聊聊天吧。

我們從梧州街轉入桂林路，正盤算著是該走到捷運站還是乾脆坐小黃 (可是看不到小黃芳蹤啊)，我的視線卻被剛經過店子門前的大鼎所吸引，鼎子上寫著「下港吔」三字，再看清一點原來是家羊肉專賣店。

一看到鼎旁櫃子裡的羊肉，不知怎的就嘴饞了，雖然不餓，還是點了一份沙茶羊肉外帶回飯店當下酒菜。

回到飯店稍作安頓，然後打開盒子時竟仍冒白煙，只見略為散碎的羊肉片與翠中帶墨的通心菜交纏著，沙茶香氣亦瞬即在房裡漫開，勾著我喉頭的饞蟲。

羊肉片的肉質柔軟細緻，通菜也精選了嫩梗，經火辣的沙茶醬爆香快炒後，變得冶味極了，讓人好想也碗白飯相配，配威士忌也很合！

就只是怕羊肉放涼後會變得油膩，只能快快的把他吃完，未能細細慢嚐。

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下港吔羊肉專賣店
地址：台北市萬華區桂林路 156 號



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[台北] 艋舺燒酒薑母鴨

步出《紫藤廬》，正打算買點東西後再去會合 N & 小美女M 一同吃日本料理，不防一陣冷風迎面吹來，害我機伶伶的打了個冷顫。

好冷啊～ 這麼冷的天著實不想吃冷冰冰的剌身耶～ 涼風陣陣，還是吃火鍋比較好吧？

我馬上拿著手機與 N 在Gtalk 上商量著不如改去吃薑母鴨，手邊就只有《艋舺燒酒薑母鴨》的資料，就約在那碰面吧。

當我提著一大包東西乘著小黃抵達《艋舺燒酒薑母鴨》，N & 小美女M 早就點了一鍋滾燙燙的薑母鴨等著我了。

以麻油炒熱鴨肉後再注入薑汁米酒煮成的薑母鴨果然就是一整個香而不嗆，甘美的湯汁帶著米酒的甘醇與老薑的芳郁，還有紅臉鴨的濃厚滋味。

火鍋料還是以鴨子各部位為主，我們點了鴨肉丸、米血、鴨血、凍豆腐、豆皮、鴨肝及高麗菜。鴨肉本身頗為結實，需得久煮才變得鬆軟香嫩，我初吃不知道，待得領會箇中真義已近尾聲了，沾點店家秘製的腐乳醬就更冶味。鴨肉丸比平常吃的貢丸清淡不油，但 Q 彈感卻一點都沒少。米血、鴨血、豆皮、凍豆腐這幾樣飽吸了甜美的湯汁後，美味自是倍增。鴨肝需得小心慢泡，用火太猛質地變老硬就沒那麼好吃了。至於高麗菜可分兩吃，一是稍煮即吃圖個爽脆感，此時湯汁只是稍稍沾染一下添些風味，二是久煮至爛讓高麗菜本有的甘甜與湯汁融為一體，可以嚐到菜甘鴨醇的風味。

湯汁是無限續添的，每回添湯時我都忍不住先搯一碗喝喝，才繼續下料續煮。待得幾碗熱湯下肚，整個人也暖和了，也就再不怕簷外的冷雨涼風。

吃火鍋，港式的雖然奇怪的湯頭層出不窮，但卻還是覺得在台灣才真的是選擇眾多，我超愛吃酸菜白肉、薑母鴨 & 羊肉爐啊～ 只是不論那一款，香港都吃不著。那天翻過網路上的食譜，薑母鴨該是最容易在家裡重現的，待得秋涼就找天來試試手藝吧。

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艋舺燒酒薑母鴨
地址：台北市萬華區梧州街 11 號



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