P之飲食回憶
回憶.是很私人的
那是專屬於我的 味道…
2015年12月7日 星期一
2015/12/7 晚餐 -- 和風大根雞翅
雞翅兩面煎香備用。大根切件後原鍋炒至沾上油脂,蓋鍋後小火蒸炒至大根呈透明狀,再把雞翅回鍋,添進鰹花二番高湯 200ml,稍為翻煮入味後再加日式濃口醬油 50ml & 味醂 50ml,中火煮至收汁即可。
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