2009年10月15日 星期四

[京都] 生ゆばうどん @ 京菜家

京菜家 -- 生湯葉うどん (2)



我們在《志津香》吃過午飯後已快三時了,離店後先往興福寺繞一圈 (主要是為了看五重塔),然後到奈良舊町逛一下,就乘近鉄回到京都去。

在京都駅轉乘地下鉄時,看到《Patisserie Takata》的臨時專櫃,剛巧我肚子也有點餓,便買了個竹炭抹茶泡芙吃吃看,不過可能由於泡芙在冰櫃內放太久了,泡芙皮全軟掉了,幸好內裡的抹茶奶油夠濃鬱,還不至於太難吃。

這夜我們打算到飯店附近的平安神宮賞夜櫻,所以也就先回飯店小休一下,再出門到神宮道上的《京菜家》吃烏龍麵,然後才往平安神宮去。

我們抵達《京菜家》時,店內正好客滿,所以我們就在店外的長椅上坐著等,一邊盤算著若等太久就得為夜櫻放棄晚餐了,幸好只等了十五分鐘便有位子了。

就如其他烏龍麵專門店一般,《京菜家》的店面也不大,目測約十來個位子吧?我們在等位子時已選定了吃啥,有志一同的點了半份的 生ゆばうどん (生湯葉烏龍麵),只是貪心的我又忍不住嘴饞點了季節限定的竹筍飯。

沒多久烏龍麵上桌了,雖說只是半份,可是對食量小的女生來說,應該也足夠了。以鰹花昆布清湯作底,在烏龍麵上放上了累累疊疊的生湯葉,還添了兩件竹筍,隨烏龍麵上桌的有胡麻豆腐、鰹花山椒小魚,看起來也蠻豐盛的。

湯葉是薄嫩柔滑,香濃的大豆甘味在嘴裡久久不散,高湯則清純而鮮濃,就只是烏龍麵不如預期的那麼彈牙,麵粉也稍嫌淡薄了一點,單而麵條而論是及不上大阪的《梅田はがくれ》

竹筍飯比烏龍麵更美味 -- 圓潤 QQ 的飯粒裡滿是高的香氣,配上清鮮細嫩的竹筍,為怕味道過於寡淡而添上了油揚,吃過烏龍麵後雖已半飽仍忍不住冒著撐死的危機把他吃光光。

雖然烏龍麵不如想像中的美味 (其實也不是不好吃,就只是《梅田はがくれ》太強而已),不過若是在平安神宮附近找吃的,《京菜家》絕對是個不錯的選擇。





京菜家
住所:京都市東山区三条通北裏白川筋東入堀池町 374
定休:月曜
網址:http://www.kyoto-kougetsu.co.jp/kyonaya




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