2011年5月15日 星期日

[高雄] 旅居於 Ki厝

Ki 厝 - 二樓客廳




由於 N 工作太忙走不開,我又再次發揮閒妻本色,在明媚的四月天,丟下他獨自一人,自己拉著小箱子從香港回到我的「第二個家」 - 台灣。

我狐身一人不會開車 / 騎車,飯店的價格也有點超出我的預算,所以我一意要找交通方便、房價相宜的住宿。在尋找住宿點的過程中,我發現台灣近年多了很多由老房子改建而成的住宿處,房價也極相宜,讓我決定此行不如來一次「老房子之旅」。

若依原來的計劃,我並沒打算在高雄停留的,但訂機票時發現「香港 > 高雄 + 台北 > 香港」是和「香港< >台北」一樣價錢,由於我計劃從台南北上玩到台北,那當然是前者比較省時划算,最少可省下從桃園到台南的高鐵票啊!

打從六歲隨家人遊台後都沒再到過高雄,彈指間就三十年了,雖然高雄好像沒有特別吸引我的點,但我心想看一下這個久違的城市也好,而最終讓我決定在高雄呆上兩天一夜的原因是我找到了《Ki 厝》。

《Ki 厝》的店長是一頭可愛活潑的小狗 Kiki,我看到他的照片時就決定要住《Ki 厝》,加上《Ki 厝》附近就有捷運站,很合我「交通方便」的要求。

《Ki 厝》是一棟有著四十年歷史的老公寓,從一樓、二樓、三樓到天台,一整棟的空間都是屬於《Ki 厝》的,由 Kiki 的 哥哥姐姐 - 一對年經的情侶 Nato & Trista 打理著。據說二樓是女主人小時候的居所,三樓則是兩人決定經營民宿後才承租下來的,給旅人們打造了更舒適自在的空間。

二、三樓各有一間雙人房和背包房。二樓的雙人房是一大床的,背包房則是女生限定,而三樓的雙人房則是兩小床,背包房則是混宿的。很感恩的是一個人入住雙人房的話會有 500 NTD 的優惠,我只花 900 NTD 便能享用一夜的大床房

《Ki 厝》另一特色是不收訂金,他們在網頁中這麼寫著「我們不收訂金,也相信你說要來高雄找我們玩的承諾。」他們對素未謀面的旅客的信心,讓我很感動。

我是早上十點多抵達高雄,而《Ki 厝》的入住時間是 15:00 ~ 21:00。不過他們在電郵中很友善的告訴我可於打掃時間 11:00 ~ 15:00 先過去寄放行李。

當天我本是和《Ki 厝》說好約下午一時抵達,沒想到在《台灣大哥大》買電話卡時出了點意外 (就是負責銷售的那兩個小妹好像完全不懂怎麼設定手機的行動網絡,花了整整一小時才弄好),結果我一時半才抵達《Ki 厝》。

當我抵達《Ki 厝》時,果見 Kiki 如傳說中從樓梯間的小窗探頭出來,只可愔我手腳太慢沒能用鏡頭捕捉到這可愛的一刻。




    


Ki 厝 - 樓梯間的黑板 Ki 厝 - 二樓的餐桌 Ki 厝 - 二樓雙人大床房的床 Ki 厝 - 二樓的雙人大床房的書桌 Ki 厝 - 二樓的雙人大床房的衣櫃 Ki 厝 - 二樓的淋浴間



踏上樓梯時可以看到兩塊一大一小的黑板,小的那邊寫著當天有誰入住,大的那邊則是旅人們的留言。

迎接我的除了活潑可愛的 Kiki 外還有溫文和氣的 Nato,辦好入住手續後小聊了一下,Nato 便把鎖匙交給我然後領著 Kiki 去吃午餐了。

我在 Nato & Kiki 離開後匆匆替《Ki 厝》拍了幾張照片後,也拿著《Ki 厝》的手繪地圖往外找吃的去。

再回到《Ki 厝》已是晚上九時多,擡頭便看到三樓窗戶的輕紗後透出溫暖的燈光迎接旅人的歸來。由於這夜只得我一人入住,二樓 & 三樓的公共空間可以隨我使用,不過偌大的空間只有我一人覺得蠻冷清的,所以我只獃在三樓用了一下電腦,翻了翻大書架上有哪本書合意,便又回到了二樓。

高雄這天蠻熱的,雖然我不大流汗,還是有沖澡以洗涤塵埃。《Ki 厝》採衛浴分離,簡單而不粗疏的淋浴間在混疑土牆上置了三小個無蓋膠盒放著《無印良品》淋浴用品,頗有安藤忠雄的味道,衣服可掛於門後小勾,只要把浴簾一拉便不怕弄濕。

梳子、牙膏、棉花棒、牙線棒、吹風機等日用小物均可在洗手間找到,但這裡更得我心的是牆上那小書架!簡直就是為了我這種何時都愛看書的書癡而打造的啊!

澡後挑了一片馬友友的 CD 放到《無印良品》CD Player 中讓音樂在空間裡迴盪,攬著一堆書窩到房中的豆袋沙發中慢慢細看。

《Ki 厝》的主人不住這邊,但晚上十一時左 Nato 與 Kiki 散步時會過來看一下,我發覺 Kiki 很喜歡我的房間呢,每次來都要進去巡視一下的。

與 Kiki & Nato 道過晚安後,我便蜷縮在大床上翻書,翻著翻著便沉沉睡去了。

第二天為了可以在《Ki 厝》多呆一會,便從附近的早餐店外帶燒餅油條回來吃。大黑板配上《宜家》的小餐桌,根本就是我夢想中的小飯廳,在柔和的日光下進餐更是讓人心情愉快。



Ki 厝 - 小 Ki 銀行  Ki 厝 - 樓梯間  Ki 厝 - 樓梯間  Ki 厝 - 三樓書房  Ki 厝 - 三樓飯廳  Ki 厝 - 天台


早餐後往三樓 & 天台補拍了些照片,也玩了一下二樓門前的「小 Ki 銀行」 -- 這是負責收取洗衣費及打印費的小玩具,只要把硬幣放到箱子那白色盤子上,內裡的小狗就會伸出小手把硬幣扒下去,超可愛的。

還是太愛二樓那窗前小桌,沒拍太多照片便又回到那小空間發呆,享受著從外而進的微風。

雖然希望時光慢走,但退房時間終於來臨。我與 Nato 交代了一下,也與 Kiki 玩了一會拋接球,便是告別的時候。

《Ki 厝》讓我覺得親切熟悉,有「家」的味道,假期前在辦公室積累的疲勞感也因而療癒了大半。很感謝 Nato & Trista 為旅人們打造了這麼優的旅居,希望有機會再到高雄探望 Kiki & Nato,也希望下一回會遇上 Trista & 其他的旅人。





Ki 厝
地址:高雄市新興區五福一街 24-1 號
官網:http://natojay.blogspot.com

2011年5月4日 星期三

Opus Grill

Opus Grill - 烤小豬肋排





某個例休的早上,盤算著這天午間要去吃些什麼好料,想起《Dakota》的舊址變成了《Opus Grill》的同時看到 IC 上線,隨興的午餐約會就此敲定。

十二時半,偌大的店子竟只有我們這一桌!直至我們吃飽離開,前後也不過三桌客人而已,說是「門庭冷落」也不為過。

此店午間提供三種不同的三道菜套餐選擇,分別是 Opus Grill Executive Lunch Set ($198)、Monopole Set ($398) & Opus Grill Ultimate Steak Set ($458),價錢相差之處反映於主菜的等級之上,當然價錢愈高所用的肉就愈好,但我們閒聚而已,點份 $198 的行政午餐已很豐足。我本是為了吃牛排而來,卻又被菜單上的烤小豬肋骨引誘而變心;而 IC 本想點 梅花肋眼 (Chuck Eye),可是這天缺貨,唯有改嚐 去骨牛小排 (Boneless Short Rib)。



Opus Grill - 店內     Opus Grill - 麵包     Opus Grill - 韃靼牛排     Opus Grill - 可愛的調味瓶


侍者奉來的麵包籃內共有兩款黑麥麵包,麥香雖濃但味道普普,我只掰了一小片便停了手。

我們都選了韃靼牛排作前菜,菜單上的介紹說是手剁的,份量偏少,切功過細,咀嚼時沒什麼吃肉的感覺,牛肉味道也不濃,蕃茄醬的味道過酸需撥掉才成,唯有倚仗碟畔的辣椒粉提味。恰巧前些時日才剛在《Didier》吃過美味的韃靼牛排,眼前此道明顯的被比了下去,幸而有些脆薯絲增添口感,尚未至於全盤盡墨。



Opus Grill - 烤小豬肋排     Opus Grill - Flannery Boneless Short Rib     Opus Grill - 芒果布丁     Opus Grill - 咖啡


烤小豬肋骨份量頗巨,果然是美式風格啊!小豬肋骨肉質極嫩,能輕易的以刀叉退掉骨頭,不過調味醬汁的味道稍嫌過濃,蓋過了小豬肋骨本該有的肉香。相較之下,薯條似比小豬肋骨更為吸引,外側酥脆內裡鬆粉的薯條滿有薯香,讓人一條接一條的停不了口。

IC 的牛排說是只有六安士,可是看起來和平常的八安士差不多大小,大概是因為這是乾式熟成牛排 (Dry Aged Steak) 吧?《Opus Grill》選用以家庭式運作的《Flannery》牧場的牛排,再熟成四十天才奉客,牛肉味道香濃得很,肉質也比想像中更鬆軟,二百元的行政午餐便可吃到如此素質的牛排,不可謂不划算。

甜點是芒果布丁,內裡除卻芒果的甜美外亦帶有淡淡椰香,猜想是添了些椰奶吧?其中還有雜有少許草莓果肉,以附餐的甜品而言算是蠻好吃的。

許是因為食客稀落,這一頓竟能享受中環午間少有的寧靜。若希望邊吃邊聊不受打擾的話,此間應會是個好選擇。




Opus Grill
地址:中環蘭桂坊雲咸街 33 號 LKF Tower 7 樓
電話:2526 2366



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2011年5月1日 星期日

特上鮪腹丼 @ 鮨処 光

鮨処光 - 特上鮪魚丼





某天午後,我需要到天后出席研討會,乘著如此良機當然就於午休時跑了去《鮨処 光》吃些好料,美其名為「補充能量好應付之後的工作」,天曉得吃得那麼豐足,待會能否忍著不打飽睏?



鮨処光 - 三點剌身       鮨処光 - 炸牡蠣       鮨処光 - 銀鱈西京燒


就在我吃著幕之內弁当時 (是日菜式為三點剌身炸牡蠣 & 銀鱈西京燒),Andy 為我鄰座的優雅少婦捧上一碗看起來美味極了的丼飯,我馬上問 Andy 這是餐單上的那一道,打定主意下回再來一定要點這個。

此後兩天,我都想著那碗丼飯,終於忍不住在星期天扯著 N 再到《鮨処 光》報到。

究竟是什麼丼飯讓我這麼朝思暮想不能自已呢?答案是 特上鮪腹丼。

只見粉嫩嬌美的中鮪腹肉在咚咚咚咚的刀剁聲下化成櫻泥,放到圓潤 Q 彈的白米飯上後再添曬大量蔥花少許芝麻,打上一顆半熟的溫泉蛋後再堆放著橘亮誘人的海膽!這樣的陣容怎能不讓我一見傾心?

碗裡滋味其實不需細述吧?借用微博童鞋「無聊時日隨手記」博主 puiyee0704 所說:「 一碗集齊世界上最美味的東西!會不會太好吃了?」的確,由蛋黃的厚醇、海膽的潮鮮、蔥花的清香、鮪腹的甘腴交織著的「味覺交響樂」實是讓人不知不覺間在嘴角浮現滿足的微笑。

吃罷,飽足而又幸福,日常口腹上的小確幸,是我努力朝向大幸福的動力。



相關文章:光 おまかせ極上にぎり寿司 @ 鮨処 光




2011年4月28日 星期四

鮨福助

鮨福助 - 特上剌身丼





我與《鮨福助》這家店的緣份頗奇妙,每回去都是機緣突至,手邊沒有相機無法拍照的情況,所以吃過好幾回都沒有記寫過。

清明節,我們沒有去掃墓,倒是到了銅鑼灣先運動後覓食,目標鎖定了澳門逸園中心一眾日式食肆 (乘著別人害怕輻射污染,我等亡命之徒正好借此機會好好享受悠閒寧靜的午膳)。

我們的首要目標本來是到正在推八折優惠的《岩浪》吃天麩羅,但由於店裡的吧檯已滿座,我們又不喜坐餐桌,就轉戰到同棟大樓內的《福鮨助》。

《福鮨助》這天的入座率約四成,尤幸吧檯仍有位子,我們便在女侍的引領下入座。

N 在我的推薦下選了 特上剌身丼,而我這天沒很餓,便選了份量小一點的 特選壽司十貫。

我們點菜過後,女侍便送來前菜、沙拉及茶碗蒸。在香港,《福鮨助》的茶碗蒸算是我最喜愛的一家,嫩滑無比的蒸蛋中滲出滿滿的雞湯濃鮮,大愛!

N 的 特上剌身丼 單看賣相便已讓人無法抗拒了,料不是普通的多,隨便目測約有十六、七件 -- 花枝、平目、鰹魚、帆立貝、漬鮪魚赤身、間八、甘蝦、煎蛋、中鮪腹、海膽、鮭魚子…… 這一碗丼飯最教人為難之處是吃時要弄亂這漂亮的擺盤,只見 N 吃得眉開眼笑,味道想必是好的。



鮨福助 - 海膽 鮨福助 - 赤貝 鮨福助 - 牡丹蝦 鮨福助 - 鯛魚 鮨福助 - 鰆魚
鮨福助 - 間八 鮨福助 - 帆立貝 鮨福助 - 鰹魚 鮨福助 - 漬鮪魚赤身 鮨福助 - 中鮪腹



昔日幾次於午間來此吃特選壽司,十貫壽司是一整盤的上桌,這天不知是否因客人較少,師傅便有餘裕給我慢慢的一件一件的上菜,依次吃到的為海膽、赤貝、牡丹蝦、鯛魚、鰆魚、間八、帆立貝、鰹魚、漬鮪魚赤身、中鮪腹。

海膽顆粒仍然分明,一進口是潮香滿腔、香腴甘郁,連海苔也香脆得很。赤貝經師傅大刀修幅之後,只餘下最脆嫩的部份,赤貝除卻貝類特有的清甜滋味外,本應帶有一絲近於腥氣的血鮮,或許店家怕客人接受不了,便把這清洗掉了,算是這一貫的小缺憾。

牡丹蝦不是碩大無比的那種,適中的體型、黏糯的肉質、甘厚的味道讓人覺得真是「蝦鮮何須大」(鄭板橋老圥生應不會從地府爬出來向我收取版權費吧?)。相對於牡丹蝦的黏糯,鯛魚顯得格外的有嚼勁。

鰆魚是曉春時鮮,肥美的鰆魚經過火炙後逼出油份,潤膩的魚脂讓纖細的魚肉變得更軟滑。間八口感扎實帶脆,咀嚼間甜汁泊泊流出,帆立貝則軟嫩甘美。

之前那赤貝的血鮮風味被洗去,但鰹魚則保留下來了,蔥花、薑末、蘿蔔泥等香辛料把魚肉中的鮮厚完完整整的引出來。

最後兩貫均是鮪魚,其實相較於人人喜愛的肥嫩鮪腹,我更喜愛鮮味濃重的漬鮪魚赤身,芝麻的香氣和醬油的豆香甚為相合。

這十貫壽司看似份量不大,但下肚後也不能說是不飽足的。

甜點是紅豆布丁,平常我對紅豆甜點避之則吉 (一吃就會爆痘),不過這一道卻實是甜美可人,忍不住吃光光。

縱然在「輻射污染陰影」的市場壓力下,店子仍堅持於西日本 / 南日本選材,並無馬上劃清界線的反骨行為,如此風骨亦值得尊敬。食品優、服務佳、有風骨的好店子,在這艱難時刻更值得食客支持。




鮨福助
地址:銅鑼灣軒尼詩道 525 號澳門逸園中心 11 樓
電話:2955 0005



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2011年4月25日 星期一

[行程] 散步在福爾摩沙

4/12 高雄
旅居  Ki 厝
私房芋頭飯 @ 12桌
莊園精選咖啡 @ 小樹的家
可頌麵包 @ 莎士比亞烘焙坊
老宜蘭三星蔥包 @ 瑞豐夜市
上好香酥雞 @ 瑞豐夜市
新疆小肥羊羊肉串 @ 瑞豐夜市
金牌古早味鴛鴦奶茶 @ 瑞豐夜市
苦茶油麵線 @ 半九十
鄭記老牌木瓜牛奶 @ 六合夜市
大漠野棧孜然香腸 @ 六合夜市

4/13 高雄 -> 台南
蔥花蛋燒餅油條 @ 興隆居
手造漢堡排 @ 小小咖啡
旅居 角落三號 A Corner
鴨肉肝胗湯 @ 清珍鴨肉羹
鯨吞燒

4/14 台南
清湯羊肉 @ 包成羊肉
魚肚鹹粥 @ 阿堂鹹粥
培根菠菜蘑菇鹹派 @ 鵪鶉鹹派
桔子茶 @ Bakku
摩卡奇諾 @ 寮國咖啡
落成米糕店
杏仁茶 @ 府城體育公園杏仁豆腐冰
呷霸白腹魚羹
富盛號碗粿
春 蚵嗲
吃味鮮香酥雞 @ 花園夜市
恭仔肉燥意麵
羊莓牛奶 @ 阿田水果店
清子香腸熟肉

4/15 台南
牛肉牛腩綜合湯 @ 永樂牛肉湯
牛雜湯 @ 阿村牛肉湯
魯米粉 @ 阿娟魯麵肉粽
陳家蚵捲
香草舒芙禮 @ 小銅鍋咖啡館
銀波布丁
府城黃家蝦捲
磨菇洋蔥青醬麵 @ 隨光呼吸

4/16 台南 -> 台中
連得堂餅店
旅居 呼嚕咖啡 B&B.小客廳
桃太郎 四季日本料理

4/17 台中
燒餅、油條、杏仁茶 @ 三時茶房
擂茶拿鐵 @ 東海書苑
紅巢燒肉工房
豆漿竹炭豆花 @ 統元豆花

4/18 鹿港、台中
原味肉包 @ 阿振肉包
老全豬血麵線
紅麴肉飯 @ 老師傅鴨肉羹
猴蝦酥 @ 鹿港阿道
桂花拿鐵 @ Daily Cafe
明太子起司麻糬文字燒 @ 燒酌
飲食瘋子的夜宵 @ 鼎王麻辣鍋

4/19 台中 -> 台北
素麻香麵線 @ 春水堂
旅居 丹迪旅店天津館
炸蝦咖喱蛋包飯 @ Coco 壱番屋
朵兒咖啡館。第 36 個故事的延續……
二条通 1 號.綠島小夜曲
麻醬紅油抄手 @ 老虎醬溫州大餛飩

4/20 台北
可頌早餐 @ 米朗琪咖啡館
雙連肉粥
旅居 柯旅天閣林森館
阿吉師
英式酥餅午茶組 @ smith&hsu
牛排咖喱 @ Tokyo Curry Espresso

4/21 台北
法式捲餅 @ 米朗琪咖啡館
砂鍋土雞 @ 驥園
芝麻抹茶拿鐵 @ 明森宇治抹茶
杏子日式豬排

4/22 台北
燒餅、油條、鹹豆漿 @ 阜杭豆漿
炸豆腐 @ 永樂旗魚米粉
意麵王
梅酒冰咖啡 @ 咖啡.小自由
焦糖蘋果千層酥 @ 品悅糖
老上海新高記
串場

4/23 台北
紅燒肉 @ 周記肉粥
進財切仔麵
土鳳梨酥 @ 微熱山丘
陳家涼麵
蔬菜起司烘蛋貝果三明治 @ 四四南村.好丘
樂朋小館

4/24 台北
台北當代藝術館 典藏咖啡室
冰釀咖啡 @ 馬汀咖啡館
紹興醉雞 @ 鼎泰豐
紅泥小火爐 @ 川鍋

4/25 台北
Coffee Sweet
N 訪春水堂
鰻御膳 @ 京都屋
法蕾薄餅店

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