2005年10月12日 星期三

平價鐵板燒 @ 旺角 -- 和井鐵板燒專門店



那天約了朋友在城市大學聚會,約會在下午三時半,赴會前當然是先把五臟廟祭飽吧!因為又一城沒啥好食肆 (全都又貴又難吃),我和 N 商量了一下,不如到旺角碰碰運氣,也可順道去信和中心買漫畫書。

在女人街 (即通菜街) 林林總總的各式食肆中,我們挑了店面小小的和井鐵板燒專門店。店子分兩邊陳設,一邊是雅座,另一邊就是鐵板燒料理台 (高椅)。我吃日本料理一向愛坐在料理台那邊看廚師如何料理食物,就挑了鐵板燒台那邊。店子裝潢簡潔明亮,挑高又高,讓人感到很舒服,在旺角 (特別是女人街一帶) 算是難得一見的。

午間的套餐選擇蠻多 (大約有六至七款),價錢也相宜 ($38 ~ $68)。N 挑了竹餐 ($46,含雜菜沙拉、鮮魷魚筒、香蒜雞扒、日式炒雜菜、白飯、味噌湯/餐飲),而較敗家的我就挑了菊餐 ($68,含雜菜沙拉、燒銀鱈魚、厚燒牛柳、日式炒雜菜、白飯、味噌湯/餐飲)。服務生說只要加五塊錢就可以把白飯換作培根 (煙肉) 黃金炒飯,那我們當然要換囉!

怒吃大閘蟹



「怒」,近年在香港有個很奇怪的用法,大概等於「超」、「狂」、「爆」,例如「怒吃」 = 「狂吃」。不過,我今晚真的很怒,是「憤怒」的「怒」。

重陽已過,天氣漸涼,又到吃蟹的好時節。去年吃過滬江的大閘蟹餐覺得蠻好吃,今晚就再蹺掉健身房行程到時代廣場的滬江吃蟹去。 (現在回想起來,這大概就是偷懶的天譴吧?)

滬江在年初時搬址了,從十二樓搬到了十三樓,店面小了,裝潢也變得很摩登 (我個人是覺得有點不倫不類)。菜式的價錢也提高了,以往才 $38 的素鵝,現在竟要賣 $50!服務員也好像整批換掉,部長們的制服竟然沒打領帶,還有兩顆扣子沒扣上,看起來好像「老混混」 (因為他很老,不能稱為「小混混」),超難看一把的。後來我們也驗證了,他們不是像「老混混」,而是真的「老混混」,服務態度真是有夠差!

2005年10月10日 星期一

雲貴川風味



雖然聽過很多有關這家店的謠言和傳說,但我還是超愛吃這家的酸辣米線,認為它是全港最好吃的一家!(我很愛吃酸辣米線的,如果大家有更好的介紹,請告訴我! m(_ _)m )

不過要吃好吃的米線也是有代價的啊:
1. 永遠要排隊等位子
2. 永遠要和陌生人併桌

2005年10月6日 星期四

烤南瓜起司蛋糕 @ Teresa Festival



很偶然的機會下,報讀了 Teresa Festival 5/10 的蛋糕製作課程,那天實習的是烤南瓜起司蛋糕 (上圖是實習成品)。

火候好像有點不太對,所以蛋糕稍微有點塌了 (不過他們特意把烤箱溫度提高了一點,好讓蛋糕快點變熟,所以會導致蛋糕過度澎漲的問題)。蛋糕烤好後,教室提供盒子讓我們把蛋糕拿回家,那時蛋糕還是熱熱的啊。回家後,蛋糕要待放涼了才能放進冰箱裡去。

因為下了肉桂粉的關係,N 不肯吃 (他說他和肉桂這玩意不共戴天),我自己當然沒可能獨個兒吃光一個五吋直徑的起司蛋糕吧。唯有拿回辦公室請同事們吃 (美其名是請他們吃蛋糕,實際上是讓他們當白老鼠喇),幸好反應不俗。

2005年10月3日 星期一

南蠻亭




那天下班,N 告訴我他發了一筆小小的橫財,很豪氣的說要請我吃好料的。本來 N 提議到世貿中心的《吉》吃炸物,但我最近胃口不太好,不想吃這麼油膩膩的東西,就想不如去吃爐端燒吧!

挑了在銅鑼灣新會道的《南蠻亭》,店子小小的,也許因為時間尚早的緣故,店內就只有得我們和另外兩位女客人。

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