我們雖然已塞進了炒蛋三明治 & 沙翁蛋球，午後又有下午茶等著要吃，卻還是要來三盞燈吃一碗魚湯粉才甘心。
這一回選上了《寶記麵食店》，老調重彈的仍是魚湯粉 & 椰汁雞麵各來一碗，外加一份炸大腸。
《寶記》的魚湯濃稠合度，塘虱魚本易帶泥腥，但配以香茅、蕉樹芯、南薑等香料共同熬煮之後，就只留下豐郁的魚鮮，甜美的洋蔥與飽吸湯汁的油條亦美味，我覺得和《美食002》的各擅勝場。
椰汁雞麵傳來香濃椰香，湯汁滑溜中透著微微的咖喱辣度、雞肉亦細嫩，每一口都是美味。炸大腸是早早炸好的，雖已擱涼了，但仍留有脆意。
我真的蠻愛吃緬甸麵食，好想念以前在銅鑼灣就可以吃到的日子 (現在香港僅餘的一家緬甸菜遠在長沙灣 T_T)。
寶記麵食店
地址：澳門三盞燈羅利老馬路15號A
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