2005年12月30日 星期五
鳳城酒家 (太子老店)
有云:「食在廣東、廚出鳳城」偏偏以粵式佳餚聞名於世的香港,倒是沒有幾家食肆打著「順德菜」的名號,鳳城酒家是其中少有中的一家。
鳳城酒家的正店共有兩家,分別在北角和太子,雖然我家住港島東區,離北角店較近,但以食味而言,個人偏愛太子店。這家店裝修不美,大叔們的態度也不見得很好,不過美味當前,一些小瑕疵是可以容忍的。
2005年12月29日 星期四
Light Lunch @ Cova (Festival Walk)
2005年12月28日 星期三
平安夜宴 2005
平安夜對我等好食之徒而言,只是一個借詞大吃大喝的日子。可是平安夜是全年最為「外食不宜」的一天 (另一可怕日子是情人節),店家漫天開價不說 (多是平日的雙倍,甚至三倍價錢),還要和人家搶位子 (如果吃自助餐的話,大概還要搶吃的),服務也不見得會好 (因為服務生都忙不過來了)。所以,我們定必留在家裡吃自製大餐,每人幾百塊可以吃得很豐盛的了。
頭盤是例牌的 Tapas 大併盤 (可以躲懶,只要把風肉燻魚等東西切小件就好了),共有三色起司 (蕃茄乾軟起司、綿羊奶硬起司、貴貴的藍起司)、兩色風乾肉 (今年買了依比利豬柳 ^_^)、兩色燻魚 (那個煙燻鰻魚非常的好吃,既香又腴),還有鵝肝慕絲 (50%) 和 鴨肉肝醬,全都是些下酒的東西。想當然耳,我們就是邊喝邊吃邊發瘋。 :P
2005年12月23日 星期五
飲食情事 (9) -- 醉酒櫻桃巧克力
兩根如春筍般的手指在銀光下跳著天鵝湖的舞步。
羽癡癡的看著自己的手指在浩的裸背上不停的轉圈圈:「往後的兩個星期我們不能見面了。」「嗯?」「我最好的朋友來找我,會暫住我房間,得待她離開京都後我們才能再見面了。」「妳的朋友?男的?女的?」「女的...」
月影下,羽看到浩笑了。
那一刻羽有點小生氣,他憑什麼過問?他們不是只屬於彼此的黑夜嗎?
羽癡癡的看著自己的手指在浩的裸背上不停的轉圈圈:「往後的兩個星期我們不能見面了。」「嗯?」「我最好的朋友來找我,會暫住我房間,得待她離開京都後我們才能再見面了。」「妳的朋友?男的?女的?」「女的...」
月影下,羽看到浩笑了。
那一刻羽有點小生氣,他憑什麼過問?他們不是只屬於彼此的黑夜嗎?
2005年12月20日 星期二
(偽) 小貴婦午餐 @ 珀翠餐廳 (Restaurant Petrus)
2005年12月19日 星期一
Galano Cafe
週四晚上,和久違了的 Z 晚飯。我們本想到加寧街的黑麥吃飯,到了黑麥門前,卻又八卦的去對面的 Galano Cafe 門前研究人家的是日晚餐菜單,發現是日晚餐很對脾胃後,就改變主意跑進 Galano Cafe 裡去了。
餐室的燈光有點小暗 (為了營造浪漫氣氛?),環境寧靜而舒適,落地大窗讓食客可以邊吃邊欣賞街外景色。侍者引領我們到餐室角落的桌子,再推來一片寫著是日推介的大鏡子。我和 Z 研究了一下,都想既然覺得是日晚餐不錯,就不用再花心思花大錢點其他菜式了。不過我對是日推介中的野菌湯很感興趣,就花錢把套餐中的「奶油鮮魚湯」換成「野菌湯」。
點菜後侍者為我們奉上麵包籃,內裡共有四片法式長棍麵包,拿在手裡暖暖的,包皮酥脆,內裡軟綿綿的很好吃。因為桌面上有黑醋和橄欖油的關係,我就捨棄了隨麵包籃上桌的輕便裝總統牌奶油,而改用黑醋橄欖油當麵包塗料。
2005年12月18日 星期日
吞食本色 (廣東雲吞專門店)
2005年12月16日 星期五
蔣家菜
2005年12月15日 星期四
羊腩煲 @ 粥棧小廚
2005年12月13日 星期二
牛腸火鍋 @ 莊園韓國料理
12/12 是 R 大大長尾巴的日子,上週五我就請他吃飯,早一點替他慶生。選餐廳的時候,我想兩個人吃中菜好像有點勉強 (點兩個菜就已撐死了),那幾天我又不太想吃西菜 (不知為何就是不想吃),週四晚才剛吃過日本菜... 東挑西選之後,就決定吃韓國菜 (不用問壽星的意見嗎?壽星的意見就是「妳選就好了」)。因為地點約在銅鑼灣 (和 R 會面前我要先到利園一期三樓的 Berry Bros. 試酒會),所以就選了在明洞莊舊址的莊園韓國料理。
在 Sogo 先和 R 會合,再一起走到在謝斐道的莊園,沿梯而上,看見二樓已客滿了,向一位大叔型的侍者說我們訂了位子,那位大叔卻很冷淡的叫我們先等一下,也沒問我訂座資料就晃開了。我們小等了五分鐘,那位大叔就叫我們和另一組剛到的客人到三樓去。我悄悄的和 R 說:「看來有訂位子和沒訂位子是沒差的。」 (我得承認我是有點小不滿, 覺得這樣我何必要訂位子?)
2005年12月11日 星期日
"有朋自遠方來,不亦樂乎?" @ 正冬火鍋料理
2005年12月8日 星期四
荔芋肉碎煲仔飯 @ 新翠華茶餐廳
2005年12月6日 星期二
新昌記
上一個星期六的下午受到了大考驗 & 大打擊 (其實是考試當了),傍晚六時半從母校 (剛好試場設在母校) 逃出來後,因為急著和 N 會合,慌不擇路的就竄上了一輛剛到站的 82X (?),和 N 通電話時才叫他替我查查看 82X 離開柴灣後那裡有站頭可以下車,N 邊查看邊唸著:「健威花園... 港運城... 新都城...」唸到這裡,我突然想起上次看 Beatrix 的網誌不是提到在書局街有家潮州打冷小店新昌記嗎?剛好就在新都城附近啊!我便在電話中和 N 約定在北角地鐵站書局街的出口會合,再一起去吃晚飯。
新昌記的店面充滿了懷舊的感覺,是那種七、八十年代常見的小吃店裝潢,店子大概也沒怎麼整修過,一桌一椅都展示了歲月的痕跡。有些人覺得這種店又舊又髒 (有些人總認為店面不光鮮就是髒),可是我就很喜歡這種小店,覺得這樣才有風味。
2005年12月5日 星期一
老爸的滋味 (3) -- 小飛碟
基本上,老爸不能算是一個好老公 (嗯... 雖然說先人壞話好像有點不好,不過老爸的確好酒好菸好賭好色),甚至不能算是一個好爸爸,但無容置疑的是,他是一個非常疼女兒的爸爸。
七歲那年的一個寒冬夜半,我突然從飢餓中醒來,於是走到父母房裡找爸爸:「爸... 我肚餓...」老爸聽到我喊肚餓,馬上起來換衣服,不理老媽的反對,帶我出外吃夜宵去。
深夜二時半,老爸抱著我從家裡慢慢的踱步到駱克道,鑽進在深夜裡依舊燈火通明的祥記,給我點了一客韭菜豬肉盒子,因為盒子的外貌像隻小小的飛碟,我們父女就暱稱它為「小飛碟」。
小飛碟其實只是炸餃子的變種,祥記的小飛碟外皮香脆,內裡的韭菜豬肉餡兒鮮美多汁。小小的我連筷子也不用,直接用手拿著一隻接一隻的吃,又冷又餓的時候。吃啥都好像美味加倍。
七歲那年的一個寒冬夜半,我突然從飢餓中醒來,於是走到父母房裡找爸爸:「爸... 我肚餓...」老爸聽到我喊肚餓,馬上起來換衣服,不理老媽的反對,帶我出外吃夜宵去。
深夜二時半,老爸抱著我從家裡慢慢的踱步到駱克道,鑽進在深夜裡依舊燈火通明的祥記,給我點了一客韭菜豬肉盒子,因為盒子的外貌像隻小小的飛碟,我們父女就暱稱它為「小飛碟」。
小飛碟其實只是炸餃子的變種,祥記的小飛碟外皮香脆,內裡的韭菜豬肉餡兒鮮美多汁。小小的我連筷子也不用,直接用手拿著一隻接一隻的吃,又冷又餓的時候。吃啥都好像美味加倍。
Le Mieux Bistro
2005年12月4日 星期日
一門
2005年12月1日 星期四
玉桃苑
2005年11月30日 星期三
Early Dinner @迦南咖啡店
週末午餐 @ Via Quadronno
2005年11月29日 星期二
合興火鍋
2005年11月28日 星期一
N 特製愛心香菇臘腸飯
每年秋冬,N 就會煮這個香菇臘腸飯 (詳細教學請至《冬菇臘腸飯製作過程》)。
當米飯在電鍋裡慢慢炊熟的時候,家裡都彌漫著一股混雜了香菇、臘腸香味的氣息,每次都叫我覺得很溫暖,很有那種"home sweet home"的感覺。N 每次都會煮很大的一鍋,吃不完的可以第二天帶便當。
2005年11月25日 星期五
富記飯店
2005年11月22日 星期二
Lounge @ Four Seasons Hotel (HK)
2005年11月21日 星期一
蝦湯摻摻 @ 馬拉媽媽
辦公室附近又一家賣南洋麵食的小店開張,初時我還以為那時「味痴拉麵」的分店 (那個商標實在有夠像),仔細一看才發現是家專賣蝦麵喇沙的小店。店子超小,只有二十來個座位 (還要很擠),而且大概因為服務還沒上軌道的關係,下單時有點小亂的狀況 (進店時我看到三位外藉女士在買外帶,我吃完離開時看到她們還在等)。
我點了魚片蝦湯摻摻 (HKD 30),這是我在香港吃過蝦味最濃郁的蝦湯摻摻,比在灣仔蘭杜街那家名店的還要好吃呢!湯頭帶點微辣,卻又不掩蓋海蝦的香鮮,可惜的是配料的魚片切太薄了,沒有口感,而且米線和油麵也只能算是普普通通,不過那強勁的湯頭可把這些缺點掩蓋掉。
同場加映馬來喇沙(HKD 33),味道比新加坡式的清淡(沒有下太多椰奶),我比較喜歡馬來式的,吃後不會覺得那麼膩滯 (午餐吃太膩,下午工作時就只會想睡覺)。
2005年11月18日 星期五
宿舍生活大作戰 (9) -- 糖水會
大學生的生活看起來多姿多采:打工、社團、聯誼、戀愛...... 其實大部份時候還是很規律而枯燥的:上課抄筆記、跑圖書館找資料(工科的該是泡實驗室吧?)、再回宿舍背課文(別懷疑,我唸大學時有好幾門課還要默書)、趕論文(工科的是跑程式?)......
每當我唸書唸得氣悶極了的時候,我便跑去弄點吃的,除了弄正餐外,偶爾也會煮一些甜湯請相熟的宿友們吃,也可以趁機幾個女生聚起來聊聊天。後來有一年擔任了宿生會的秘書,宿舍有「每月糖水會」的傳統,每次一煮就是超大鍋的(120 人份)!在沒有電梯的老舊宿舍裡,把那鍋甜湯從四樓搬到大廳還真是一個艱鉅的工程呢!
以下是當年的各種實驗作品:
聊勝於無的羊肉麵線 @ 易牙妙手
2005年11月15日 星期二
Antique
不知道大家有沒有看過一套名為《西洋骨董洋果子店》的漫畫 / 日劇 (港譯:《我要 cake 一 cake》)?愛甜食的 N 非常喜愛這套漫晝,故事是圍繞著一家內有四個帥哥店員的法式甜點店的種種情事,而這家甜點店的名字就是「Antique」。
所以,當我翻雜誌看到在擺花街有一家同樣命名為「Antique」,同樣以法式甜品作招來的店子時,我的第一反應是:「那裡會否也有四個帥哥?」 (當我告訴 N 這個消息時,他的反應和我一樣,可見這對夫妻在「無聊」這一方面是超搭的)
那個週五的黃昏,我和 N 牽著手從上環漫步到中環擺花街的 Antique。在蒼茫的暮色中,店裡透出了昏黃的燈光,為深秋陰冷的街道添上微微暖意 -- 那個情景,還真有點像 Antique 在漫畫中初登場的模樣。推門而入,竟見店裡的挑高極高,即使掛上了一大盞極華麗的水晶燈,也沒有絲毫的壓迫感。雖然店子採法式裝潢,但毫不俗艷,只見清麗。一件件小巧細緻的蛋糕整整齊齊的置放在玻璃櫃子內,如若藝術品一樣。
2005年11月14日 星期一
蟹粉拌讚岐烏冬
週末晚上,我、CH 和 LC 三個小女人又聚在一起吃大閘蟹,這次開伙的地方是 CH 那愛的小窩,掌廚的當然是我喇!這晚吃的大閘蟹是本季以來嚐到最美味的,每隻蟹都重近八兩,內裡的黃油白膏足有五六茶匙的份量呢!三個小女人邊吃邊喝邊談,好不愜意。 :D
壓尾之作是蟹粉拌讚岐烏冬 (本想用稻庭烏冬的,可是採購時發現稻庭烏冬太幼太薄拌不起來,就改用粗條狀的讚岐烏冬),雪白的烏冬上舖滿了橘黃的蟹粉,蟹黃的脂香直鑽鼻孔,LC 見了忍不住驚歎:「P,你真是害人不淺啊!」我躲在又悶又熱的廚房煮給她吃還要給她嫌!為了區區數百卡路里,她竟然忍心這麼說己相交XX年的我!我真是命苦啊...
(而且這傢伙邊嫌還邊吃,可惡!)
蟹粉的味道濃郁極了,不過就這麼拌著烏冬吃還真是有點膩。我們便搯了幾匙香醋拌進麵裡,這樣不僅解了膩,還更突顯了蟹黃的鮮香呢!結果一大碟的蟹粉拌烏冬,就給我們這麼風捲殘雲的解決掉了。這麼吃法,注定會發胖,可是... 又實在幸福得要死! :P
2005年11月13日 星期日
2005年11月10日 星期四
自家蒸大閘蟹
2005年11月9日 星期三
南翔饅頭店
說到小籠包,台灣的鼎泰豐,大陸的南翔饅頭店,都是超著名的店家。鼎泰豐嘛,永康區的老店和東區的新店我都嚐過,真是一等一的美味。可是南翔嘛,沒到過上海的我就無緣得嚐了 (為什麼沒去過上海?因為每次都把錢拿到台灣去玩了)。幸好,南翔來香港開分店,終於可以一嚐傳說中的小籠包了。
南翔的店面雖不算很大,但陳設寬敞舒適而雅緻,只是空調好像有點小問題,令我覺得有點悶熱。南翔共有六款中國茶的選擇(女兒環、南翔茗茶、西湖龍井、鳳凰單欉、茱莉毛尖、桂花烏龍),我挑了龍井,而 N 則選了他最愛的鳳凰單欉,品質雖然不如我家常喝的那些,不過已比不少食肆的優勝了。杯子蠻別緻的,內裡有一個隔子,可以把茶隔子拿起放在蓋子上,這樣茶葉就不會一直泡在茶湯裡,讓茶湯變得澀澀的。
餐點的選擇蠻多的,單是小籠包就有好幾種 (鮮肉、菇菌、松茸、蟹黃、蟹粉、素菜、蟹黃魚翅),我們先後點了竹笙雞湯、燻蛋、鮮肉小籠包、肉絲兩面黃、四喜烤麩和蟹黃白玉卷。其實本來還想點三絲眉毛酥、鱔糊炒粗麵、金腿小粽和素菜包的,可是都賣光光了。 T.T
竹笙雞湯味道還好,可是一和鼎泰豐那大名鼎鼎的元盅雞湯相比,明顯的就給比下去了 (沒法子,元盅雞湯那濃醇的味道實在是太強了)。燻蛋帶有濃郁的煙燻香氣,可是火候控制得不太好,以致某些蛋黃變熟了而蛋白還是生的!不過總體而言還不錯吃。
鮮肉小籠一上桌,嘩,好厚的皮啊!特別是包子摺口的地方更是像個麵疙瘩的樣子,意外的是這種看似厚重的包子皮嚼感不錯。包子內的湯汁不少,味道比一般的小籠包濃烈、湯汁的質感也偏厚重 (或許有些人會筧得有點小油膩,我是覺得還可以接受),無論是賣相還是味道都顯得較平民較隨意的,沒有刻意追求精緻的感覺,大概這才是「人民的小吃」的感覺?
肉絲兩面黃倒是出乎意料的好,濃淡適中的澆料 (最怕又鹹又油的澆料),令本已炸脆了的麵稍稍回軟,形成軟中帶脆的口感。這一道得快快吃光,不然等麵變成全軟就黏糊糊的難以下咽了。
四喜烤麩也很對味,坊間的食肆為了省功夫,多是用刀把烤麩切碎,可是烤麩是要用手撕碎才能飽吸湯汁,沒湯汁的烤麩啃起來會乾乾的很難吃。南翔的烤麩妙在不單烤麩照傳統的手撕方式,而且湯汁亦調得好,鹹中帶甜但不過濃,唯一要抱怨的是份量略嫌小了一點。
全頓最大的敗筆,就是最後加點的那個蟹黃白玉卷。我點這個的時候已知道那是炸點,可是端上桌時我還是傻眼了 -- 說是「卷」,但那明明是三角形的東西啊!一瞬間還以為自己點了咖喱角。所謂「白玉」就是豆腐,所以這其實是用春卷皮把蟹粉豆腐包起來再拿去炸的小點心。發想可能不錯,但成果就是一整個失敗 -- 豆腐的水份把外皮弄糊了,令口感變得黏糊糊的不是味道。而且炸的時候大概油溫不夠吧,顏色是白的 (炸物的顏色不該是金金黃黃的才誘人的嗎?);因為油溫不久,炸的時間相對變長,令卷子吸飽了油,油膩得令人反胃 (N 還給我拒吃呢)。
買單 HKD 20X,別看我嘮囌不絕,我覺得這家店的水準是「還不錯」,不算是頂級美味,但一嚐無妨。但如果要和鼎泰豐 (台灣店,香港的沒嚐過) 比,絕對是鼎泰豐大勝喇!
南翔饅頭店
地址︰銅鑼灣軒尼斯道489號銅鑼灣廣場 1 期 3樓 305-8號
電話︰3690 2088
2005年11月7日 星期一
日清 Spa 王明太子意大利麵
2005年11月3日 星期四
源吉兆庵 -- 長壽辿
良辰美景 @ The Grill (Grand Hyatt)
我一向很愛香港君悅酒店,少年時我家離君悅酒店不過十分鐘腳程,我就常常獨個兒跑到 Tiffin 喝下午茶,在那裡獃上一整個下午 (敗家女就是這樣養成的) 。現在雖然較少到君悅用膳了 (選擇太多了嘛),但喜愛之情不變,我和 N 更曾入住君悅慶祝結婚週年呢! ^_^
我差不多嚐遍了君悅酒店內的各家食肆,就只除了 The Grill,因為要到 The Grill 用餐,除了「人和」 (在我們而言,就是錢和時間),還得顧及「天時」,太熱太冷翻風下雨都不是光顧 The Grill 的好時候 (想想在蒸爐中、冷櫃中、大雨中...用餐是怎麼樣的光景?)。一年之中,大概就只有金風送爽的秋天才是到 The Grill 的好季節吧?
2005年11月1日 星期二
小南國 @ 時代廣場
2005年10月31日 星期一
三個女人一個墟 @ 帝苑軒
2005年10月30日 星期日
週日放題 @ 爐端燒
2005年10月27日 星期四
King Ludwig Beerhall @ TST
我一向很愛赤柱美利樓的 King Ludwig Beerhall,愛它的大露臺,也愛它那皮脆肉嫩的烤豬手。每到春光明媚 / 秋高氣爽的時節,總會想到那邊吃頓悠閒的午飯。
上週六的早上,T 突然來電相約飯局,當時我正在手忙腳亂之際 (正在趕著上好睫毛膏後出門),隨口就說不如吃火鍋 / 德國菜吧。T 選了德國菜,飯局就敲定在 King Ludwig Beerhall 在尖東火車站的新店。
我和 N 早到了一點 (我可是守時的好小孩),發現 King Ludwig Beerhall 竟然週末也設有 Happy Hour 優惠呢!那就先個啤酒喝吧!N 選了德國生啤酒,我則挑了 Apple Smiroff,再加點了風乾肉併盤下酒。
2005年10月26日 星期三
巴巴叻沙
2005年10月24日 星期一
Cisco's Crisp Choco (Bitter Choco)
2005年10月16日 星期日
2005年10月12日 星期三
平價鐵板燒 @ 旺角 -- 和井鐵板燒專門店
那天約了朋友在城市大學聚會,約會在下午三時半,赴會前當然是先把五臟廟祭飽吧!因為又一城沒啥好食肆 (全都又貴又難吃),我和 N 商量了一下,不如到旺角碰碰運氣,也可順道去信和中心買漫畫書。
在女人街 (即通菜街) 林林總總的各式食肆中,我們挑了店面小小的和井鐵板燒專門店。店子分兩邊陳設,一邊是雅座,另一邊就是鐵板燒料理台 (高椅)。我吃日本料理一向愛坐在料理台那邊看廚師如何料理食物,就挑了鐵板燒台那邊。店子裝潢簡潔明亮,挑高又高,讓人感到很舒服,在旺角 (特別是女人街一帶) 算是難得一見的。
午間的套餐選擇蠻多 (大約有六至七款),價錢也相宜 ($38 ~ $68)。N 挑了竹餐 ($46,含雜菜沙拉、鮮魷魚筒、香蒜雞扒、日式炒雜菜、白飯、味噌湯/餐飲),而較敗家的我就挑了菊餐 ($68,含雜菜沙拉、燒銀鱈魚、厚燒牛柳、日式炒雜菜、白飯、味噌湯/餐飲)。服務生說只要加五塊錢就可以把白飯換作培根 (煙肉) 黃金炒飯,那我們當然要換囉!
怒吃大閘蟹
「怒」,近年在香港有個很奇怪的用法,大概等於「超」、「狂」、「爆」,例如「怒吃」 = 「狂吃」。不過,我今晚真的很怒,是「憤怒」的「怒」。
重陽已過,天氣漸涼,又到吃蟹的好時節。去年吃過滬江的大閘蟹餐覺得蠻好吃,今晚就再蹺掉健身房行程到時代廣場的滬江吃蟹去。 (現在回想起來,這大概就是偷懶的天譴吧?)
滬江在年初時搬址了,從十二樓搬到了十三樓,店面小了,裝潢也變得很摩登 (我個人是覺得有點不倫不類)。菜式的價錢也提高了,以往才 $38 的素鵝,現在竟要賣 $50!服務員也好像整批換掉,部長們的制服竟然沒打領帶,還有兩顆扣子沒扣上,看起來好像「老混混」 (因為他很老,不能稱為「小混混」),超難看一把的。後來我們也驗證了,他們不是像「老混混」,而是真的「老混混」,服務態度真是有夠差!
2005年10月10日 星期一
雲貴川風味
2005年10月6日 星期四
烤南瓜起司蛋糕 @ Teresa Festival
2005年10月3日 星期一
南蠻亭
2005年9月26日 星期一
三文魚子丼 @ 定食のどらや (Doraya)
2005年9月22日 星期四
地道川味私房菜 -- 四姐川菜
2005年9月15日 星期四
一年容易又中秋 -- 閒話月餅
轉眼已是九月,日間雖然仍是艷陽高照,可是晚上的涼風已微帶秋意了。轟炸式的月餅廣告,紙紮店的各式花燈,都在提醒你:中秋節又來了。
對小孩而言,中秋節可是個好日子:可以晚睡 (賞月嘛,總不會白天賞吧?)、可以玩花燈 (下場多半是「焚身以火」)、可以「煲蠟」 (很危險的玩意,好小孩勿學),還有月餅、豬仔餅 (有人稱之為豬籠餅,但我總覺得放在小豬籠中的該是「小豬」吧?) 可以大快朵頤。
而幼小的我,每年就會在「吃月餅」這件事上和老媽對峙。別的小孩是想多吃兩件月餅而不得,我呢,則是打死也不要吃這種甜膩不堪之物 (這裡的月餅指「廣式雙黃白蓮蓉月餅」)。
打從三歲開始,我就對廣式月餅深痛惡絕!這玩意極甜極油極膩,超噁的~
對小孩而言,中秋節可是個好日子:可以晚睡 (賞月嘛,總不會白天賞吧?)、可以玩花燈 (下場多半是「焚身以火」)、可以「煲蠟」 (很危險的玩意,好小孩勿學),還有月餅、豬仔餅 (有人稱之為豬籠餅,但我總覺得放在小豬籠中的該是「小豬」吧?) 可以大快朵頤。
而幼小的我,每年就會在「吃月餅」這件事上和老媽對峙。別的小孩是想多吃兩件月餅而不得,我呢,則是打死也不要吃這種甜膩不堪之物 (這裡的月餅指「廣式雙黃白蓮蓉月餅」)。
打從三歲開始,我就對廣式月餅深痛惡絕!這玩意極甜極油極膩,超噁的~
2005年9月6日 星期二
市川日本料理 (Ichikawa)
我不是第一次到 Ichikawa 用膳,但我相信這是最後一次到 Ichikawa 吃飯。我很久很久沒有吃過一頓 >HKD 150@,但令我覺得那麼失落的晚飯。
這夜我和 N 本來是想到王家沙去吃蟹粉生煎的,但路過 Ichikawa 時,想起自它重新裝潢後都沒再光顧過,在店門前看過菜單後,就改變主意進了 Ichikawa。這,就是一切錯誤的開始。
重新裝潢後,整家餐室的感覺變得明亮而柔和,以往硬硬的木椅子也被軟軟的沙發椅所取代。我和 N 花了一點時間研究菜單,才決定點兩份套餐:一是「野菜沙拉、厚燒安格斯牛柳、銀鱈魚、大蝦、炒野菜、鐵板炒飯和味噌湯」,另一是「炸餃子,紐西蘭羊仔扒和南瓜百福湯」。
2005年9月4日 星期日
再興燒臘飯店
第一次吃再興的燒臘是何時的事?我想大概是廿多年前的事吧?自有記憶以來,就是吃這家店的叉燒。
當中環的華豐燒臘的叉燒水準一再下降,再興便成為我選購叉燒的不二之選。
來再興,求的不是環境、服務、氣氛,而是一碟快捷而美味的燒味碟頭飯:你得和陌生的大叔同桌而食、忍受那不算太乾淨的碗筷、夥計大叔們的催促 (沒法子,生意太好,你快點下單快點吃完他們才能客如輪轉),但在那碟甜蜜豐軟的叉燒肉前,這一切也是值得的。
2005年9月1日 星期四
容龍海鮮酒家
2005年8月28日 星期日
超級大爛店 -- 天外天私房菜
我早在兩星期前已訂了今午的位子,豈料今天我、N 和 T 爬了十四層樓梯 (電梯壞了) 到達店門時,內裡竟然一個人也沒有!
真是氣到不行!後來管理員和我們說天外天好像沒有午市的,但雜誌上明明說是有午市我才去訂的(還有午市特設菜式)!如果沒有午市也該在我訂位子時說明吧!豈能接受了訂單又不開門的!?就算有啥意外未能營業,也該打個電話通知顧客吧?
這種不把顧客當一回事的店,真是爛到一個不能再爛的地步!早點關門早點好!
我的飲食怪癖
被 《人渣社會服務處》站主點名要我寫五個怪癖 (詳見「我的留言板」)。要寫五個飲食怪癖,還真是說難不難,說容易也不是很容易呢。
1. 不喝自來水。
我總覺得自來水有股怪怪的氣味,拿來煮食還好 (因為其他的味道會把怪味壓下去),但要我就這麼喝的話... 噁!二十歲前更怪 (也更敗家),要喝水就只會喝 Evian。唸大學時住校,每星期都不辭勞苦的從中文大學跑到沙田八佰伴 (已結業) 買 三大瓶 Evian 回宿舍。為什麼不喝比較便宜的屈臣氏蒸餾水?不知為何,屈臣氏蒸餾水一旦開封,很快也會變成怪怪的味道的 (但又和自來水的怪味不一樣)。
2. 愛吃香蕉味的食物,但不愛吃新鮮香蕉。
香蕉蛋糕、香蕉巧克力冰沙、焦糖肉桂香蕉派、香蕉棉花糖... 都可讓我精神一振!但不知為何,就是不愛吃新鮮香蕉。
1. 不喝自來水。
我總覺得自來水有股怪怪的氣味,拿來煮食還好 (因為其他的味道會把怪味壓下去),但要我就這麼喝的話... 噁!二十歲前更怪 (也更敗家),要喝水就只會喝 Evian。唸大學時住校,每星期都不辭勞苦的從中文大學跑到沙田八佰伴 (已結業) 買 三大瓶 Evian 回宿舍。為什麼不喝比較便宜的屈臣氏蒸餾水?不知為何,屈臣氏蒸餾水一旦開封,很快也會變成怪怪的味道的 (但又和自來水的怪味不一樣)。
2. 愛吃香蕉味的食物,但不愛吃新鮮香蕉。
香蕉蛋糕、香蕉巧克力冰沙、焦糖肉桂香蕉派、香蕉棉花糖... 都可讓我精神一振!但不知為何,就是不愛吃新鮮香蕉。
2005年8月16日 星期二
2005年8月9日 星期二
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