離開了平安神宮，我們打算乘公車到東本願寺。在此之前，貪吃的我們當然又是先去吃點東西，休息休息啦！
這次由 N 帶路，目的地是《六盛茶庭》。
《六盛茶庭》是以「手をけ弁当」(提盒便當) 聞名的料亭《六盛》的分支店，是一家專門提供法式舒芙禮的咖啡店啊！
走筆至此，我們的目的昭然若揭吧 -- 沒錯，就是舒芙禮。
很奇怪的是，嗜甜的 N 對這種甜品沒甚興趣，反倒是我和 T 比較愛吃舒芙禮。這是舒芙禮那輕柔的質感，讓不嗜甜的我們不覺得膩滯，但 N 則覺得它嚐起來太過虛空。
《六盛茶庭》的店門有點低調，害我們差點錯過了它。和式的店門，配著洋式咖啡店的裝潢，卻沒有不協調的感覺，才兩點多店面已差不多全滿了，我們幸運的進佔了最後一張空桌子。
招待我們的是個有著甜甜笑容的店員，看我們是遊客，馬上就翻了英文菜單給我們，省得我們猜度那些片假名到底是甚麼 (花點心思慢慢細讀是可以猜個大略的，不過不用傷腦筋也不是壞事)。
由於我們不想喝茶 / 咖啡，所以只點了三個舒芙禮 (說穿了就是摳)：N 的抹茶紅豆、T 的紫芋和我的玉桂蘋果。
舒芙禮這甜點，必是即點即製的才好吃，所以在這等待的 20 分鐘裡，我們就聊聊天，看看鄰桌可愛的小貝比，也讓走累了的腿休息一下。
店家也在這時送上一張好可愛的小咭片，原來這是教導客人吃舒芙禮的正確方式 -- 先拌一下醬汁，再在舒芙禮上挖一個洞，把醬汁倒進去，然後和著吃。
舒芙禮上桌時，我心裡暗暗的輕喊了一聲：「好大啊！」 -- 大約等於香港常見的雙倍份量，外形看來有點像個「磨菇雲」。每個舒芙禮的表皮都烤得焦脆，看起來都差不多，我們就從伴隨的醬汁猜度這是什麼口味 -- 淺青色上有一小堆紅豆的是抹茶、淡紫的是紫芋、微黃的是玉桂蘋果。
抹茶舒芙禮吃來微苦帶甘，透著高雅的茶香；紫芋則蘊藉著地瓜的濃厚滋味；玉桂蘋果飄著玉桂那和暖的香甜，襯托著成熟蘋果那圓融的香甜。不論是那種口味，口感都超鬆軟的，一進口就化掉了，就像在吃甜甜的空氣一樣。
買單 ￥2355 (￥785 @)，愛吃舒芙禮的朋友若到京都，絕不能錯過這家店呢！
六盛茶庭
地址：京都市左京区岡崎西天王町 60
網址：http://www.rokusei.co.jp/service_satei.html
定休：月曜日 (星期一)
沒有留言:
張貼留言