2006年12月18日 星期一

[神戶] 元祖神戸コロッケ




在北野物語館喝過了下午茶,離開時天色已開始昏暗 (下雨天本來就光亮不到哪裡去),我們乘坐墨綠色的復古造型的神戶觀光公車 City Loop 離開北野異人館街到舊居留地大丸百貨店前下車,打算逛一下南京町再到海旁拍神戶港的夜景。

對三個香港人而言,南京町的所謂「中華美食」自然毫不吸引,所以逛得很快 (差不多是直直走、直直走),快走完的時候,我看到有家小店子在暮色裡透出溫暖的燈光,店旁有一面寫著「元祖神戸コロッケ」的旗子。

可樂餅!三個饞嘴的小孩馬上衝到店前,看看到底買哪幾個來嚐嚐看 -- N 選了北海道蟹肉奶油可樂餅 (北海道本ずわい蟹クリームコロッケ ¥240),T 挑了黃金可樂餅(¥200),而我則點了黑毛和牛神戶可樂餅 (黒毛和牛の神戸コロッケ ¥180)

可樂餅的外皮都很酥脆,所差者就是內裡的餡料而已。奶油蟹肉可樂餅只要輕咬一口,內裡那膩滑的奶油蟹肉內餡便傾瀉而出 (照片看來餡料好像有點少,這是因為我們把餡料大口吸掉免得拍照時掉下來的緣故),濃郁的奶香配上蟹肉的甘美,這是我吃過最美味的蟹肉可樂餅 (也是此行最美味可樂餅 No.1 )。黃金可樂餅內裡的是馬鈴薯泥混著黑毛和牛的牛肉粒 (約 5mm 見方) -- 牛肉粒的嚼勁和薯泥的綿軟成了有趣的對比,牛肉的味道也鮮濃。相較之下,神戶可樂餅好像沒啥特色,只是牛絞肉可樂餅而已,其實它也是很好吃的啊 (只是很可憐的給前兩者比下去了)。

來到南京町,什麼包子、粽子、燒賣都不用吃,只吃這可樂餅就對喇!




元祖神戸コロッケ
地址:神戶市中央区元町通 2-4-1
網址: http://www.rockfield.co.jp/brand/kc/index.html

沒有留言:

張貼留言

延伸閱讀

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...