爐端燒放題 @ 鳥八

某星期天晚上，和 N 在咖啡店 K 了好幾個小時的日文 (「臨急抱佛腳」的最佳示範)，接著本想到《新翠華茶餐廳》吃煲仔飯，豈知路過永光中心時，看到《鳥八》的宣傳板子寫著「 $98 兩小時任選爐端燒」！饒是這陣子窮得響叮噹，也止不住喉頭的饞意，在 N 的慫恿下，就往樓上步去。

時間尚早，店內還沒有別的客人。女侍領我們至沙發廂座 (超大的，擠四五個人也沒問題)，這一點讓我覺得很窩心 -- 有些店明明位子一大堆，卻偏偏給你全場最差的位子，真不知是何居心！

向侍者道明我們點爐端燒放題，他便放下一疊 點菜單子讓我們勾選。這爐端燒放題的選擇只十六種：培根露筍卷、烤牛舌、起司釀雞翅、帶子釀雞翅、餃子釀雞翅、明太子釀雞翅、烤雞肉、烤雞皮、烤雞腎、烤茄子、烤小青椒、烤香菇、烤地瓜、烤雞肉餅 (免治雞肉)、烤雞軟骨、烤喜相逢 (多春魚)，不過剛好大半都是我愛吃的，所以也不會覺得有所不足。

吃串燒不能無酒，我們就點了 巨蜂燒酌 & 白桃燒酌各一，白桃燒酌那甜甜的香氣，讓人很受用。

培根露筍卷充滿了培根的鹹香 (口味清淡的人可能會覺得有點小鹹)，而內裡那青翠的露筍就更是清甜細嫩又多汁。

烤牛舌脆嫩汁豐，微微的黑椒香氣引出牛舌的羶香，讓人忍不住一再加點 (我是吃了三串？還是四串？)。

釀雞翅共有四款，我們一口氣全都點了。起司雞翅內看不見起司，不過那幽幽的起司香還是會鑽進鼻子裡 (雖然和《南蠻亭》的相比，香氣是略遜一籌，但價錢相對照下，《鳥八》的算是很出色了)；帶子雞翅內真的釀著半顆厚厚的帶子，而且這帶子還帶著潮香，香脆的雞皮下是柔嫩甜美雞翅肉和帶子，讓 N 邊吃邊讚歎著它的美味；N 不愛吃明太子，所以 明太子雞翅就由我一人獨享 -- 鹹鹹辣辣的味道和燒物真是非常的相配；餃子雞翅相較下似沒啥特色 (其實味道蠻不錯的)，「比較」還真是一件殘酷的事情啊！

烤雞皮只要烤透了，酥脆中帶點油香，沒有不好吃的理由啊～

烤雞腎爽爽脆脆的，吃來一點都不硬； 烤雞軟骨則是脆中帶點硬度，愛啃軟骨的 N 吃得咯吱咯吱的響。 雞肉餅烤得微焦，焦香下藏著的是豐厚的肉汁，肉裡添了點味噌提味，而且還混了一些剁碎了的軟骨以增強口感。

烤香菇仍保留著菇內的汁液，清鮮的菌香什麼時候也是我的心頭好； 烤茄子沒烤太軟，仍保留著茄子那特殊的「鐵味」，有些人也許會不習慣這味道；我沒吃烤地瓜，不過據 N 所言也是蠻香甜的。

我們沒點小青椒、喜相逢 (因為不愛吃) 和烤雞肉 (因為已有一堆烤雞翅了)，所以未能評述，抱歉～

上菜速度很快，並不會因為是「限時放題」而動作很慢 (有些店真的會故意慢慢上菜讓客人吃得不多，很討厭)，我們只吃了90 分鐘便已戰力全無，絕不怕會吃不飽。服務也依舊殷勤，女侍常來添茶換碟，領班還送我們清酒券 (不過我不知道塞到哪去了)。

買單 $27X (放題 $98@、燒酌 $25@，+10% 服務費)， 兩人合共吃了四十多串，真是便宜得令人發笑呢！



PS：爐端燒放題供應時間為星期日至四的晚市。

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鳥八
地址：[據永光大廈護衛員所言此店已遷走，未知是關門大吉還是另有所在]
電話：2591 0101