我鯨吞了兩顆生煎包，心滿意足，一時之間竟然想不到下一攤要吃什麼；最後在 小美女M 的提議與引領下，我們來到了《師大鹽酥雞》。
對啊，逛夜市又怎少得了鹽酥雞呢？
《師大鹽酥雞》的選擇可不少，食材架上放滿了地瓜、米血、芋頭餅、雞皮、花枝丸、黃金魚丸、芋粿、芋頭丸、糯米腸、喜相逢、七里香、豆干、雞心、洋蔥圈、四季豆、青椒、玉米、花椰菜、甜不辣… 還有可愛的微笑薯餅。雖然我不愛吃這種薯餅，但光看也已覺得很快樂。
我只挑了必點的米血與七里香，而 N 則點了鹽酥雞。七里香炸過後肥油都被逼走了，只剩下酥酥的皮相，米血是外酥裡 Q，而鹽酥雞當然是皮脆肉嫩又多汁，配以店家那特別帶有濃重蒜香的香辛料，此時可來杯啤酒就讚絕了。
我們坐在附近的小公園中，邊聊邊吃鹽酥雞，這一番滋味縱少了啤酒也不見得有缺失呢。
師大鹽酥雞
地址：台北市師大路 39 巷 13 號 (師大夜市內)
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