冬日午後 @ 黑麥 (Pumpernickel)

難得睡到日上三竿的禮拜天 (平常假日我們還是七時半起床再去吃早餐到健身房)，我和 N 在家裡磨蹭了好久才出門。三時多從銅鑼灣地鐵站 E 出口鑽上地面後，就往加寧街那邊走，這次我們的目的地是 -- 黑麥。

打從黑麥在天后的總店開張開始，我就十分喜歡這家店的麵包，愛那種歐式麵包特有的質感和麥香 (港式 / 日式麵包太鬆軟太重奶油香氣，感覺像個繡花枕頭小白臉)，雖然我不是常常光顧黑麥，但想要吃麵包時總是會第一時間想起它。

我和 N 進門時店內已差不多全滿了，非吸煙區只剩下近大門處的一個三人桌組。我們坐下後侍者送上午餐菜單 & 平日菜單，可是當我們選好後，侍者又說原來已不再供應午餐了 (其實她給我午餐菜單時我已有點小奇怪，不過有些餐室是會供應午餐至六時的)，結果又要再重新想過吃些什麼。最後我點了煙燻鮭魚凱撒沙拉 (大家常常都看我點這個，大概有點悶了吧？)、N 點了烤莎樂美香腸水牛奶起司吐司和咖啡。

冷風自大門的隙縫吹進來，街外冷清的街道、暗藍的天空，室內灰黑的牆壁、昏黃的燈光，很有陰冷寂靜的冬日氣氛。

N 的咖啡先上桌，咖啡上浮著一層啡黃的咖啡油汁，傳來了誘人的香氣，愛喝咖啡的 N 對它的評價是還不錯。(黑麥銅鑼灣店還有藍山咖啡供應，不過 N 不愛喝這個)

煙燻鮭魚凱撒沙拉接著出現了，份量比 Cova 和 Ease to Mind 來得要多，可是量多不是一切，這客沙拉今天就有點不合格：燻鮭魚味薄肉削，還帶點腥味；生菜並不很「蘿蔓」，雖然爽脆度 OK，但一點味道也沒有；沙拉沒有拌好，醬汁沒有平均的沾染在每一片菜葉上，吃起來變得時鹹時淡；培根是唯一出色的食材，鹹鮮香脆兼備，挽回了一點點的分數 (也真只是一點點而已)。

待我差不多把沙拉吃光光時，N 的烤吐司才上桌 -- 兩片法式麵包上鋪上了蕃茄片、莎樂美香腸和水牛奶起司 (次序由下而上)。蕃茄片的酸平衡了香腸和起司的油膩，可是由於蕃茄片和麵包之間並沒有東西黏合，一咬下去餡料和麵包就會「骨肉分離」，吃時蠻狼狽的。而不知是天氣太冷還是在廚房擱了一會才端出來的緣故，這烤吐司到我們咀裡時已是半涼了 (大家都知道烤起司半涼之後是啥滋味吧)。

買單 $15X (我們還外帶了一條法國麵包)，有點小貴 (這是我對黑麥的一貫印象)，食物水準也比昔日有點下降的感覺，希望下次重臨時會有所改善吧。

　

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黑麥 (Pumpernickel)
地址：銅鑼灣加寧街13號B
電話：2576 1302