漫無目的、隨意散步的我，眼見夜幕漸垂，便鑽進捷運乘車到巨蛋站，目的地是高雄人氣最夯的瑞豐夜市。
瑞豐夜市內據說有超過一千個攤位，不過目測有一半是我不感興趣的衣飾類 -- 胖妞是不用打扮的。此刻雖只是六點多，但已人潮如鯽，極怕擠擁的我立時盤算還是乘早逛完開溜為妙。
我從第一排開始逛起，沒走多久便看到有個攤子名為《老宜蘭三星蔥包》，頓時雙眼發亮！對我這蔥癡來說，這自是一味不能錯過的小吃。
《老宜蘭》的蔥包分為 原味蔥包 和 豬肉蔥包，對蔥癡來說是「有蔥萬事足」，所以我選了便宜一點的原味蔥包。
這蔥包是現點現包，然後再放到油鍋裡半煎半炸成金黃色再灑胡椒粉、辣椒粉奉客。剛煎好的蔥包火熱得緊，我小心把紙袋摺了兩下墊著拿才沒燙著手。我小心的把餅沿咬開，內裡隨即噴出一股白煙，外皮是半厚半薄 - 包子收口處比另一邊厚上一倍；嚼感是脆中帶 Q，中間包裹著綠白相間的三星蔥花，傳來陣陣蔥香，細嚼下這蔥花確是細嫩清鮮，滿口甘甜的蔥汁，叫人放慢吃怕走了味，急著吃又怕燙到了嘴。
其實這是我第一次吃蔥包，和常吃的京式蔥油餅相較，蔥包的外皮雖然沒有那麼酥，但內裡的蔥量卻比較多，同樣的讓人喜愛。
下一回若有機會再嚐，要記得點「不辣 + 少一點胡椒粉」，好好享受三星蔥的清甜滋味。
老宜蘭三星蔥包
地址：高雄市瑞豐夜市第 1 排 (裕誠路與南屏路口)
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