餃餃鎮

吃過了胡椒餅，我其實已有六分飽意，可是卻還是嘴饞，就拉著 N 到白馬行那邊的《餃餃鎮》。

顧名思義，《餃餃鎮》是家餃子專賣店；店名與粵語的「搞搞震」(= 小搗蛋) 同音，所賣的餃子也是帶點玩味的，並不是常見的款式，如沙嗲雞肉餃、豆漿鮮蝦雲吞等。這店躲在白馬行附近某小巷中，不過巷前有個大大的招牌，留心找的話也不會找不著。

我們抵達時，小小的店子擠滿了食客，等了約十五分鐘才有位子。由於只是嘴饞而沒有餓意，就只點了碧綠菜肉餃 & 酥炸韮菜角。

碧綠菜肉餃的餃子皮呈翠綠色，乃是以菠菜泥添進澄麵皮中所作成的效果，除了增色悅目之外，也讓餃子皮添了一份菜根香；餃子內的是菠菜豬肉餡兒，肉汁頗豐之餘卻又不膩，菠菜讓整體的味道變得清爽。

韮菜角的外形有點像咖喱角，不過內裡的是韮菜餡；由於沒有充份擱油的緣故，吃來有點小油，得靠李派林辣醬油的酸辣味兒去膩才能吃完。

買單 MOP $28。婚前曾和 N 來過一次，這次重臨感覺店家的出品比以往有點小退步，真是可惜…

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餃餃鎮
地址：澳門仁安里 5 號 A