MO Bar

因為 N 要清掉太多的年休 (這傢伙一年有 22 天年休啊，可惡！)，也因我太想念文華東方酒店的大吉嶺茶，所以上週五，我和 N 跑到置地文華東方酒店的 MO Bar 吃下午茶 (我特地為此拿了兩小時的補假)。

下午三時正，匆匆離開辦公室，乘上一輛電車，往置地廣場去。而這家文華東方酒店的入口，就是躲在置地廣場的背後 (皇后大道中入)。酒店的門僮看到急步而來的我，早就為我敞開了大門。大堂的裝潢時尚明亮，但我還是喜歡舊文華酒店那種舊風情。而 MO Bar 就在大堂的左邊。

踏進 MO Bar，第一觀感是「晶亮」、第二觀感是「透明感」。據說這家店的設計主題是「蓮塘」，環顧店內那或深或淺的綠確有點如荷塘裡的浮萍，而浮在空中的點點灩光就全靠酒吧區那兩片大玻璃牆的折射效果了。

找到了 N ，才安頓好，他就向我投訴椅子不太舒適。至於我嘛，我那沙發座的舒適度算是還可以吧 (當然和麗嘉酒店 Chater Lounge 那大沙發沒法比)。

侍者只給了 N 下午茶的單子，看單子各下午茶套餐的茶點該是一樣的，分別在於配些什麼飲料 -- 茶？還是香檳？極愛香檳的我，看到「香檳」二字頓時雙眼發亮，不過想到月前才在 SPOON 喝了個夠，也該是時候收歛一點，就乖乖的配茶好了。

沒想到 MO Bar 供應的是中國茶！沒事前調查的我還真是太失敗了 (看來要喝大吉嶺得等到文華東方酒店重開了)！結果我挑了「東方蘭花」(Oriental Orchid，+ $45 )，而 N 則選了「銀針白毫」。拿西式茶壺泡中國茶，感覺總是有點怪怪的，再說茶葉也不宜這麼一直泡著，N 的銀針白毫就是因為一直泡著而變澀了。 (我的「東方蘭花」壺內只有茶湯，所以沒有泡太久的問題)

這「東方蘭花」初喝時只覺味道非常熟悉，卻想不起是那種茶，過了好久我才赫然想到 -- 這不是單欉的味道嗎？給喜愛單欉的 N 嚐了一口：「家裡的單欉比這好喝。」 N 的至愛是帶有荔枝蜜香的「鳳凰單欉」(大約 $80 - $100 / 兩)，這香氣單薄的「東方蘭花」自然難討他的歡心。

當我們下單後，侍者就為我搬來一半人高的架子，這就是 MO Bar 特有的下午茶點心架，看起來是很特別 (漂亮與否？這就大家見仁見智了)，但對食客而言有方便到嗎？我又不太覺得啊。

架子雖然摩登，可是小茶點還是循著舊有的小鹹點、司康餅、小甜點各一盤的老規矩 --

小鹹點：小龍蝦骰子三明治、小黃瓜燻鮭魚三明治、風乾火腿單片三明治、蟹肉脆塔、起司泡芙。
司康餅：原味司康 + 糖霜司康，配搭濃縮奶油和兩色果醬 (本是橙皮 + 藍莓兩種口味，不過不愛藍莓的我們要求侍者把藍莓果醬換成草莓果醬)。
小甜點：莓果醬香草布丁、榛子泡芙、芒果蛋糕、椰絲塔、白巧克力、果仁橙皮巧克力、抹茶餅乾。

幾款三明治都蠻好吃的：小龍蝦清爽細嫩，甜汁豐盈，只有小小的一口著實覺得有點不夠；小黃瓜脆嫩、燻鮭魚香軟，是百吃不厭的口味；風乾火腿鹹香柔軟，底下還墊著梨子薄片，那清甜更襯托出風乾火腿的味道。細看蟹肉脆塔，那塔皮該是春卷皮，炸過後再釀入蟹肉餡兒烤焗一下再奉客，蟹肉味道濃郁，餡裡還有不少蟹膏呢；起司泡芙鬆軟香濃，上面那幾顆小茴香更有畫龍點睛之效。

小鹹點很精彩，可是司康餅和小甜點就不行了……

司康餅是還好，只是外層略嫌乾硬，內裡卻開始濕軟，而糖霜的那一款更不知道除了讓客人吃時很狼狽之外 (糖霜掉得到處都是)，還有什麼作用。濃縮奶油和果醬也僅是合格，其中以那香而不澀的橙皮果醬較突出。

小甜點是一整個不行 -- 榛子泡芙上的那一抹杏仁甜醬不特甜得要死，還超黏，榛子奶油雖很香卻還是很甜；芒果蛋糕和椰絲塔都極甜，更慘的是不知為何口感極濕 (那口感極像泡過水的海綿蛋糕)，兩者我都是只吃了一口就放棄了；白巧克力甜膩之極，果仁巧克力則味道呆板沒有深度；抹茶餅乾不鬆脆之餘，還只嚐到奶油的味道。

小甜點中唯一可接受的就是那莓果醬香草布丁，香草布丁口感軟滑柔膩，可惜的是我不太愛莓果醬。

以文華東方酒店而言，這樣的甜點也敢端出來，不怕砸自己的招牌嗎？

由於 MO Bar 全店不禁煙，所以常常嗅到鄰桌的菸味，再加上椅子實在不算太舒適，我們很罕有地在五點多就買單了 (平常我們吃下午茶，不到六點半也不肯走呢)。

快船廊若是一個讓客人放鬆休憩的地方，那 MO Bar 就是一個讓客人交際應酬的地方，很難說兩者孰優孰劣，只是後者從來都不是我的那杯茶。

買單 $41X，N 踏出大門時說：「這一頓我覺得最滿意的是為我們服務的正妹女侍。」(是一個瓜子面束長馬尾的窈窕女生，滿是笑意的細長鳳眼配著柔柔的輕聲細語，連我都覺得她正極了)

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MO Bar
地址：中環置地文華東方酒店大堂
電話：2132 0077