上週日和 N 先在港島香格里拉酒店的 Island Gourmet 吃過下午茶，再在灣仔閒逛了一會，逛至五時多，我有點臉色發白、搖搖欲墜 (還是那個毛病，再加上午間只吃了蛋糕而沒吃正餐)。N 扶著雙腿發軟的我，想要找個地方吃晚飯，讓我補充一點體力，可是我們想到的店家偏又都是六時才營業的，站在羅素街角，一時不知該何去何從。幸好暈眩之中，我突然想起了泉章居，反正遷店後還沒光顧過，就跑上去了。
很意外的，接待處的女侍笑容滿臉 (我還是頭一遭在這店沒遇上晚娘臉的接待)，給了我們一張桌號票子後還會指點我們怎麼往八樓去 (店子現在銅鑼灣廣場七、八樓，接待處在七樓)。
還是點回了套餐，還是加錢換了冬瓜盅；不過遷店後加價了，現在二菜一湯的冬瓜盅套餐，得付 $158 +40 ，菜單也作了點變更，添了一些新菜式如草莓骨。N 看到桌上添了小吃單子，嚷著要吃蜜汁燒雞肝。我們最後點了冬瓜盅、粟米班塊、金沙翠瓜炒雜菌 (套餐)、半隻霸王雞和蜜汁燒雞肝。
蜜汁燒雞肝的外表烤得有點乾硬，但吃時那濃郁的肝泥仍是討人歡心，蜜汁也不會過於甜膩。霸王雞肥嫩鮮美，上面的蔥絲沾滿了雞件的肉汁，味道不遜於雞肉本身呢！
我在頭暈目眩下翻菜單的關係，沒仔細看便選了粟米斑塊，點菜後才發現單子裡我們常點的翡翠星斑球 (鳴，那個單點價較貴的呀)，幸好粟米斑塊炸得外脆內嫩，即使泡在香甜的玉米雞蛋芡汁中，那炸衣也沒怎麼變軟，內裡的魚肉還是細嫩甘美，算是錯有錯著吧！
金沙翠瓜炒雜菌的「金沙」指鹹蛋黃，這是鹹蛋黃炒翠肉瓜 & 雜菌，鹹蛋黃有點下太多了，所以味道變得有點小鹹。
冬瓜盅和昔日的沒兩樣，仍是量多料足。冬瓜性涼微寒，苦於生理痛的我不敢吃太多，只吃了兩碗意思一下，餘下的全仗 N 解決掉。
我們把剩下的東西打包，足有兩盒之多呢！ (第二天晚上從《富城餐廳》買來了瑤柱叉燒炒飯配著吃，又是豐盛的一頓)
買單 $35X，遷店後食物水準仍似舊日，可惜的是當晚有一位歐巴桑相貌似玄壇、態度如晚娘，壞了一點我和 N 的好心情。
泉章居
地址：銅鑼灣駱克道 463-483 號銅鑼灣廣場一期七至八樓
電話：2577 3833
相關文章：《泉章居》
這一間, 太喜歡了!<br />
回覆刪除分量很夠, 味道一流.<br />
讀書時已開始幫襯. <br />
睇完你介紹, 想即刻去食 ~~
今天晚上會去旺角哪間。且看水準如何。
回覆刪除