N 雖可能不是一個十全十美的老公 (又有誰是十全十美的呢？)，但該算是一個疼老婆的老公吧？最少他會伴著我到處吃，不會嫌我吃這麼好真折福。
週六早上我們到健身房運動過後，邊走邊研究著上那裡吃午餐，這時 N 想到了恆和鑽石大廈 18 樓一家以懷石料理為主的日式餐廳：「妳不是很想嚐嚐那家的嗎？」「可是那家好像很貴似的啊。」「沒關係，妳想吃嘛！」就這樣，我們跑到了 はやし去。
我們到達時店子已半滿了，因為我們沒有預約的關係，侍者安排我們坐在料理臺 (正合我意)。店子採典式的日式裝潢，內裡桌組不多，放眼所見大約只有廿來個位子。
看了看午間餐單，沒我想像中的貴，除了丼飯 ($8X～$9X) 和會席料理 ($280) 外，還有一湯二菜 ($130) / 一湯三菜 ($180)，可以從二十一道料理中選取自己喜歡的二 / 三道菜式。我和 N 合點了一湯二菜及一湯三菜各一份，選了芝麻炸黑豬扒 (N)、鱈魚野菜鍋 (N)、三色剌身 (P)、吉列炸蠔 (P)、照燒大油甘魚 (P)。
點菜過後先送上來的是兩色前菜 -- 醬菜 (昆布、小黃瓜、蘿蔔) 和涼拌香菇蘿蔔絲。昆布蘊含著微妙的甜味、小黃瓜軟中帶脆、蘿蔔辛中帶甘，連不太愛吃日式醬菜的 N 也把它們吃光光。香菇蘿蔔絲是先汁煮過再放涼的，香菇的幽香配上蘿蔔的清甜，有很禪意的味道。
芝麻炸黑豬扒與其說是「豬扒」，不如說是炸豬肉薄片 (厚度只有三分左右)。炸衣很脆，豬肉的味道也濃醇，不過也許是肉片太薄的關係，沒有什麼肉汁可言。
鱈魚野菜鍋賣相很美，潔白的魚肉配上墨綠的小松菜，上面再舖了一層細雪般的蘿蔔泥。魚肉細嫩而味淡、小松菜微苦中帶甘，清甜的蘿蔔泥在這裡起著統合的作用，把兩者的味道調和起來，湯汁滲和了三者的美味，絕不可以錯過啊！
三色剌身是帶子、油甘魚和鮪魚赤身，但不知為何多附了兩片鳥蛤 (賺到了)。油甘魚彈牙味鮮，而鮪魚赤身則是口感綿軟而味道濃郁，鳥蛤也爽脆甜潤，遺憾的是帶子味淡且帶微腥，可惜了。
吉列炸蠔個子不大，可是外皮酥脆而不油，吃時會得咯吱咯吱的響，配上生蠔那濃重深奧的滋味，真是人間美味呢！雖然 はやし的炸蠔還及不上とん吉的出品 (沒法子，とん吉是吉列炸物專門店嘛)，但已算是上品了。
照燒大油甘魚的肉質不算嫩滑，但魚肉的甘厚鮮美卻非常突出，微甜小辣的醬汁，稍稍解了魚脂的膩滯，這差不多是我吃過最美味的日式燒魚呢。碟旁附了炒牛蒡絲和蒟蒻塊，煮汁的味道有點重，吃不慣的人可能覺得受不了。
甜品是巧克力蛋糕配香草冰淇淋，巧克力蛋糕味道很濃，而冰淇淋吃起來竟然有牛奶糖的味道!? 餐後飲料我和 N 各自點了奶茶和咖啡，味道竟然還可以 (大部份餐廳的餐後飲料都... =.= )，還再附了四小件羊羹呢。
買單 $341，雖不便宜，可是難得吃到這麼美味的日式午餐，還是覺得值得的。
板前割烹 はやし
地址：銅鑼灣軒尼詩道 523 - 527 號恆和鑽石大廈 18 樓
電話：2187 3800
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