是年五月吃程滿滿，才剛從京都回來不久，便又已是吃生日飯的時節了，這回選了《Boqueria》。
生日不是該吃法國大餐嗎？為什麼會挑西班牙料理？一來我偏愛小吃慢食，西班牙料理的眾多Tapas 選項正好對味；二來，是年對隆而重之的吃一頓法國料理實是興趣缺缺；三來都已經是歐巴桑了，所謂慶生，也只是找個藉口和朋友吃飯相聚吧。
為免侍者每三分鐘來站崗看我們要點菜沒，便先點一壺 Cerveza Sangria 配 Tabla de Embutidos (風乾肉併盤) 拖延一下，爭取時間細看菜單。(我真的很怕侍者不停來催我點菜，多給我十五分鐘研究一下菜單不行麼？)
Cerveza Sangria 是以《Estrella》生啤酒為基酒調成，水果味道非常輕淡，似有還無，感覺似是單喝啤酒一般。
風乾肉併盤以 Jamón Serrano 火腿、Chorizo (辣香腸) 及 Salchichon，前二者的味道比我家的常備品更要遜色，不過 Salchichon 卻很好吃，軟薄油潤，蒜香亦帶出肉鮮。
因為我是壽星，所以很任性的點了Croquetas de Trufa y Jamon Iberico (黑松露伊比利火腿可樂餅)！其實菜單中還有其他便宜的選擇，不過難得有特權當然要運用一下，而且這一道也必然對上 T 這松露控的口味。兩百多塊錢換來四件小小的可樂餅，乍看似是有點貴，但當侍者還離檯三丈便已傳來松露香氣，便足以讓人打消「物非所值」的想法。這一品走奶油可樂餅風，內裡混雜著切碎了的黑松露 & 伊比利火腿。我覺得把這可樂餅一口吃掉著實是太浪費了，便以雨指拿著再小口小口的慢慢細嚐，讓腴而不膩的奶油醬領著松露香與火腿鮮遊過我舌尖上的味蕾，真是每一口都讓人回味無窮。
Salteado de Setas (起司炒雜菌) 是把各色菇菌切成細條狀，和著 Manchego Cheese (一種產自西班牙拉曼查的羊奶起司)，也許是份量拿捏不當的關係，吃起來偏油稍鹹，也不太嚐到菌香。
Buñuelos de Bacalao (鹽鱈可樂餅，港澳譯作「馬介休球」) 亦是我的定番，此處的鹽鱈可樂餅作成小球狀，金黃微脆的外層下是鬆軟細滑的馬鈴薯泥，混以絲絲可見的鹽鱈魚肉，沾些檸檬美乃滋便更美味。
Pulpo Gallego Asado al Carbon con Patas Fritas y Pimenton de la Vera (炭烤章魚伴薯片) 是 T 要點的，本來我對此味沒啥興趣，吃後卻又覺得甚對胃口 -- 切作薄片的章魚以橄欖油 & 紅椒粉調味，吃來非常的柔軟鮮甜，那微 Q 的口感剛好和薯片的香脆相映成趣，是讓人吮指回味的一道。
吃至此時，Cerveza Sangria 已喝完了，便添一壺 Tinta Sangria。可惜這一壺裡，紅酒與水果仍是互不相干，同床異夢。
主菜只選了 Cochinillo asado como en Segovia (塞哥維亞風烤乳豬)。這四分一片的小豬比想像中較為碩大，香脆的豬皮、腴滑的肥膘、細嫩的精肉，好吃！
才剛吃畢主菜，侍者便奉來 Pina Inopia (青檸糖蜜烤鳳梨)。鳳梨烤過後變得更為甜美，糖蜜 (Molasses，鍊製蔗糖時所剩餘的糖液) 更添上了甜媚風韻，再灑些萊姆酸汁點綴，甜中帶酸的味道，把先前乳豬在舌上殘餘的幾星油膩感洗盡。
令人驚喜的是店方送上了 Churros con Chocolate (巧克力油條) 作我的生日「蛋糕」！炸得香脆的小油條，灑滿了玉桂糖粉，單吃已是很涮嘴。暖巧克力沾醬濃稠柔滑，神奇的是當中似是添了不少牛奶，但卻一點不減巧克力的魅惑。不過我覺得小油條若能保留一點點彈性 Q 感，再省了玉桂糖，會更合我的心意 (雖然我很愛玉桂香，但若是醮巧克力醬的話，還是原味較對味)。
N 就點回他的定番甜點 Torta de Chocolate (巧克力熔岩蛋糕)。一切開蛋糕，內裡的巧克力漿即泊泊流出。碟畔那球馬可納杏仁冰淇淋的優雅香氣，點綴著濃醇苦甜的巧克力蛋糕。
《Boqueria》的餐點雖然大都不錯，但 Sangria 不怎麼樣，讓我有點耿耿於懷。不過，還是得謝謝 N & T 作東。
Boqueria
地址：中環雲咸街 33 號 LKF Tower 7 樓
電話：2321 8681
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