上週三晚和 小Z 飯聚，因為 小Z 說想在飯後在銅鑼灣買點東西，所以就選了時代廣場的 Simply Thai (趁著奉送胡椒炒蟹的新張優惠期還沒過嘛)。
這次我們被安排在四人廂座，座位比上次的二人小餐桌寬敞多了，就算多點幾道菜式也不怕桌面放不下。
我們共點了蕉葉焗雞沙嗲、泰式餃子煎、軟殼蟹米紙卷、鮮胡椒炒蟹 (免錢的)、蒜蓉 BB 白菜、紅咖喱蟹肉炒麵、青咖喱海鮮炒飯。
我想蕉葉焗雞沙嗲算是蕉葉包雞的變奏吧？平常在泰式館子不是常看到像隻小糉子似的蕉葉包雞嗎？不過我總覺得吃那個很麻煩，把蕉葉拆開時總會弄得滿手油膩，最慘雞肉太小件，肉汁很容易流失而變得乾乾的。可是這蕉葉焗雞沙嗲就把這些缺點改掉了，店家把五枝烤雞肉用蕉葉捲起來，再用長竹籤固定，吃時只要把竹籤抽掉，蕉葉就會張開來，絕對不會把手弄髒啊！烤雞肉帶著微微的蕉葉香，汁多肉嫩，沾著帶點椰糖甜香的沙嗲醬，那滋味讓 小Z 禁不住要多點一客呢！
泰式餃子煎是開口餃子，長長的餃子兩端並沒有合攏，可以看到內裡的餡兒啊。餃子皮脆中帶 Q，內裡的豬肉餡兒似是混和了馬拉盞和油蔥酥，鹹香微辣的很冶味，再沾點辣椒萊姆汁，那點點酸香中和了煎餃子的油膩，
軟殼蟹米紙卷和鮮胡椒炒蟹都是上回就已點過的。軟殼蟹米紙卷和上次沒差太多，可是鮮胡椒炒蟹就有點失色了，上桌時已是溫的，我看侍者同時給好幾桌上胡椒炒蟹，大概是一起炒好再分盤的吧？炒的時間拿捏得不好，香料的味道還沒滲進蟹肉中，再加上溫度不夠，比我上次嚐到的整個給遜下去了。
蒜蓉 BB 白菜就是蒜泥炒小白菜，份量蠻多的，翠綠鮮甜的小白菜在一堆重口味食物中，顯得特別的清新可喜。
紅咖喱蟹肉炒麵的醬料太稠太鹹了，吃起來口味很重，讓人有點受不了，而且太稠的醬料讓炒麵看起來有點黏糊糊的。
青咖喱海鮮炒飯倒是讓人驚艷。這海鮮炒飯與其說是炒飯，不如說是燉飯，每顆飯粒上都沾著青咖喱汁，那濕潤的感覺，實在和意式燉飯有點像；而在這炒飯之上，還舖放了一攤嫩嫩的炒蛋。我們把炒蛋和飯粒拌勻，讓青咖喱的微辛和著炒蛋的醇和香嫩；飯粒也和一般細長的泰式香米不同，圓圓胖胖的米粒還帶有穀衣，穀衣的那堅韌的口感為這道炒飯增添了嚼感，吃時真的蠻像意式燉飯呢！
為了湊 $400 的滿額贈 (就是那失色了的鮮胡椒炒蟹)，我們就加點了甜品 -- N 和 小Z 各自點了一球冰淇淋，而我則點起司舒芙禮配薑味冰淇淋 (餐單上的配搭本是葡萄乾甜酒冰淇淋，不過如果你不喜歡這口味的話，店家是可以換成別種口味的)。起司舒芙禮上頂著一球冰淇淋，再飾以一片薄薄的楊桃乾，賣相蠻可愛的。舒芙禮帶有淡淡的起司味道，口感鬆軟，卻不是入口即化，我總覺得這要說是舒芙禮，不如說是起司蛋糕，失去那迷人的虛無口感，又怎能稱得上是舒芙禮？
而這天不知是否服務生不同的緣故，服務較上一回粗疏，添水換碟都得我們三催四請才行，而且也沒有提醒我們滿額贈的事。
買單 $442，我們閒談至十時半才離開，小Z 要買東西的事，當然不了了之。
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妳的描繪真的是叫人看得垂涎三尺(而且我還是剛吃過飯!), 我要在本週末或之前也去嚐嚐!!!!
回覆刪除那些在炒飯上的炒蛋好吸引呢...而且個人也很喜歡口感濕潤的飯(要是讓別人看了定要說我不懂吃了, 當大多<br />
回覆刪除人都要求炒飯要乾身的時候...可喜歡就是喜歡, 沒法子啦...)